Уха из форели

Из форели можно приготовить вкусную уху. При чем сделать это намного проще, чем с любой другой рыбой. Советуем попробовать!
Уха из форели
Время подготовки Время приготовления Порции
15 45 4

Ингредиенты

  • Форель - 500 г
  • Картофель - 500 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Сливки - 200 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Зелень для украшения - по вкус

Способ приготовления

  1. Форель почистить, помыть и не снимая кожицы нарезать небольшими ломтиками.
  2. Картофель обчистить от кожуры и нарезать кубиками.
  3. Далее чистим лук и нарезаем его соломкой. 
  4. На дно глубокой кастрюли нужно уложить картофель, поверх него выложить лук. Затем, кожицей вверх, уложить ломтики форели.
  5. Влить кипяченную воду нужно так, чтобы она закрывала рыбу на 3-4 сантиметра.
  6. Добавить туда горошины душистого перца, соль и черный молотый перец по вкусу. 
  7. Варить уху, на среднем огне в течении 15 минут не помешивая. 
  8. За пару минут до готовности влить сливки и довести до кипения. 
  9. Затем дать ухе настояться в течении 10 минут.

Как и с чем подавать

Подать к столу уху можно в большом и глубоком блюде, посыпав ее рубленной зеленью петрушки.

Читай также: Суп с форелью

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Картофельная похлебка с кукурузой
Картофельная похлебка с кукурузой очень вкусная и легкая. Если вы хотите сделать его более сытным, используйте мясной бульон или даже кусочки мяса.
ТОП-5 необычных супов для зимнего дня
Зимой как никогда больше всего хочется горячего. А это прекрасный повод попробовать приготовить новые рецепты первых блюд. Мы собрали для вас 5 оригинальных рецептов супов.
Как приготовить овощной крем-суп
Этот густой овощной и ароматный супчик особенно незаменим для тех, кто на диете или ограничивает себя в жирных блюдах.
Суп с бобами и кальмарами
Этот густой суп с тонким ароматом может заменить и первое, и второе, а так же он будет по достоинству оценен любителями морепродуктов.
Суп сырный с шафраном и креветками для борьбы с депрессией
Этот суп имеет не только нежный аромат, вкусный и насыщенный цвет, но и повышает настроение в хмурые, зимние дни!
Все материалы раздела
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
В Бабий вечер принято придерживаться постного меню. Несладкий пирог со спаржей прекрасно подходит для завтрака в этот день.
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Самое вкусное печенье - приготовленное дома своими руками. А чтобы процесс приготовления был веселым - заготовьте заранее формы для печенья и подключите ваших детей.
Курица по-сицилийски в маринаде
Курица по-сицилийски в маринаде
Для приготовления курицы по сицилийскому рецепту вам понадобится приготовить маринад, на основе кефира и с добавлением чеснока. Заинтригованы? Тогда скорее готовить!
Суп куриный с кукурузой
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Мини-пироги с яблочной начинкой
Мини-пироги с яблочной начинкой
Вкусные мини-пироги с яблоками - замечательная идея десерта к чаю на завтрак!
Домашний хлеб
Домашний хлеб
Все мы очень любим говорить об экологически чистых продуктах, а вот хлеб почему-то до сих пор едим магазинный, при этом постоянно ругая его качество. Сделав домашний хлеб, вы убедитесь, что он все же самый лучший.
Мясо по-французски: 4 рецепта любимого блюда
Мясо по-французски: 4 рецепта любимого блюда
У этого популярного рецепта масса вариантов приготовления: к новогоднему столу выбирайте рецепт по вкусу.
Вверх