Как поразить свекровь: сырный крем-суп в хлебе

Очень вкусно и ароматно. Подача в хлебе не только эффектно выглядит, но и очень интересна.
Как поразить свекровь: сырный крем-суп в хлебе
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20 минут 4

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 1/2 шт
  • Шампиньоны - 250 г
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Картофель - 2 шт
  • Сыр плавленый - 150 г
  • Хлеб (для подачи, по 1 хлебу на порцию)
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Бульон (куриный, овощной или мясной) - 1 л
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками. 
  2. В сотейнике разогреть пару столовых ложек растительного масла. 
  3. Обжарить лук до легкой золотистости, добавить морковь и обжаривать все вместе пару минут.
  4. Шампиньоны очистить, нарезать слайсами и добавить в сотейник.
  5. Обжаривать вместе с луком и морковью, пока шампиньоны не отдадут почти весь свой сок.
  6. Влить 3-4 ст. л. соевого соуса, подержать несколько минут на огне.
  7. Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком и добавить в сотейник.
  8. Залить суп бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут до готовности всех ингредиентов. 
  9. Пока готовится суп, подготовим хлеб.
  10. Срезать верхушку хлеба и достать мякиш, оставив не толстый слой с боков и на дне.
  11. Подрумянить хлеб в духовке при температуре 220 С 10 минут.
  12. Постепенно вести плавленный сыр в суп, варить ещё пару минут, затем взбить блендером до однородности.

Как и с чем подавать

Налить суп в горячий подрумяненный хлеб и приправить смесью перцев.

Читай также: Постные супы разных стран: 3 оригинальных рецепта


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Картофельная похлебка с кукурузой
Картофельная похлебка с кукурузой очень вкусная и легкая. Если вы хотите сделать его более сытным, используйте мясной бульон или даже кусочки мяса.
ТОП-5 необычных супов для зимнего дня
Зимой как никогда больше всего хочется горячего. А это прекрасный повод попробовать приготовить новые рецепты первых блюд. Мы собрали для вас 5 оригинальных рецептов супов.
Как приготовить овощной крем-суп
Этот густой овощной и ароматный супчик особенно незаменим для тех, кто на диете или ограничивает себя в жирных блюдах.
Суп с бобами и кальмарами
Этот густой суп с тонким ароматом может заменить и первое, и второе, а так же он будет по достоинству оценен любителями морепродуктов.
Все материалы раздела
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Этот сыр можно намазывать на тосты, класть внутрь блинов и лавашей. Рикотта - отличная альтернатива привычным начинкам.
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
На Водохреща, 19 січня, комунальники "Київводоканалу" будуть розвозити по місту освячену воду.
Кремы для капкейков
Кремы для капкейков
Кремы в кондитерском деле занимают особое почетное место. Сливочные, творожные или масляные виды крема будут уместны для смазывания торта или украсят любимые капкейки, привнося особый вкус и красивый вид выпечке.
Сливочная помадка - самый простой рецепт
Сливочная помадка - самый простой рецепт
Ириски вкуснее "золотого ключика" вы с легкостью приготовите на своей кухне из самых простых ингредиентов!
Ромовые шарики с вишней и фундуком: десерт для взрослых на Крещенский вечер
Ромовые шарики с вишней и фундуком: десерт для взрослых на Крещенский вечер
Крошка бисквитного печенья с фундуком и начинкой из вишни в сочетании с шоколадной глазурью - шикарное угощение для ваших гостей. Скорее удивите их!
Курка-гриль в пивному соусі - рецепти Руслана Сенічкіна
Курка-гриль в пивному соусі - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сеничкин готовит курочку на гриле в пивном маринаде. А головну гостру роль у маринаді буде відігравати каєнський перець.
Татарский десерт талкыш калве
Татарский десерт талкыш калве
Это блюдо стоит в одном ряду с татарским чак-чаком и казахским шек-шеком, а точнее, это национальные разновидности одного и того же блюда.
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Для укрепления иммунитета и похудения используются цукаты из имбиря. А приготовить их можно и дома.
Вверх