Суп «Пришельцы»

Вашим детям нравятся супы с морепродуктами или морским окунем? Сварите этот превосходный суп и обязательно озвучьте его неземное название – «Пришельцы».
Суп «Пришельцы»
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 45-55 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Петрушка - 2-3 веточки
  • Зеленый лук - 2-3 пера
  • Сливки - 1 л
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Филе морского окуня - 200 г
  • Креветки - 200 г
  • Мидии - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Сельдерей - 1 стебель
  • Картофель - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Для приготовления блюда по этому рецепту, тщательно вымойте рыбу, креветки и мидии. 
  2. Рыбу нарежьте небольшими кусочками. 
  3. Картофель очистите и нарежьте маленькими кубиками. 
  4. Лук и сельдерей очистите, измельчите.
  5. Перец вымойте, удалите сердцевину, нарежьте небольшими кубиками. 
  6. Зелень вымойте, обсушите измельчите. 
  7. В кастрюле разогрейте вместе сливочное и растительное масло. 
  8. Обжарьте на не сильном огне лук, сельдерей и перец, около 7 минут. 
  9. Добавьте картофель и жарьте около 10 минут на среднем огне. 
  10. Вскипятите 1 л воды. 
  11. Добавьте в кастрюлю с овощами креветки и мидии, готовьте 3 минуты. 
  12. Влейте горячую воду и добавьте в суп кусочки рыбы, варите все вместе 10 минут. 
  13. Сливки подогрейте и влейте в кастрюлю, посолите, поперчите. 
  14. Доведите до кипения, но не кипятите. 
  15. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте в суп зелень и готовьте на слабом огне под крышкой 10 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте на стол в горячем виде, обильно украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Немецкий суп на пиве

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Первые блюда
Бульон из кореньев с варениками
Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»
Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!
Фасолевый суп с беконом
Сытный и ароматный суп с фасолью и беконом поможет вам не только насытиться, но и согреться прохладным осенним вечером.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK