Беспроигрышный рецепт вкусных котлет

Этот рецепт запомнится вам на долго! Нежные и вкусные котлетки из телятины, поджаренные на смеси сливочного и постного масел - настоящий клад для тех, кто любит вкусно поесть!
Беспроигрышный рецепт вкусных котлет
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 5

Ингредиенты

  • Говядина – 400 г
  • Петрушка – пучок
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло сливочное – 60 г
  • Паприка – щепотка
  • Яичный белок – 2 шт.
  • Масло оливковое – 30 г
  • Майонез – 5 ст. л.
  • Уксус бальзамический – 30 мл
  • Лук шалот – 0,5 шт.
  • Тимьян – 1 веточка
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите от прожилок и жира говядину, нарежьте ее на кубики.
  2. Прокрутите через мясорубку мясо, петрушку, сладкий перец и чеснок.
  3. Приправьте паприкой, солью и перцем.
  4. Добавьте белки и тщательно все перемешайте.
  5. Вылепите из фарша небольшие овальные котлетки и слегка обваляйте их в муке.
  6. Обжарьте котлетки в оливковом масле, смешанном со сливочным.
  7. Далее приготовьте соус: взбейте бальзамический уксус и 2 ст. л. оливкового масла, приправьте солью и перцем.
  8. Добавьте майонез, тимьян и измельченный лук шалот. Все перемешайте.

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром и салатом из свежих овощей! 

Читай также: Как приготовить вкуснейший салат из цветной капусты

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Кабачковые оладьи с брынзой: простейший рецепт
Кабачковые оладьи - одно из любимых блюд в сезон кабачков. Попробуйте приготовить их по этому рецепту, с брынзой, и это блюдо, без сомнения, станет все чаще бывать на вашем столе.
Салат «Овощи по-болгарски»
Этот салат из брынзы, помидоров, болгарского перца, огурцов с зеленью и чесноком - отличное дополнение к основному блюду!
Лодочки из запеченного перца
Для приготовления вкусной закуски, напомниющей лодочки, вам понадобится болгарский перец, ветчина, моцарелла, сыр твердый и плавленный, яйца, горчица и масло. Попробуйте, это очень вкусно!
Закуска на чипсах по-итальянски
Отличная закуска для тихого, домашнего вечера!
Все материалы раздела
История кофе, о который вы не слышали
История кофе, о который вы не слышали
В 1674 году женщины Лондона так возмутились, что их мужья подолгу пропадают в новомодных заведениях, что написали "Женское ходатайство против кофе". Хотя, это вполне могла быть реклама модных кофеен.
Куриный салат с соусом чатни
Куриный салат с соусом чатни
Любители острых блюд - берите на заметку и готовьте этот изумительный салат из куриного филе с изюмом и свежими листьями салата.
Свинина по-валлийски
Свинина по-валлийски
Попробуйте валлийский рецепт приготовления свинины с имбирем и медом. Не забудьте перед запеканием добавить дольки яблок, для нежного вкуса и фруктового аромата.
Картофельно-грибной суп
Картофельно-грибной суп
Мы привыкли готовить грибы чаще всего с жареной картошкой. Предлагаем Вас новый вариант применения этого кулинарного дуэта: суп-пюре из картошки и грибов Вам точно придется по вкусу.
Идея полезного обеда: чечевица со шпинатом
Идея полезного обеда: чечевица со шпинатом
Чечевицу можно приготовить очень вкусно. Для этого вам понадобится сама чечевица, шпинат, лук, чеснок, специи, бульон и кокосовое молоко. Попробуйте и удивите близких новым, вкусным и полезным блюдом.
Запеканка творожная с маслинами
Запеканка творожная с маслинами
Интересная и простая в приготовлении запеканка с маслинами перенесет вас прямиком в Грецию. Рекомендуем!
Куриный супчик с сельдереем и лапшой
Куриный супчик с сельдереем и лапшой
Куриный суп это всегда вкусное, сытное и легкое блюдо, а если добавить в него еще сельдерей, то еще и очень полезное. Отличный вариант первого для душевного семейного обеда.
Пирожки с маком на десерт
Пирожки с маком на десерт
Хороший рецепт очень вкусных пирожков с маком из дрожжевого теста - находка для любителей сдобы!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK