Суп «Пришельцы»

Вашим детям нравятся супы с морепродуктами или морским окунем? Сварите этот превосходный суп и обязательно озвучьте его неземное название – «Пришельцы».
Суп «Пришельцы»
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 45-55 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Петрушка - 2-3 веточки
  • Зеленый лук - 2-3 пера
  • Сливки - 1 л
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Филе морского окуня - 200 г
  • Креветки - 200 г
  • Мидии - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Сельдерей - 1 стебель
  • Картофель - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Для приготовления блюда по этому рецепту, тщательно вымойте рыбу, креветки и мидии. 
  2. Рыбу нарежьте небольшими кусочками. 
  3. Картофель очистите и нарежьте маленькими кубиками. 
  4. Лук и сельдерей очистите, измельчите.
  5. Перец вымойте, удалите сердцевину, нарежьте небольшими кубиками. 
  6. Зелень вымойте, обсушите измельчите. 
  7. В кастрюле разогрейте вместе сливочное и растительное масло. 
  8. Обжарьте на не сильном огне лук, сельдерей и перец, около 7 минут. 
  9. Добавьте картофель и жарьте около 10 минут на среднем огне. 
  10. Вскипятите 1 л воды. 
  11. Добавьте в кастрюлю с овощами креветки и мидии, готовьте 3 минуты. 
  12. Влейте горячую воду и добавьте в суп кусочки рыбы, варите все вместе 10 минут. 
  13. Сливки подогрейте и влейте в кастрюлю, посолите, поперчите. 
  14. Доведите до кипения, но не кипятите. 
  15. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте в суп зелень и готовьте на слабом огне под крышкой 10 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте на стол в горячем виде, обильно украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Немецкий суп на пиве

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Первые блюда
Вегетарианский борщ: простой рецепт
Лёгкий борщ из овощей. Нужный рецепт в капилке любителей овощных супчиков.
Рассольник со щавелем, салатом и шпинатом
Свежая зелень вкусна не только в салатах, ее можно добавлять также и в первые блюда. Предлагаем сегодня приготовить рассольник с щавлем, салатом и шпинатом.
ТОП-5 рецептов легких весенних супов
Теплая жидкая еда помогает запустить процесс пищеварения, причем, съев первое, мы не только наполним свой желудок, но и съедим меньше калорийной пищи, предложенной на второе.
Турецкий суп с индейкой
Очень вкусный суп с мясом индейки, травами и пряностями разнообразит ваше обеденное меню. Попробуйте, уверены, вам понравится!
Постный бульон - из моркови и зеленого горошка
Этот бульон – прекрасная еда для тех, кто на диете. Можно использовать его и как основу для первого, а также добавлять в другие блюда, где требуется овощной бульон.
Все материалы раздела
Секреты приготовления каре ягненка от Эктора Хименес-Браво
Секреты приготовления каре ягненка от Эктора Хименес-Браво
Готовим каре ягненка с травами, горчицей и нефильтрованным пивом по рецепту Эктора Хименес-Браво, судьи кулинарного реалити-шоу Мастер Шеф вызовет настоящий восторг даже у искушенных гурманов.
Выпечка и десерты с коньяком: проверенные рецепты
Выпечка и десерты с коньяком: проверенные рецепты
Как показывает профессиональная практика, сочетание хорошего коньяка с едой не должно ограничиваться исключительно основными блюдами. Собрали для вас несколько проверенных рецептов!
Лимонный курд! Простой рецепт от Татьяны Литвиновой
Лимонный курд! Простой рецепт от Татьяны Литвиновой
Приготовив этот простой и вкусный курд вы, возможно, навсегда забудете о тех временах, когда вы еще его не пробовали! Для приготовления нужно всего ничего — несколько легкодоступных ингредиентов!
Чем заменить сыр Филадельфия в блюдах: 2 оригинальных рецепта
Чем заменить сыр Филадельфия в блюдах: 2 оригинальных рецепта
Сыр с творожно-сливочным вкусом можно вполне приготовить и дома, чтобы наслаждаться вкуснейшими десертами и закусками.
Пирог на сметане с шоколадными шариками
Пирог на сметане с шоколадными шариками
Очень простой в приготовлении пирог на сметане с шоколадными шариками из серии быстро и вкусно! Для его приготовления вам понадобится набор совершенно обычных ингредиентов.
Курица "Jerk" по-ямайски
Курица "Jerk" по-ямайски
В этом рецепте курицы по-ямайски количество приправ вполне сбалансировано для вкуса европейцев. Попробуйте приготовить эту невероятно ароматную курочку и вы влюбитесь в этот рецепт!
Вегетарианский борщ: простой рецепт
Вегетарианский борщ: простой рецепт
Лёгкий борщ из овощей. Нужный рецепт в капилке любителей овощных супчиков.
Как приготовить свадебный торт "Крокембуш"
Как приготовить свадебный торт "Крокембуш"
Хотите поразить гостей необыкновенным тортом? Раскрываем секреты приготовления идеального французского десерта, который у вас гарантировано получится!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK