Сербский суп из молодой крапивы

Пробовали ли вы готовить суп с молодой крапивой? Удивлены? А это очень просто и необыкновенно вкусно. Сегодня предлагаем вам рецепт сербского супа с молодой крапивой.
Сербский суп из молодой крапивы
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 3-4 порций

Ингредиенты

  • Картофель – 2 шт
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Масло растительное – для обжарки
  • Крапива – 1 пучок
  • Петрушка – 2-3 веточки
  • Укроп – 2-3 веточки
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности. Отвар не выливайте. 
  2. Картофель разотрите со сметаной и сложите в кастрюлю с отваром.
  3. Очистите лук с морковью и нарежьте соломкой.
  4. Обжарьте лук с морковью на растительном масле около 4 минут и добавьте в кастрюлю.
  5. Хорошо промойте зелень и обсушите.
  6. Крапиву обдайте кипятком.
  7. Измельчите зелень и добавьте в кастрюлю с супом.
  8. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу
  9. Готовьте еще пару и минут и снимайте с огня.

Как подавать

Разливайте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Снерт - голландский гороховый суп

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп-пюре из грибов
Вкусный и ароматный суп-пюре можно приготовить с любыми грибами: с лесными, а также с шампиньонами и вешенками.
Холодный суп с кальмарами
Этот холодный суп идеально подходит для жаркого летнего времени, когда так хочется свежести и прохлады.
Молдавские щи с крапивой
Крапива – это вовсе не сорняк, и не только полезное в медицине растение. Из нее также можно готовить превосходные блюда, например молдавские щи с крапивой.
Солянка с колбасой
Для тех, кто не любит сложные рецепты, но любит вкусно поесть - предлагаем вариант солянки из привычных овощей и обычной колбасы.
Мясной суп «Путь к сердцу»
Такой сытный суп способен удовлетворить аппетит каждого мужчины. Ведь он и с мясом, и с колбасками!
Все материалы раздела
Как правильно хранить грецкие орехи: 4 правила
Как правильно хранить грецкие орехи: 4 правила
Хранить грецкие орехи нужно правильно. И тут есть несколько секретов.
Чиабатта
Чиабатта
Очень вкусный и воздушный итальянский хлебушек на пиве.
Крылышки к пиву «Похрустим»
Крылышки к пиву «Похрустим»
Вкусные куриные крылышки к пиву просто незаменимы, если вы хотите посмотреть с семьей хорошее кино!
Смачна паска на Великдень – це легко!
Смачна паска на Великдень – це легко!
Кожен знає: немає нічого смачнішого за домашню випічку. Ось тільки багато хто боїться дріжджове тісто, мовляв, дуже вже воно примхливе: часом не піднімається, часом осідає.
10 идей, как красиво расписать яйца к Пасхе
10 идей, как красиво расписать яйца к Пасхе
Пасха совсем скоро, а значит самое время для поиска идей оформления и раскрашивания пасхальных яиц. А чтобы вам было проще - мы подготовили для вас подборку идей.
Завтрак на скорую руку: слойки картофельные с сыром
Завтрак на скорую руку: слойки картофельные с сыром
Аппетитные румяные слойки вмиг расхватают ваши близкие или гости, так что приготовьте побольше!
Суп-пюре из грибов
Суп-пюре из грибов
Вкусный и ароматный суп-пюре можно приготовить с любыми грибами: с лесными, а также с шампиньонами и вешенками.
Рыба-карри в ревеневом соусе
Рыба-карри в ревеневом соусе
Хотите оригинальный рецепт приготовления рыбы? Тогда этот рецепт приготовления рыбы с карри в соусе из ревеня именно для вас!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK