Суп с помидорами «Радость желудка»

Ингредиенты

• Вода - 2 л
• Курица - 400 г
• Помидор - 500 г
• Картофель - 3-4 шт.
• Макароны - 70 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт
• Чеснок - 1 зубок
• Сахар - 1 ч. л.
• Петрушка - по вкусу
• Укроп - по вкусу
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Куриное мясо нарезаем на порционные куски, ставим варить бульон.
2. Готовим заправку для нашего супа: помидоры нарезаем на кусочки (не очень мелкие), морковь и сладкий перец нарезаем также не очень мелко, лук - полукольцами.
3. Слегка обжариваем лук, добавляем к нему морковь и перец, доводим все это до полу готовности и кладем помидоры. Помидоры присыпаем сахаром, все перешиваем, накрываем крышкой. Тушим овощи минут 5 -7, так, чтобы помидоры не потеряли форму и не были совсем мягкими.
4. Крышку снимаем, обжариваем еще минут 7 - 10 на слабом огне, чтобы выкипела лишняя вода.
5. В готовый куриный бульон кладем картофель, и как только он закипит, добавляем макароны.
6. Когда картофель сварится до полуготовности, добавляем в суп заправку из помидор, после закипания солим по вкусу.
7. В конце варки добавляем измельченную зелень и чеснок. Накрываем крышкой - через 5 минут наш суп из помидоров готов.

Как и с чем подавать