Канья - суп по-кубински

Вкусный куриный суп с цветными овощами покорил всех, кто когда-либо был на Кубе.
Канья - суп по-кубински
Время подготовки Время приготовления Порции
10 40 4

Ингредиенты

  • Помидор - 2 шт.
  • Курица - 1,2 кг
  • Рис - 4 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Зеленый лук - 2–3 ст. л.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Вода - 2 л
  • Масло растительное - 1,5 ст. л.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.

Способ приготовления

  1. Рис хорошо промойте, опустить в кипящую подсоленную воду (1 стакан) и сварите до готовности, чтобы он был рассыпчатым. 
  2. Подготовленную тушку курицы разрежьте на порционные куски, залейте холодной водой, доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, посолите и проварите в течение 20 минут. 
  3. В это время очищенный от шелухи репчатый лук и морковь измельчите и обжарьте в растительном масле до золотистого оттенка. 
  4. Помидоры промойте, ошпарьте кипятком, снимите кожицу, а мякоть нарежьте ломтиками. 
  5. Сладкий перец (желательно красного цвета) очистите от семян, хорошо промойте и нарежьте крупными кусочками. 
  6. Зеленый лук ополосните и крупно нашинкуйте.
  7. После этого слейте часть бульона так, чтобы оставшаяся жидкость покрывала курицу, добавьте помидоры, сладкий перец, рис, репчатый и зеленый лук и протушите на слабом огне до готовности мяса, постепенно подливая остальной куриный бульон.

Читай также: Постный суп с грибами и рисом

Как и с чем подавать

Подавайте горячим.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Первые блюда
Бульон из кореньев с варениками
Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»
Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!
Фасолевый суп с беконом
Сытный и ароматный суп с фасолью и беконом поможет вам не только насытиться, но и согреться прохладным осенним вечером.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK