«По щучьему веленью» - забытый рецепт вкуснейшего супа

Сытный и ароматный суп со щукой прийдется по душе любителям рыбы.
«По щучьему веленью» - забытый рецепт вкуснейшего супа
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 30-35 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Бульон овощной - 1,5 л
  • Филе щуки - 300 г
  • Петрушка корень - 60 г
  • Мука - 30 г
  • Масло растительное - 25 мл
  • Спаржа - 60 г
  • Ананас - 60 г
  • Зелень - 15 г
  • Лук - 80 г
  • Соус соевый - 40 мл
  • Лимон - 2 шт.
  • Перец белый - 5 г
  • Имбирь сушеный - 5 г

Способ приготовления

  1. Нарежьте филе щуки на небольшие кусочки.
  2. Посолите их и залейте соевым соусом, полейте лимонным соком, поперчите и добавьте немного сушеного имбиря.
  3. Все перемешайте и оставьте мариноваться на 5 минут.
  4. Для приготовления заправки мелко нарежьте лук и корень петрушки, перемешайте и обжарьте на сковороде.
  5. Обваляйте рыбу в муке и поджарьте немного на разогретом растительном масле.
  6. В кипящий овощной бульон опустите спаржевую фасоль, добавьте приготовленную заправку.
  7. Перемешайте и добавьте поджаренную рыбу, кубики ананаса, мелкорубленную зелень и посолите.
  8. Перемешайте и проварите еще 5 минут.

Как подавать

Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Читай также: Знаменитое блюдо Руси: щука с овощами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Бурчак-шурпа
Дагестанский суп из баранины или говядины с лапшой получается очень вкусным и сытным. Именно то, что нужно после сложного и энергозатратного рабочего дня.
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Готовить фасоль в мультиварке намного удобней, чем на плите. Вкусный наваристый суп приготовится сам, пока Вы заняты своими делами. все что нужно - отправить все ингредиенты в мультиварку.
Необычный рецепт: суп яблочный с поросёнком
Этот старинный рецепт приготовления супа с яблоками, свининой и луком пореем можно было бы считать давно забытым. Но именно благодаря его необыкновенному вкусу, он каждый раз возвращается на наш стол!
Протертый картофельный суп со сливками
Насыщенный и очень вкусный суп-пюре с картофелем и сливками достоин любого гурмана!
Сырный суп с брокколи
Необычный ароматный суп подарит истинное наслаждение своей нежной консистенцией и приятно согреет в зимнее время года.
Все материалы раздела
Картофельно-грибной суп
Картофельно-грибной суп
Мы привыкли готовить грибы чаще всего с жареной картошкой. Предлагаем Вас новый вариант применения этого кулинарного дуэта: суп-пюре из картошки и грибов Вам точно придется по вкусу.
Запеканка творожная с маслинами
Запеканка творожная с маслинами
Интересная и простая в приготовлении запеканка с маслинами перенесет вас прямиком в Грецию. Рекомендуем!
Куриный супчик с сельдереем и лапшой
Куриный супчик с сельдереем и лапшой
Куриный суп это всегда вкусное, сытное и легкое блюдо, а если добавить в него еще сельдерей, то еще и очень полезное. Отличный вариант первого для душевного семейного обеда.
Пирожки с маком на десерт
Пирожки с маком на десерт
Хороший рецепт очень вкусных пирожков с маком из дрожжевого теста - находка для любителей сдобы!
Идея полезного обеда: чечевица со шпинатом
Идея полезного обеда: чечевица со шпинатом
Чечевицу можно приготовить очень вкусно. Для этого вам понадобится сама чечевица, шпинат, лук, чеснок, специи, бульон и кокосовое молоко. Попробуйте и удивите близких новым, вкусным и полезным блюдом.
Тарт с белым шоколадом и манго
Тарт с белым шоколадом и манго
Нежный и необычный пирог, который поразит вас с первого кусочка!
Готуємо домашній корисний шоколад - Солодка неділя
Готуємо домашній корисний шоколад - Солодка неділя
Важко знайти абсолютно байдужих до солодощів, особливо до шоколаду, людей. А якщо ви обожнюєте шоколад, але не впевнені в його якості, Валентина Хамайко навчить вас готувати смачний і корисний домашній шоколад.
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK