Прекрасная закуска во вкусной «чашечке» из лаваша не требует кулинарного профессионализма или огромного набора продуктов.
Буйабес по-марсельски
Всем любителям морепродуктов и средиземноморской кухни это блюдо придется по вкусу!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 150 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Сельдерей - 1 стебель
- Шафран - 1 щепотка
- Лук - 3 шт.
- Креветки - 200 г
- Мидии - 250 г
- Рыба (морской ерш, кефаль, сом, хек) - 500 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук-порей - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Помидор - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 1 л
Способ приготовления
- Нагреть масло и поджарить рыбу.
- Затем добавить чеснок и лук и тушить, пока лук не размягчится.
- Посолить, добавить оставшиеся овощи и залить кипящей водой.
- Варить на очень слабом огне 15 минут.
- Тщательно промыть и отварить креветки и мидии.
- Добавить морепродукты и шафран к рыбе с овощами.
- Оставить томиться на очень слабом огне еще 6-8 минут, не допуская кипения.
Как и с чем подавать
Подавать блюдо на стол очень горячим.
Читай также: Суп с сибасом и морепродуктами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Этот салат настолько сытный, что вполне может стать самостоятельным блюдом. Помимо вкуса, его огромный плюс - простота приготовления.
Женщины своего дела
История сильной, смелой и прекрасной женщины, которая создала и развивает клуб спортивного метания ножей уже более 6 лет.
Салаты и закуски
Для приготовления этих вкусных тостов вам понадобится совсем немного времени. Для их приготовления вам понадобятся яйца, тосты, соус песто, базилик и специи.
Салаты и закуски
Нежная закуска из ризотто с начинкой из моцареллы в хрустящей нежной корочке. Обязательно полейте рисовые шарики апельсиновым соком и подавайте к новогоднему столу на листьях салата.
Вторые блюда
Хотеите отличную идею для изысканного ужина или семейного пикника? Тогда сохраняйте и готовьте ребрышки с овощами на гриле. Просто, быстро и очень вкусно!
Соусы
Новое прочтение старых рецептов - если добавить в майонез лимон, то получится вкусная и свежая заправка!
Вторые блюда
Вкусное блюдо из овощей, которое можно приготовить в дни Великого поста.
Вторые блюда
Диетический, питательный и очень вкусный омлет из шпината и грибов - это замечательное решение для полезного обеда!