Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
45 |
4 |
- Морковь - 400 г.
- Сливки - 50 г.
- Масло - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Овощной бульон - 1,5 л.
- Морковь нарезать ломтиками, припустить в небольшом количестве овощного отвара с маслом.
- Припущенную морковь протереть, соединить с белым соусом , развести овощным отваром до необходимой консистенции и довести до кипения.
- Затем удалить пену, остудить суп до 70 °С и заправить льезоном.
Как и с чем подавать
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.