Холодный суп из авокадо

Ингредиенты

• Бульон овощной - 250 мл.
• Йогурт обезжиренный - 250 мл.
• Авокадо - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Лук зеленый - 4 шт.
• Кинза - 1/2 пучка
• Перец-чили зеленый, неострый - 1 шт.
• Сок лаймовый - 1 шт.
• Соус Табаско -
• Шнитт-лук - 1 пучок
• Перец-чили красный - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Лепешка кукурузная - 2 шт.
• Паприка - 1/2 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200°C. 
2. Оливковое масло смешайте с паприкой, намажьте лепешки и отправьте их в духовку на 5 мин. 
3. Заправьте солью, дайте остыть и поломайте на небольшие кусочки.
4. Бульон смешайте с йогуртом и измельченной мякотью авокадо, очищенным, мелко нарезанным огурцом без семечек, зеленым луком, кинзой и зеленым чили. 
5. Все измельчите до однородной массы. 
6. Заправьте суп лаймовым соком, соусом табаско, солью, перцем, затем накройте и охладите. 

Как и с чем подавать