Томатный суп с хрустящим беконом

Ароматный суп-пюре с зернами свежей кукурузы, хрустящим беконом и обжаренными помидорами соберет за столом всю вашу семью и непременно порадует своим вкусом каждого.
Томатный суп с хрустящим беконом
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 3-4

Ингредиенты

  • Кукуруза зерна - 3 ст.
  • Помидор большой - 6 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Бекон - 6 ломтиков
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубка
  • Паприка - 2 ч.л.
  • Кумин - 1/2 ч.л.
  • Чили-порошок - 1 ч.л.
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Черный перец - 1 ч.л.
  • Куриный бульон - 4 ст.

Способ приготовления

1. Подготовьте ингредиенты. Помидоры разрежьте пополам, лук и бекон измельчите, чеснок раздавите.

2. В разогретую сковороду налейте масло и слегка обжарьте зерна кукурузы с помидорами.

3. Обжаривайте до золотистого цвета и нежной консистенции овощей.

4. В кастрюле поджарьте бекон, пока не начнет хрустеть.

5. Выньте бекон и в получившемся жире обжарьте лук около 5 минут.

6. Добавьте чеснок и специи (при желании). Готовьте около 2 минут.

7. Залейте бульоном, добавьте зерна кукурузы (несколько зерен оставьте) и помидоры.

8. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 15-20 минут, аккуратно помешивая.

9. С помощью блендера придайте супу консистенцию пюре.

10. Добавьте бекон (несколько ломтиков оставьте). Разлейте суп по тарелкам.    

Как и с чем подавать

Готовый суп украсьте оставшимися зернами кукурузы и ломтиками бекона. 

Читай также: Картофельный суп с капустой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Суп Людовика XIV
При дворе Людовика зеленый горошек пользовался популярностью настолько, что спаржу резали, как горошек. Суп из горошка стал очень известным во Франции, и получил название «зеленый горошек по-французски».
Изюминка грузинской кухни: мясная солянка
Насыщенная и очень вкусная солянка с мясом по классическому грузинскому рецепту наверняка не оставит равнодушными даже искушенных гурманов. Уверены, вам понравится!
Ширковок: узбекский суп с тыквой
Это блюдо узбекской кухни представляет собой молочный рисовый суп с тыквой.
Постный тыквенный суп с сельдереем
В преддверии Рождества мы подготовили для вас вкусный рецепт постного тыквенного супа с сельдереем чтобы вы могли побаловать своих родных.
Рыбный борщ, пошаговый рецепт
Сытный, наваристый и необычный красный борщ с рыбой.
Все материалы раздела
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Ленивый рулет из курицы - вкусное и простое блюдо, ведь для его приготовления вам, всего лишь, понадобится нарезать курицу и натереть сыр! Нежное, сочное мясо с сырной прослойкой никого не оставит равнодушным.
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Минимум ингредиентов, минимум действий, а получается удивительного вкуса и аромата блюдо. Запеченный с прованскими травами молодой картофель - один из таких рецептов, к которым хочется возвращаться вновь и вновь.
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
На каких диетах можно быстро похудеть? Существуют ли в действительности такие методики? Разберемся в нашей статье!
Готовить просто: куриный шашлычок на шпажках
Готовить просто: куриный шашлычок на шпажках
Маленькие куриные шашлычки, предварительно замаринованные и запеченные в духовке, получаются очень вкусными. При всей своей простоте, это именно то блюдо, которое первым исчезнет с вашего стола.
Мексиканские традиции: «Cinko de Mayo» - Пятое мая
Мексиканские традиции: «Cinko de Mayo» - Пятое мая
В этот день, 5 мая, в Мексике отмечают праздник, который так и называется «Cinko de Mayo» - Пятое мая. Что это за праздник и как его отмечать, а также какие мексиканские блюда можно приготовить - читайте дальше.
Профитроли с семгой
Профитроли с семгой
Не знаете, какую изысканную закуску сделать на праздничный обед? Попробуйте приготовить профитроли с семгой - и они точно понравятся всем!
Рецепт дня: куриная грудка в граппе и сливках
Рецепт дня: куриная грудка в граппе и сливках
Новые рецепты приготовления из хорошо знакомых нам продуктов никогда не бывают лишними. Сохраняйте и готовьте куриную грудку в граппе и сливках. Уверены, вам понравится.
Что говорят ученые про "вредные" продукты?
Что говорят ученые про "вредные" продукты?
Эксперты по питанию поделились, что далеко не все продукты так вредны нашему организму. Давайте вместе попробуем разобраться, какие из известных нам продуктов не так вредны и как их лучше готовить.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK