Прямиком из Каталонии: чили кон карне

Ингредиенты

• Чили сушеный - 8 стручков
• Вода - 4 ст.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Говядина - 800 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубок
• Паприка - 1 ч.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Кумин - 1,5 ч.л.
• Помидор - 500 г
• Горошек зеленый - 500 г
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Для начала нужно обжарить фарш с луком и чесноком. 
2. В кастрюле развести томатную пасту с водой и довести до кипения.
3. Добавить туда фасоль, обжаренный фарш и обжаренный перец: болгарский и чили.
4. Всё хорошо перемешать. 
5. Поперчить и добавить специй по вкусу. 
6. Тушить 15 минут на медленном огне. 
7. За 5 минут до окончания готовки нужно выдавить сок лимона и посыпать тертым сыром.

Как и с чем подавать

Подавать горячим, украсит зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Грибной суп с говядиной по-пекински