Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Суп из цветной капусты
Вкусный овощной супчик обогатит ваш организм необходимыми витаминами, поможет улучшить пищеварение.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 30-35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Цветная капуста - 600 г
- Йогурт - 100 г
- Лимон - 1 шт.
- Мука - 2 ч.л.
- Петрушка - 2 веточки
- Чабрец - 2 веточки
- Соль - по вкусу
- Вода - 2 л.
Способ приготовления
- В кастрюле разогрейте оливковое масло.
- В масло положите соцветия и обжаривайте на средне-высоком огне, пока капуста не зарумянится – 5 минут.
- Затем добавьте лук и чеснок и обжаривайте еще 2–3 минуты, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте в кастрюлю бульон, помидоры, лавровый лист, соль и перец.
- Доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь и варите, пока цветная капуста не станет мягкой, 7–10 минут.
- В отдельной кастрюле в соленой воде отварите макароны.
- В тарелки разложите готовые макароны и залейте горячим супом.
Как и с чем подавать
Подавать следует горячим, украшенным зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Сырный суп с гренками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.