Арабский томатный суп с фасолью

Супчик нежный, по-восточному сладковатый и пряный.
Арабский томатный суп с фасолью
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 3

Ингредиенты

  • Фасоль - 1 стакан
  • Помидор - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зелень рубленая - 2 ст. л.
  • Кинза рубленая - 1-2 ст. л.
  • Зира - 1 ч. л.
  • Корица - 0,5 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Мед - 1 ст. л.
  • Бульон - 1 л
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Имбирь - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 3-4 ст. л.
  • Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Фасоль, замоченную на ночь в холодной воде, заранее отвариваем в литре воды. 
  2. Помидоры следует окунуть в кипяток на несколько секунд, затем очистить от кожици и порубить на средние кубики. 
  3. Луковицу мелко нарезаем, а имбирь натираем на терке. 
  4. Далее разогреваем масло в кастрюле и выкладываем туда лук, имбирь, зиру, и корицу. 
  5. Все это перемешиваем, жарим на небольшом огне до появления резкого аромата специй, где-то минут 5. 
  6. Потом добавляем помидоры и фасоль вместе с бульоном, в котором она варилась. 
  7. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального, засыпаем паприку, перцы, мед и солим. 
  8. Суп должен повариться еще минут 5-7, затем добавляем туда зелень и выключаем огонь.

Читай также: Суп из фасоли

Как и с чем подавать

Можно украсить зеленью и подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Луизианское гамбо из окуня
Гамбо – это американское блюдо, наиболее популярно в штате Луизиана. Готовится этот суп из обжаренной муки с добавлением перца, сельдерея, помидор, кабачков на курином бульоне.
Ленивая солянка "Как у соседки"
Приготовление супа занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину.
Вермишелевый суп с овощами
Совершенно не сложный в приготовлении, легкий и вкусный вермишелевый суп с овощами, будет именно тем блюдом, которое так понравится вашей семье.
Турецкий суп с индейкой
Очень вкусный суп с мясом индейки, травами и пряностями разнообразит ваше обеденное меню. Попробуйте, уверены, вам понравится!
Куриный супчик с сельдереем и лапшой
Куриный суп это всегда вкусное, сытное и легкое блюдо, а если добавить в него еще сельдерей, то еще и очень полезное. Отличный вариант первого для душевного семейного обеда.
Все материалы раздела
Куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом
Куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом
Вкусная и абсолютно нежирная куриная грудка, фаршированная шпинатом - отличный вариант для быстрого перекуса.
Говядина по-мексикански
Говядина по-мексикански
Говядину по-мексикански, как и все традиционные блюда в Мексике готовят с добавлением таких продуктов, как кукуруза, бобы, помидоры и перец чили. Простой в приготовлении, но очень вкусный гарнир.
Как приготовить глазурь
Как приготовить глазурь
Шоколадное украшение десерта - всегда праздник. Кроме того, глазурь придет на помощь и в случае какой-нибудь мелкой кулинарной неудачи, например трещин на корже.
Рыба во фритюре
Рыба во фритюре
Рыба приготовленная во фритюре получается очень вкусной. Отличный вариант для семейного ужина. Уверены, вам и вашей семье очень понравится!
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з апельсином і маком - це оригінальний десерт, який прикрасить будь-який святковий стіл.
Рыбные тефтели в томатной подливе
Рыбные тефтели в томатной подливе
Рыбные тефтели - одно из самых вкусных и простых блюд. Справиться с этим рецептом сможет даже неопытная хозяйка, ведь фарш можно приготовить как самостоятельно, так и воспользоваться уже готовым вариантом.
Меренги с шоколадной крошкой
Меренги с шоколадной крошкой
Легкий, воздушный, очень сладкий десерт, в который влюблено ни одно сердце. Очень рекомендуем приготовить меренги с шоколадной крошкой - это просто объедение.
Порционные запеканки с брокколи и сыром чеддер
Порционные запеканки с брокколи и сыром чеддер
Маленькие запеканки с брокколи и сыром чеддер прекрасный вариант для закуски на праздничный стол или для семейного ужина.
Вверх