Картофельный суп с манной крупой

Густоты и сытности этому супу придает манная крупа, а аромат – зелень и коренья.
Картофельный суп с манной крупой
Время подготовки Время приготовления Порции
4

Ингредиенты

  • Вода - 2,5 л
  • Морковь - 3 шт.
  • Корень петрушки - 2 шт.
  • Корень сельдерея - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Картофель - 6–7 шт.
  • Крупа манная - 1/2 стакана
  • Масло сливочное - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

2 морковки, корень петрушки, сельдерея и 1 луковицу почистите, помойте и сварите в 2,5 л воды. Затем отвар процедите через сито в другую кастрюлю, дайте вскипеть.

В кипящий бульон опустите очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, спассерованные в 2 ст. л. сливочного масла нарезанные мелкими кубиками оставшиеся морковь, корень петрушки и репчатый лук.

Дайте покипеть 10–12 минут, затем опустите тонкой струей манную крупу, помешайте, чтобы не было ком­ков и варите 8–10 минут.

В конце варки положите соль, пе­рец, лавровый лист, хорошо помешайте и кастрюлю сдвиньте на край плиты, положите ложку сливочного масла.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Куриный крем-суп с кукурузой
Обычный куриный суп можно превратить в изысканное первое блюдо, добавив разноцветную палитру овощей и нежную кремовую консистенцию.
Бульон из кореньев с варениками
Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Суп из капусты с солониной
Ароматный насыщенный суп согреет и насытит ваш организм калориями.
Холодный суп из авокадо
Этот суп, как кусочек лета в холодный, осенний вечер. Рекомендуем попробовать!
Мадридский чесночный суп
Представляем вам одно из самых традиционных блюд столицы Испании. Этото суп - великолепный способ вкусно использовать не только чеснок, но и засохший хлеб.
Все материалы раздела
Тосканский салат с гренками
Тосканский салат с гренками
Тосканский салат с гренками - это вкуснейшее сочетания феты с овощами, сельдереем и томатами!
Вкусная курица по бабушкиному рецепту
Вкусная курица по бабушкиному рецепту
Курица приготовленная по такому рецепты станет отличным дополнением к рису и овощам. Рекомендуем!
Норвежский сыр из сыворотки и сливок
Норвежский сыр из сыворотки и сливок
Совершенно простой рецепт приготовления сыра из сыворотки и сливок удивит любую хозяйку. А такой чудесной закуске будут рады все.
Салат с чечевицей и каперсами
Салат с чечевицей и каперсами
Новый салат из чечевицы с каперсами - отличный повод попробовать что-то новое. Запасайтесь чечевицей, помидорами, шпинатом, луком, каперсами, горчицей и чесноком и вкусный салат вам гарантирован.
Ленивые вареники для самых маленьких
Ленивые вареники для самых маленьких
Одно из самых любимых, а главное полезных блюд всех малышей - ленивые вареники. Очень простой, но в тоже время полезный рецепт, особенно если ваши детки не очень любят творог.
Куриный крем-суп с кукурузой
Куриный крем-суп с кукурузой
Обычный куриный суп можно превратить в изысканное первое блюдо, добавив разноцветную палитру овощей и нежную кремовую консистенцию.
Как уберечь ребенка от простуды?
Как уберечь ребенка от простуды?
При наступлении холодов многие родители задаются вопросом: как уберечь своего малыша от разнообразных заболеваний? Давайте попробуем разобраться!
Лучшее средство для утоления жажды
Лучшее средство для утоления жажды
По мнению ученых, лучшее средство для утоления жажды – чай, его требуется на треть меньше, чем воды.
Вверх