Бульон с блинчиками

Прозрачный, вкусный бульон с яркими красками свежих овощей и нежностью кусочков блинчиков скрасит ваш обычный обед и придаст бодрости на весь день!
Бульон с блинчиками
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 50 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Филе курицы - 350 г
  • Сельдерей - 4 стебля
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Лавровый лист - 1-2 шт.
  • Горошек зеленый замороженный - 80 г
  • Петрушка - пучок
  • Укроп - пучок
  • Морковь - 2 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Молоко - 50 мл
  • Масло растительное - 1-2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Отварите куриный бульон со стеблем сельдерея, луком, морковью, солью, черным перцем и лавровым листом. 
  2. Когда бульон будет готов, уберите из него овощи. 
  3. Нарежьте свежие стебли сельдерея кусочками, а морковь - кружочками. 
  4. Добавьте их в бульон и проварите. 
  5. Добавьте замороженный горошек. 
  6. Приготовьте блинчики, смешав яйцо с мукой, молоком, солью и растительным маслом. 
  7. Поджарьте блинчики на сковороде, затем скрутите их в рулетики и нарежьте полосочками. 
  8. Измельчите петрушку и укроп.

Как и с чем подавать

Влейте в тарелку бульон, добавьте кусочки блинчиков, приправьте зеленью и молотым перцем.

Приятного аппетита!

Читай также: Суп-пюре из шпината и лука-порея

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп-пюре из свежих помидоров
Полезный суп из томатов, моркови и сельдерея восстановит силы и зарядит энергией надолго.
Куриный суп с кукурузой
Прекрасный суп для повседневного обеда. Легкий, простой в приготовлении и очень вкусный!
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Суп с петрушкой
Легкий диетический летний суп с ароматом петрушки и легким привкусом лимона.
Постный борщ без свеклы
Несмотря на то, что состав продуктов почти одинаков, однако вкус все же отличается от обычных борщей, что, несомненно, вносит разнообразия в ваше обеденное меню.
Все материалы раздела
Сорбет из винограда
Сорбет из винограда
Что может быть лучше десерта пригтоовленного дома самостоятельно. Для приготовления сорбета вам понадобится виноград, вода, сахар и розовое вино. Прекрасная идея десерта для праздничной вечеринки!
Баклажаны запечённые с сыром
Баклажаны запечённые с сыром
Вкусная и простая закуска из запеченных баклажанов с сыром станет прекрасным дополнением к любому блюду.
Кекс с ягодами
Кекс с ягодами
Изумительный, сладкий и вкусный кекс с ягодами станет отличным дополнением к чаю. Советуем приготовить!
Карибский рецепт: фасолевый суп с хересом
Карибский рецепт: фасолевый суп с хересом
Изысканный суп из черной фасоли с беконом и хересом - не только вкусно и сытно, но и экзотично, ведь это оригинальный рецепт карибской кухни.
Остренькие фрикадельки
Остренькие фрикадельки
Аппетитные фрикадельки из свиного фарша идеально дополнят любой гарнир!
Запеченное сало, что тает во рту
Запеченное сало, что тает во рту
Запеченное в духовке сало - это быстрый и легкий способ разнообразить меню. Рекомендуем приготовить!
Шоколадна слойка за рецептом Руслана Сенічкіна
Шоколадна слойка за рецептом Руслана Сенічкіна
Гості на порозі, а холодильник порожній? Не біда. Сьогодні Руслан Сенічкін розкриває корисний секрет - як приготувати смачний десерт без витрат часу і зайвих зусиль.
Ризотто с креветками и белым вином
Ризотто с креветками и белым вином
Для того, чтобы у вас получилось настоящее ризотто - выбирайте для приготовления этого блюда рис арборио или карнароли.
Вверх