Томатный суп с хрустящим беконом

Ароматный суп-пюре с зернами свежей кукурузы, хрустящим беконом и обжаренными помидорами соберет за столом всю вашу семью и непременно порадует своим вкусом каждого.
Томатный суп с хрустящим беконом
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 3-4

Ингредиенты

  • Кукуруза зерна - 3 ст.
  • Помидор большой - 6 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Бекон - 6 ломтиков
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубка
  • Паприка - 2 ч.л.
  • Кумин - 1/2 ч.л.
  • Чили-порошок - 1 ч.л.
  • Соль - 1,5 ст.л.
  • Черный перец - 1 ч.л.
  • Куриный бульон - 4 ст.

Способ приготовления

1. Подготовьте ингредиенты. Помидоры разрежьте пополам, лук и бекон измельчите, чеснок раздавите.

2. В разогретую сковороду налейте масло и слегка обжарьте зерна кукурузы с помидорами.

3. Обжаривайте до золотистого цвета и нежной консистенции овощей.

4. В кастрюле поджарьте бекон, пока не начнет хрустеть.

5. Выньте бекон и в получившемся жире обжарьте лук около 5 минут.

6. Добавьте чеснок и специи (при желании). Готовьте около 2 минут.

7. Залейте бульоном, добавьте зерна кукурузы (несколько зерен оставьте) и помидоры.

8. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 15-20 минут, аккуратно помешивая.

9. С помощью блендера придайте супу консистенцию пюре.

10. Добавьте бекон (несколько ломтиков оставьте). Разлейте суп по тарелкам.    

Как и с чем подавать

Готовый суп украсьте оставшимися зернами кукурузы и ломтиками бекона. 

Читай также: Картофельный суп с капустой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Блюдо дня: гуляш в хлебной тарелке
Оригинальная подача блюда только подчёркивает невероятно аппетитные ароматы, исходящие от блюда.
Зеленый гаспачо
Очень вкусный, легкий и освежающий супчик испанской кухни!
Куриный бульон от простуды «Еврейский пенициллин»
Свое название этот бульон получил за невероятную способность придавать сил человеку во время борьбы организма с микробами. Уж кто-то, а еврейские мамы знают толк в кулинарных хитростях!
Борщ молочный по-еврейски: рецепт, который мы долго искали
Мало того, что о существовании этого борща знают не многие, так еще и рецепт его разыскать было делом не легким. Но нам удалось!
Элементарный сырный суп с беконом
Один из самых простых рецептов сырного супа. В сочетании с беконом Вы получите абсолютно новый вкус этого блюда.
Все материалы раздела
Сальса Роха
Сальса Роха
Мексиканский «Красный соус» - пикантный и ароматный, как и вся мексиканская кухня.
9 способов эффектной подачи салатов, которые мы подсмотрели у шеф-поваров
9 способов эффектной подачи салатов, которые мы подсмотрели у шеф-поваров
У шефов есть свои секреты, как красиво подать салат. Мы разузнали их и с радостью делимся с нашими читателями.
Что такое декантер и зачем он нужен?
Что такое декантер и зачем он нужен?
Качество спиртных напитков, а именно вин, как правило, зависит не только от используемого винограда, но и от разумного использования данного сырья, а также способа подачи уже готового благородного напитка.
Нежный крем  «Мирабо» - легкий, как воздушный поцелуй
Нежный крем «Мирабо» - легкий, как воздушный поцелуй
Крем Мирабо по французскому рецепту готовится из сливочного масла, молока с добавлением измельченных грецких орехов. Идеальный как самостоятельный десерт и как начинка для выпечки.
Салат с рукколой
Салат с рукколой
Руколла необыкновенно полезна, а в салате с помидорами, огурцами и болгарским перцем будет прекрасной закуской к основному блюду в жаркий летний день.
Мороженое малиновое
Мороженое малиновое
Самое вкусное мороженое - приготовленное дома. Сохраняйте себе и готовьте дома малиновое мороженое на основе йогурта.
Яркая и сочная шакшука от Татьяны Литвиновой
Яркая и сочная шакшука от Татьяны Литвиновой
Шакшука - идеальное сочное и яркое блюдо, которое поможет держать вам ваши отношения с любимым человеком в тонусе всегда!
Вегетарианская пицца с брокколи
Вегетарианская пицца с брокколи
Шикарный ужин в вегетарианском стиле. Замечательная капуста брокколи может использоваться не только в витаминных салатах, но и в национальном итальянском блюде – пицце!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK