Напередодні Хеллоуїна актуальний продукт - це гарбуз. Звичайно, з нього можна робити ліхтарі та світильники, але Руслан Сенічкін приготував тематичне блюдо – пекельний супчик.
Блюдо дня: уха из брюшек лосося
Вместе с жарким летом, ушли из меню холодные супы. Теперь нам нужно насытиться и согреться. Хороший вариант - рыбный суп. Сегодня поделимся с вами особенным рецептом - ухи из брюшек лосося: питательной, наваристой и вполне бюджетной.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 40-45 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Брюшки лосося — 400 г
- Картофель — 2-3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт
- Петрушка и укроп — пучок
- Водка — 50 г
Способ приготовления
- Очистите брюшки лосося от чешуи и хорошо вымойте.
- Почистите и разрежьте луковицу пополам.
- Очистите и разрежьте морковь на 4 части.
- В 1,5 литра воды сложите брюшки лосося, лук, морковь.
- Поставьте на огонь и после закипания варите 15 минут.
- Посолите и снимайте накипь.
- Выньте морковь и лук.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Добавьте картофель в бульон.
- Варите до готовности картофеля.
- В конце приготовления добавьте лавровый лист, черный молотый перец и 50 грамм водки.
Как подавать
Подавайте к столу посыпав зеленью с французскими тостами
Приятного аппетита!
Читай также: Брюшки лосося, запеченные с картошкой - идея сытного ужина
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Этот борщ наполнен ароматами чернослива и грибов. Этот рецепт постного борща отлично подойдет тем, кто придерживается диеты и не может позволить себе лишних каллорий.
Напередодні Хеллоуїна актуальний продукт - це гарбуз. Звичайно, з нього можна робити ліхтарі та світильники, але Руслан Сенічкін приготував тематичне блюдо – пекельний супчик.
Сытный суп с нежным пюре из капусты кольраби и легким грибным ароматом по классическому норвежскому рецепту с легкостью можно приготовить дома самостоятельно, воспользовавшись нашим рецептом.
Справжній український борщ з квасолею та зі шматочками баранини, що може бути смачніше? Чи знаете ви, що борщ вважається не тільки дуже смачною, але й корисною стравою!
Овощной бульон незаменимая вещь в приготовлении супов, соусов, мясных, рыбных и многих других блюд, а еще это прекрасная витаминная альтернатива обычному бульону в период поста.
Выпечка
Нежные и мягкие прянички, украшенные орешками - настоящее щедрое угощение для ваших гостей.
Соусы
Сегодня мы хотим поделиться рецептом вкусного томатного соуса по эксклюзивному рецепту Джулии. А еще его можно заморозить!
Вторые блюда
Не в духе с утра? Исследователи из Манчестерского университета в Великобритании пришли к выводу, что более 70% людей с утра находятся в плохом настроении. Возможно, в этом виновато отсутствие завтрака!
Десерты
Необычный десерт можно приготовить из фиников, с начинкой из орехов и в застывшем шоколаде. Вкусно, полезно и очень необычно!
Десерты
Бессменный судья и именитый шеф-повар Эктор Хименес-Браво поделился фирменным рецептом испанской сладкой выпечки — чуррос.
Первые блюда
Этот борщ наполнен ароматами чернослива и грибов. Этот рецепт постного борща отлично подойдет тем, кто придерживается диеты и не может позволить себе лишних каллорий.
Выпечка
Здоровый образ жизни и правильная еда еще не означают, что стоит ограничиваться во всем и не баловать себя вкусненьким. Диетический завтрак может быть не скучным, а вкусным и разнообразным.
Таблицы
Кашу маслом не испортишь, а вот неверными пропорциями – легко! Сегодня мы расскажем, как правильно следует варить каши, чтобы получить идеальный гарнир или - правильный завтрак.