Солянка из зеленых помидоров: пошаговый рецепт

Солянка – очень популярное первое блюдо. Среди большого количества рецептов стоит выделить солянку из зеленых помидоров. Получается она очень вкусной, сытной, с легкой кислинкой и роскошным ароматом! Рекомендуем приготовить этот аппетитный наваристый супчик.
Солянка из зеленых помидоров: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 25 минут 6

Ингредиенты

  • Зеленые помидоры — 4-5 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Маленький молодой кабачок — 1/2 шт.
  • Маринованные огурцы — 2 шт.
  • Оливки — 120 г
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3-4 зубч.
  • Мясные копчености — по вкусу

Способ приготовления

  1. Все ингредиенты (кроме оливок) вымойте и нарежьте мелкими кубиками.
  2. Лук с морковью обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла.
  3. Следом добавьте копчености, слегка их обжарьте, а затем добавьте томатную пасту.
  4. Залейте массу водой, поварите минут 10, а потом добавьте остальные овощи. Варите еще 15 минут.
  5. В конце добавьте растертый с солью чеснок для пикантности. 

Как и с чем подавать

Подавайте готовую солянку из зеленых помидоров с зеленью и лимоном.

Приятного аппетита!

Читай также: Солянка на зиму с капустой и грибами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Тыквенный суп с грушей
Осенью наступает сезон тыквы и груши. Почему бы не воспользоваться этим и не приготовить блюдо, которое объединяет в себе сразу два ингредиента?
Грушевый суп-пюре
Нежный, вкусный и бархатистый грушевый крем-суп. Такого Вы еще точно не пробовали. Порадуйте своих близких необычным лакомством.
Вкусная солянка
Предлагаем еще один вариант этого сытного блюда. Рекомендуем!
Солянка со скумбрией
Мы привыкли, что солянка – это сытное и жирное блюдо. Поэтому если решите приготовить рыбную солянку – выбирайте для нее соответствующую рыбу. Например, скумбрию.
Суп "Токио"
Острый крем-суп с угрём, вакаме и сливками. Ценителям китайской кухни понравится.
Все материалы раздела
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Картофельные ватрушки "Обед героя"
Невероятно вкусные картофельные ватрушки с начинкой из фарша - отличная закуска к вашему обеду. Удивите всех такой вкусной выпечкой.
Жур с колбасой
Жур с колбасой
Это старинное блюдо называется так же, как и мучная закваска, на основе которой жур готовится.
Завтрак из риса и яичницы
Завтрак из риса и яичницы
Наверняка вы знаете, что завтрак должен быть сытным и обязательно вкусным. Берите на заметку и готовьте рис с беконом и яичницей.
Овощной спринг ролл
Овощной спринг ролл
Для приготовления спринг-ролла с овощами вам понадобится рисовая бумага, авокадо, помидоры, креветки и зелень. Если вы любите японскую кухню, то вы обязательно должны попробовать это блюдо.
Овсянка с апельсином на завтрак
Овсянка с апельсином на завтрак
Если вы каждый день завтракаете овсянкой, то наверняка новый рецепт будет для вас очень актуален. Ничего сложного, просто хлопья, апельсин и йогурт, но зато как вкусно и полезно!
Салат "Зулейха"
Салат "Зулейха"
Для приготовления этого салата вам понадобятся самые обыкновенные ингредиенты. Главная изюминка блюда - овощи, выложенные слоями.
Тыквенный суп с грушей
Тыквенный суп с грушей
Осенью наступает сезон тыквы и груши. Почему бы не воспользоваться этим и не приготовить блюдо, которое объединяет в себе сразу два ингредиента?
Печенье на сковороде «С пылу жару»
Печенье на сковороде «С пылу жару»
Печенье на сковороде - это быстрый и простой десерт, который может сделать даже начинающая хозяюшка.
Вверх