Похлебка по-тиски

Ингредиенты

• Бульон рыбный - 500 мл.
• Специи для рыбы - по вкусу
• Морковь - 3 шт.
• Картофель - 5 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Капуста кольраби - 300 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сельдерей - 200 г.
• Филе сома - 1 кг.
• Сало - по вкусу
• Паприка - по вкусу
• Чеснок - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Очистите и нарежьте морковь, сельдерей, сладкий перец, картофель и капусту кольраби. 
2. Сварите овощи в рыбном бульоне. 
3. Нарежьте сало и репчатый лук. 
4. Обжарьте на сковороде, добавьте чеснок и паприку. 
5. Перемешайте и добавьте немного жидкости. 
6. Переложите смесь со сковороды в кастрюлю. 
7. Когда овощи немного проварятся, добавьте рыбу и еще немного проварите. 
8. Затем переложите суп в блендер и взбейте с зеленью.
9. Снова перелейте в кстрюлю, добавьте кусочки сома и варите, пока не приготовится рыба.

Читай также: Рыбный суп

Как и с чем подавать

Подавайте с зеленью.