Как поразить свекровь: сырный крем-суп в хлебе

Очень вкусно и ароматно. Подача в хлебе не только эффектно выглядит, но и очень интересна.
Как поразить свекровь: сырный крем-суп в хлебе
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20 минут 4

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 1/2 шт
  • Шампиньоны - 250 г
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Картофель - 2 шт
  • Сыр плавленый - 150 г
  • Хлеб (для подачи, по 1 хлебу на порцию)
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Бульон (куриный, овощной или мясной) - 1 л
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками. 
  2. В сотейнике разогреть пару столовых ложек растительного масла. 
  3. Обжарить лук до легкой золотистости, добавить морковь и обжаривать все вместе пару минут.
  4. Шампиньоны очистить, нарезать слайсами и добавить в сотейник.
  5. Обжаривать вместе с луком и морковью, пока шампиньоны не отдадут почти весь свой сок.
  6. Влить 3-4 ст. л. соевого соуса, подержать несколько минут на огне.
  7. Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком и добавить в сотейник.
  8. Залить суп бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут до готовности всех ингредиентов. 
  9. Пока готовится суп, подготовим хлеб.
  10. Срезать верхушку хлеба и достать мякиш, оставив не толстый слой с боков и на дне.
  11. Подрумянить хлеб в духовке при температуре 220 С 10 минут.
  12. Постепенно вести плавленный сыр в суп, варить ещё пару минут, затем взбить блендером до однородности.

Как и с чем подавать

Налить суп в горячий подрумяненный хлеб и приправить смесью перцев.

Читай также: Постные супы разных стран: 3 оригинальных рецепта


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп-пюре из печеных перцев, вкусно и просто!
Предлагаем вам приготовить суп-пюре из сладких перцев. Все очень просто, а любителям легких супов - пюре блюдо должно понравиться особенно!
Очень вкусно: уха из морского окуня
Рецепт ухи всегда достаточно прост, поэтому справиться с ним не составит труда даже для начинающей хозяйки.
Морковный суп-пюре
Легкий и нежный морковный супчик подойдет всем тем, кто сидит на диете иили же следит за своей фигурой.
Суп рыбный "Быстрый"
Очень легко и быстро можно приготовить этот изумительный рыбный суп с добавлением сельдерея и фенхеля. Особую изюминку этому блюду придаст перец чили и водка.
Острый тыквенный суп
Яркий суп-пюре из предварительно запеченной тыквы с добавлением различных специй, граната и зелени понравится любителям пикантного и острого вкуса в блюдах.
Все материалы раздела
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Эта запеканка похожа на картофельный пирог, однако в ней нет сметаны, но есть сливочное масло и сыр. А получается она очень нежной.
Как заготовить щавель на зиму
Как заготовить щавель на зиму
Щавель хорошо поддается заморозке, засолке, а также его еще консервируют без соли в натуральном виде. Узнайте все секреты заготовок щавеля.
Салат луковый «Еврейский»
Салат луковый «Еврейский»
Необычное, простое в приготовлении блюдо, которое с легкостью составит конкуренцию салату «Оливье».
Как мама из Японии готовит яйца для своих детей
Как мама из Японии готовит яйца для своих детей
Ваши дети привередливы в еде и вы гадаете, что же сегодня им приготовить? Ведь детские блюда должны быть не только вкусными, но и привлекательными.
Вкуснейшие баклажаны запечённые с овощами и сыром
Вкуснейшие баклажаны запечённые с овощами и сыром
Еще одна интересная идея, как преобразить обычную закуску в оригинальную и забавную, которая понравится не только взрослым, но и детям.
Гречневая запеканка
Гречневая запеканка
Быстрое и сытное блюдо из самых доступных продуктов – гречневая запеканка на вашем столе!
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Оригинальный способ удивить близких - приготовить вкусный десерт. Рецепт сладких пирожков с необычной начинкой из пюрированых бататов как нельзя лучше подходят для этого.
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Вкусное и сытное блюдо на обед вы можете приготовите из картофеля, фарша и сыра. Получается очень необычно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK