Кулинарные хитрости: как выбрать квас для окрошки

Чтобы лучшее весеннее блюдо не было бесповоротно испорчено, выбираем квас правильно.
Кулинарные хитрости: как выбрать квас для окрошки

Окрошка – это лучшее освежающее блюдо весны и лета. И готовят ее на кефире, минеральной воде, квасе.

Окрошка на кефире, к примеру, имеет уникальный вкус благодаря необычной заправке. И испортить это блюдо практически невозможно.

Тогда как окрошка на квасе – это уже вариант сложнее и все потому, что трудно выбрать квас для блюда. Ведь в торговой сети при большом выборе достаточно мало напитков, которые можно использовать для приготовления этого блюда.

Читай также: Блюдо сезона: окрошка на минеральной воде

  • Но мы вам подскажем, на что следует обратить внимание при выборе.
  • Квас должен быть не сладким. Надо выбирать такой напиток, который имеет минимальную сладость и при этом кисловат на вкус.
  • Напиток должен быть живого брожения. То есть никаких ароматизаторов и усилителей вкуса в нем не должно быть.
  • Лучше всего использовать для приготовления окрошки белый, а не коричневый квас.

Читай также: Блюдо сезона: окрошка на квасе

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Мисо-суп за 10 минут классический рецепт
Идеальное блюдо для японского обеда. Рекомендуем приготовить!
Картофельный суп
Густой и насыщенный картофельный суп имеет приятный аромат и нежную консистенцию.
Томатный суп с базиликом
Вкусный суп с летним ароматом во время холодов - это возможно! Попробуйте воспользоваться данным рецептом.
Крем-суп из лисичек
Такие грибы, как лисички - высоко ценятся всеми гурманами за свои вкусовые качества. Попробуйте и Вы супчик из этих грибов. Он порадует своим чудесным вкусом и нежной текстурой.
Пикантный суп минестроне
Этот ароматный суп содержит много ингредиентов но, результат того стоит. Порадуйте себя и близких изысканным итальянским блюдом.
Все материалы раздела
Рыба по-сычуаньски с перцем чили
Рыба по-сычуаньски с перцем чили
Рыба получается очень нежной и имеет прекрасный привкус копчености, благодаря специально обжаренному чили, который как бы обволакивает всю рыбу и в то же время не забивает ее вкус.
Суп "Токио"
Суп "Токио"
Острый крем-суп с угрём, вакаме и сливками. Ценителям китайской кухни понравится.
Салат з брокколі і мідіями - рецепти Сенічкіна
Салат з брокколі і мідіями - рецепти Сенічкіна
Ароматний, гарний і неймовірно смачний - такий салат точно смакуватиме вам і вашим гостям.
Кексы манные «Простейшие»
Кексы манные «Простейшие»
Хотите удивить ваших близких? Тогда сохраняйте себе этот рецепт и готовьте кексы с манной крупой. Нежный вкус такой выпечки не оставит равнодушными никого!
Мисо-суп за 10 минут классический рецепт
Мисо-суп за 10 минут классический рецепт
Идеальное блюдо для японского обеда. Рекомендуем приготовить!
Молочное желе
Молочное желе
Молочное желе это очень вкусно и сытно, а еще оно станет отличной альтернативой конфетам "птичье молоко", ведь сделано оно в домашних условиях и с любовью!
Топ-10 причин ежедневно употреблять кефир
Топ-10 причин ежедневно употреблять кефир
Кисломолочные напитки – это уникальный способ укрепить здоровье и избавиться от многих проблем. И тому есть множество причин.
Паста с жареными баклажанами
Паста с жареными баклажанами
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
Вверх