Прекрасный суп для повседневного обеда. Легкий, простой в приготовлении и очень вкусный!
Блюдо дня: уха из брюшек лосося
Вместе с жарким летом, ушли из меню холодные супы. Теперь нам нужно насытиться и согреться. Хороший вариант - рыбный суп. Сегодня поделимся с вами особенным рецептом - ухи из брюшек лосося: питательной, наваристой и вполне бюджетной.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 40-45 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Брюшки лосося — 400 г
- Картофель — 2-3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт
- Петрушка и укроп — пучок
- Водка — 50 г
Способ приготовления
- Очистите брюшки лосося от чешуи и хорошо вымойте.
- Почистите и разрежьте луковицу пополам.
- Очистите и разрежьте морковь на 4 части.
- В 1,5 литра воды сложите брюшки лосося, лук, морковь.
- Поставьте на огонь и после закипания варите 15 минут.
- Посолите и снимайте накипь.
- Выньте морковь и лук.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Добавьте картофель в бульон.
- Варите до готовности картофеля.
- В конце приготовления добавьте лавровый лист, черный молотый перец и 50 грамм водки.
Как подавать
Подавайте к столу посыпав зеленью с французскими тостами
Приятного аппетита!
Читай также: Брюшки лосося, запеченные с картошкой - идея сытного ужина
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Прекрасный суп для повседневного обеда. Легкий, простой в приготовлении и очень вкусный!
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Легкий диетический летний суп с ароматом петрушки и легким привкусом лимона.
Несмотря на то, что состав продуктов почти одинаков, однако вкус все же отличается от обычных борщей, что, несомненно, вносит разнообразия в ваше обеденное меню.
Несложный и быстрый в приготовлении летний суп со свежей кукурузой, куриным бульоном и овощами. Приятная нежная консистенция придает супу особый вкус.
Красота
Пять полезных советов помогут вам всгда иметь здоровые и ухоженные волосы.
Как приготовить: видео
Сосиски або ковбаски, запечені у ніжному м’якому тісті. І хот доги тут ні до чого! Справжнє британське блюдо. Руслан Сенічкін приготував пудинг з ковбасками.
Десерты
Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.
Выпечка
Этот французский десерт, состоит из блинчиков с бюрре Сюзетт, соусом из карамелизированного сахара и масла, мандаринового или апельсинового сока, цедры и гранд-марнье. Очень вкусно!
Пошаговый фото-рецепт
Невероятно вкусные роллы с лососем просты в приготовлении и не требуют особых затрат вашего времени. Кулинар Станислав Кондрашов поделился секретом создания вкуснейшего блюда в домашних условиях.
Вторые блюда
Свинная корейка - это спинная часть тушки. Необыкновенно вкусное мясо, если его правильно приготовить. Записывайте не сложный, но проверенный рецепт и ваше блюдо получится очень вкусным.
Салаты и закуски
Что может быть лучше потрясающих закусок? Только очень вкусные закуски, приготовленные на скорую руку. Берите на заметку ТОП-6 рецептов быстрых закусок!
Экспресс-диеты
По мнению диетолога кукуруза имеет влияние на липиды (жиры), употребляемые человеком, непосредственно в желудочно-кишечном тракте. Продолжительность диеты Измаила Китнера – четыре дня.