Протертый картофельный суп со сливками

Насыщенный и очень вкусный суп-пюре с картофелем и сливками достоин любого гурмана!
Протертый картофельный суп со сливками
Время подготовки Время приготовления Порции
15 45 4

Ингредиенты

  • Картофель - 450 г
  • Сливки - 150 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Паприка - 2 ч. ложки
  • Печень - 150 г
  • Специи - по вкусу
  • Бульонный кубик или овощной бульон - 3 шт.

Способ приготовления

  1. Растопите масло, обжарьте нарезанный лук до размягчения (оставьте кольца лука для оформления). 
  2. Добавьте бульон, нарезанный картофель, 2–3 чайные ложки специй, паприку и 0,5–1 столовую ложку томатного пюре.
  3. Варите на слабом огне 45 минут. 
  4. Протрите и снова разогрейте. 
  5. Добавьте сливки в горячий суп, подогрейте. 
  6. Оформите поджаренными кольцами лука. 
  7. В летнее время этот суп можно подать холодным, в качестве закуски.

Как и с чем подавать

Охладите протертый суп и добавьте сливки непосредственно перед подачей. Кольца репчатого лука замените перышками зеленого. 

Читай также: Куриный суп с кукурузой и помидорами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Куриный бульон от простуды «Еврейский пенициллин»
Свое название этот бульон получил за невероятную способность придавать сил человеку во время борьбы организма с микробами. Уж кто-то, а еврейские мамы знают толк в кулинарных хитростях!
Борщ молочный по-еврейски: рецепт, который мы долго искали
Мало того, что о существовании этого борща знают не многие, так еще и рецепт его разыскать было делом не легким. Но нам удалось!
Элементарный сырный суп с беконом
Один из самых простых рецептов сырного супа. В сочетании с беконом Вы получите абсолютно новый вкус этого блюда.
Клецки шпинатные с куриным бульоном
Шпинатные клецки хороши не только в бульоне, но и в супе, а также в овощах.
Украинский борщ
Украинский борщ - традиционное украинское блюдо всегда будет уместно на обеденном столе. Не забудьте про сметану и пампушки!
Все материалы раздела
Закуска из баклажанов на зиму
Закуска из баклажанов на зиму
Рецепт приготовления закуски из баклажанов рассчитан на 4 поллитровых банки. Если вы захотите приготовить больше, количество ингредиентов увеличьте пропорционально.
Гастротур по Украине: домашние пампушки с грибами
Гастротур по Украине: домашние пампушки с грибами
Пышные, самодостаточные, румяные, эти удивительные мини-булочки заслужили славу национального блюда
Лучшие рецепты еврейской кухни: Овощной кугель
Лучшие рецепты еврейской кухни: Овощной кугель
Кугель - большой круглый пирог-запеканка, очень легкое, но в тоже время весьма питательное блюдо! Для большой семьи, смело увеличивайте норму продуктов вдвое, кугель такой вкусный, что со стола исчезает моментально!
Сирні рогалики - Рецепти Руслана Сенічкіна
Сирні рогалики - Рецепти Руслана Сенічкіна
Восени, як ніколи, хочеться справжнього родинного затишку. Тому сьогодні Руслан Сенічкін вирішив приготувати страву як в дитинстві, за рецептом з записної книжки своєї мами.
Рош а-Шана: традиции праздника и рецепт халы
Рош а-Шана: традиции праздника и рецепт халы
Во время праздничной трапезы в Рош-ха-Шана полагается съесть определенные продукты, символизирующие то хорошее, которое мы надеемся обрести в новом году.
4 способа заморозки баклажанов
4 способа заморозки баклажанов
Цены на многие фрукты и овощи сейчас достигли своего минимума, а значит, пришло время подготовиться к зиме. Те кто любит баклажаны, заготавливают их самыми разными способами – консервируют целиком, в виде салата.
Как правильно замораживать грибы: простые советы
Как правильно замораживать грибы: простые советы
Заморозка грибов, в отличие от овощей и фруктов, имеет свои особенности. Давайте разберемся, как же правильно их замораживать?
Рыба под соусом с овощным гариниром
Рыба под соусом с овощным гариниром
Вкусное и диетическое блюдо из отварной рыбы с овощами станет отличной идеей для семейного ужина!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK