Для большей калорийности этот суп готовится на основе куриного бульона. Множество овощей и пряных специй делают его ароматным, вкусным и полезным.
Диетический лимонный суп от Аниты Луценко
Легкий, диетический суп с соком и цедрой лимона, приготовлен на овощном бульоне. Питателен, полезен и совершенно не калориен, ведь автор этого супа - Анита Луценко, настоящий профи в правильном диетическом питании.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Рис – 6 ст. л.
- Чечевица – 6 ст. л.
- Лимон – 1 шт.
- Куркума – 1/3 ч. л.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Бульон – 1,5 л
- Кинза – 4 веточки
- Соль – ½ ч. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Вода – 1,5 л
- Корень петрушки – 1 шт.
- Корень сельдерея – 0,5 шт.
- Корень пастернака – 0,5 шт.
Способ приготовления
- Очистите и измельчите лук.
- Два зубца чеснока очистите и измельчите.
- В кастрюле с толстым дном тушите измельченные лук с чесноком минут пять.
- Добавьте в кастрюлю оливковое масло с куркумой и продолжайте тушить.
- Через минуту добавьте чечевицу с рисом, хорошо перемешайте.
- Влейте полтора литра овощного бульона.
- Доведите до кипения.
- Затем убавьте огонь и продолжайте готовить еще 25 минут, до полной готовности блюда.
- В кастрюлю с супом выдавите лимонный сок и добавьте натретую цедру лимона.
- Посолите по вкусу.
Как подавать
Налейте суп в супницы и украсьте долькой лимона и веточкой кинзы.
"Уважаете" лимон в готовке? Тогда вам, наверняка, понравится лимонный пирог или соленые лимоны по-марокански.
Приятного аппетита!
Читай также: Диетический фалафель с сельдереем от Аниты Луценко
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Картофельная похлебка с кукурузой очень вкусная и легкая. Если вы хотите сделать его более сытным, используйте мясной бульон или даже кусочки мяса.
Зимой как никогда больше всего хочется горячего. А это прекрасный повод попробовать приготовить новые рецепты первых блюд. Мы собрали для вас 5 оригинальных рецептов супов.
Этот густой овощной и ароматный супчик особенно незаменим для тех, кто на диете или ограничивает себя в жирных блюдах.
Этот густой суп с тонким ароматом может заменить и первое, и второе, а так же он будет по достоинству оценен любителями морепродуктов.
Выпечка
Ленивые хачапури вы приготовите очень быстро и без трудностей. Никакого теста!
Первые блюда
Для большей калорийности этот суп готовится на основе куриного бульона. Множество овощей и пряных специй делают его ароматным, вкусным и полезным.
Выпечка
Маффины могут быть не только сладкими. Что если попробовать приготовить печеночные маффины или буряковые, а может кукурузные?
Выпечка
Этот рецепт отлично подойдет, когда гости уже на пороге, а вам нужно быстро что-то приготовить к чаю. Лаваш, мак, мед, изюм и лимон и вкусный десерт готов!
Соусы
Ромеско – это традиционный каталонский соус, состоящий из красной паприки, фундука и пикатостов – багета, поджаренного на оливковом масле.
Вторые блюда
Вкусное и ароматное блюдо вы можете приготовить с легкостью, особенно, если соедините тесто и курицу. Рекомендуем!
Выпечка
Совсем скоро наступит масленица и самое время найти рецепт по которому у вас получатся тончайшие и невероятно нежные блинчики. Берите на заметку: мука, яйца и молоко - очень просто и вкусно!
Вторые блюда
Пасторма - нежное куриное мясо, которое готовится в два этапа. Вначале маринуется в соленой воде, а затем запекается в специальной смеси. Получается просто невероятно вкусно.