Финский суп из сушеного гороха

Очень простой в приготовлении рецепт финского супа с горохом. Самое главное за сутки до готовки замочить горох в холодной воде. А затем процесс приготовления первого блюда очень прост.
Финский суп из сушеного гороха
Время подготовки Время приготовления Порции
24 часа 2-2,5 часа 4-5 порций

Ингредиенты

  • Вода – 2 л
  • Сухой горох – 400 г
  • Копченая ветчина – 400 г
  • Майоран – 1 ч.л.
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 2 зуб
  • Соль – 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Вымойте горох и оставьте на 24 часа замоченным в воде.
  2. Слейте воду и хорошо промойте горох.
  3. Очистите лук и чеснок от шелухи.
  4. Сложите в кастрюлю горох, мясо, лук и чеснок.
  5. Не забудьте добавить майоран.
  6. Доведите воду до кипения и убавьте огонь.
  7. Варите суп около 2 часов, до мягкости гороха.
  8. Затем достаньте из супа мясо.
  9. Отделите мясо от кости и верните мясо в суп.
  10. Прокипятите и посолите по вкусу.

Как подавать

Подавайте суп украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Финские блинчики с клюквенным вареньем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Пикантный суп минестроне
Этот ароматный суп содержит много ингредиентов но, результат того стоит. Порадуйте себя и близких изысканным итальянским блюдом.
Крем-суп из спаржи
Спаржа содержит много полезных витаминов и микроэлементов. Обогатите свой рацион, приготовив крем-суп из спаржи.
Зеленый суп с имбирем
В этом первом блюде вы найдете очень много зелени, которая хорошо сочетается с имбирем. Суп легкий и в то же время он насыщает организм полезными витаминами.
Сливочный суп с кукурузой
Вкусный сезонный суп-пюре из кукурузы и сливок замечательно подойдет для Вашего обеденного меню.
Суп том-кха-кунг
Необычный острый куриный суп с креветками и белыми грибами.
Все материалы раздела
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца в кляре – отличный вариант закуски на скорую руку. Сложно найти более простое в приготовлении блюдо, поэтому обязательно возьмите  рецепт на заметку. Пивоманы оценят эту закуску по достоинству!
Куриные потроха с грибами
Куриные потроха с грибами
Отличное дополнение к любому гарниру.
Полезный десерт - персики в духовке
Полезный десерт - персики в духовке
Очень простой, но действительно вкусный десерт, который готовиться из персиков, мёда и масла. Подойдет и детям и взрослым!
Как варить фасоль
Как варить фасоль
Не все знают, как варить фасоль правильно. Мы поделимся секретами приготовления белой и красной фасоли.
Кулинарные секреты: как нарезать картошку соломкой
Кулинарные секреты: как нарезать картошку соломкой
Для приготовления жареной картошки лучше нарезать ее соломкой. Можно это сделать с помощью комбайна или вручную.
Идеи блюд на Хэллоуин
Идеи блюд на Хэллоуин
Для празднования Хэллоуина на столе будут уместно смотреться устрашающие закуски в стиле праздника. Воспользуйтесь простыми ингредиентами, уделив время готовке и больше усилий посвятите самой идее для подачи.
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
В этом блюде минимум калорий и максимум вкуса!
Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Чтобы лакомиться блюдами из кабачка круглый год, в сезон стоит обязательно запастись этим любимым овощем.  Smak.ua делится тремя самыми удачными способами заготовки кабачков на зиму.
Вверх