Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
3.15 |
4 |
- Курица - 1,5 кг
- Вода - 1,5 л
- Морковь - 1 шт.
- Корень петрушки - 1/2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Курицу разрубите на 3-4 части, залейте холодной водой и доведите ее до кипения.
- Снимите пену и жир.
- Варите курицу при слабом кипении 2,5-3 часа.
- За 30 минут до окончания варки добавьте петрушку, лук, морковь, посолите и варите до готовности.
Читай также: Как приготовить куриный бульон
Как и с чем подавать
Готовый бульон процедите и украсьте зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.