Холодный суп из авокадо

Этот суп, как кусочек лета в холодный, осенний вечер. Рекомендуем попробовать!
Холодный суп из авокадо
Время подготовки Время приготовления Порции
5 25 2-3

Ингредиенты

  • Бульон овощной - 250 мл.
  • Йогурт обезжиренный - 250 мл.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Лук зеленый - 4 шт.
  • Кинза - 1/2 пучка
  • Перец-чили зеленый, неострый - 1 шт.
  • Сок лаймовый - 1 шт.
  • Соус Табаско -
  • Шнитт-лук - 1 пучок
  • Перец-чили красный - 1 шт.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Лепешка кукурузная - 2 шт.
  • Паприка - 1/2 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200°C. 
  2. Оливковое масло смешайте с паприкой, намажьте лепешки и отправьте их в духовку на 5 мин. 
  3. Заправьте солью, дайте остыть и поломайте на небольшие кусочки.
  4. Бульон смешайте с йогуртом и измельченной мякотью авокадо, очищенным, мелко нарезанным огурцом без семечек, зеленым луком, кинзой и зеленым чили. 
  5. Все измельчите до однородной массы. 
  6. Заправьте суп лаймовым соком, соусом табаско, солью, перцем, затем накройте и охладите. 

Как и с чем подавать

Подавайте суп с чипсами из лепешек, мелко нарезанным огурцом, шнитт-луком и красным чили. Приятного аппетита! 

Читай также: Суп с молочными клецками

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Блюдо дня: гуляш в хлебной тарелке
Оригинальная подача блюда только подчёркивает невероятно аппетитные ароматы, исходящие от блюда.
Зеленый гаспачо
Очень вкусный, легкий и освежающий супчик испанской кухни!
Куриный бульон от простуды «Еврейский пенициллин»
Свое название этот бульон получил за невероятную способность придавать сил человеку во время борьбы организма с микробами. Уж кто-то, а еврейские мамы знают толк в кулинарных хитростях!
Борщ молочный по-еврейски: рецепт, который мы долго искали
Мало того, что о существовании этого борща знают не многие, так еще и рецепт его разыскать было делом не легким. Но нам удалось!
Элементарный сырный суп с беконом
Один из самых простых рецептов сырного супа. В сочетании с беконом Вы получите абсолютно новый вкус этого блюда.
Все материалы раздела
Как жирная морская рыба в рационе беременной влияет на IQ ребенка
Как жирная морская рыба в рационе беременной влияет на IQ ребенка
Многие украинские беременные женщины отказывают себе в употреблении жирных сортов рыбы, слепо доверяя мифическому мнению о ее вреде для мамы и будущего малыша. Ученые бьют тревогу и убеждают в обратном.
Рецепт вкусных сырников с бананом и курагой
Рецепт вкусных сырников с бананом и курагой
Сырники - привычное для нас блюдо, так почему бы не попробовать его приготовить с разнообразными начинками? Добавьте курагу с бананами, и вы удивитесь, как может такое обычное блюдо звучать новыми оттенками вкуса.
Кекс с сухофруктами «Радуга»
Кекс с сухофруктами «Радуга»
Лучшей выпечкой к чаю является, несомненно, та, что приготовлена своими руками. Воспользуйтесь нашим фоторецептом, чтоб весь процесс был легким и понятным!
6 секретов удачного запекания в рукаве
6 секретов удачного запекания в рукаве
Запекание - самый распространенный и наиболее полезный вид термической обработки пищи. А использование рукава для запекания один из лучших способов приготовить продукты в духовке.
Дёшево и невероятно вкусно - запечённая со специями тыква
Дёшево и невероятно вкусно - запечённая со специями тыква
Любовь к печеной тыкве, обычно, начинается именно с этого рецепта, и если вы еще не пробовали - скорее исправьте это упущение! Готовится она быстро и просто. Хороша горячей и холодной!
Маринованные баклажаны с луком и чесноком
Маринованные баклажаны с луком и чесноком
Для приготовления этой закуски вам понадобятся баклажаны, лук, чеснок, масло, уксус, соль, специи по вкусу и лавровый лист! Не забудьте, что баклажанам понадобится время для маринования, поэтому готовьте заранее!
Сельдь "под шубой" - Зов Сиона: традиционный еврейский рецепт
Сельдь "под шубой" - Зов Сиона: традиционный еврейский рецепт
Вы, наверное, и не догадывались, что всеми любимый салат имеет еврейские корни. По давнему рецепту его готовят с кислыми яблоками и запеченной свеклой.
6 способов нарезать арбуз необычно
6 способов нарезать арбуз необычно
Эту сочную и сладкую ягоду любят многие, а вот как ее аккуратно разрезать и красиво подать знают не все. В День арбуза, 3 августа непременно купите арбуз и попробуйте любой из понравившихся способов его нарезки.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK