Беспроигрышный рецепт вкусных котлет

Этот рецепт запомнится вам на долго! Нежные и вкусные котлетки из телятины, поджаренные на смеси сливочного и постного масел - настоящий клад для тех, кто любит вкусно поесть!
Беспроигрышный рецепт вкусных котлет
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 5

Ингредиенты

  • Говядина – 400 г
  • Петрушка – пучок
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло сливочное – 60 г
  • Паприка – щепотка
  • Яичный белок – 2 шт.
  • Масло оливковое – 30 г
  • Майонез – 5 ст. л.
  • Уксус бальзамический – 30 мл
  • Лук шалот – 0,5 шт.
  • Тимьян – 1 веточка
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите от прожилок и жира говядину, нарежьте ее на кубики.
  2. Прокрутите через мясорубку мясо, петрушку, сладкий перец и чеснок.
  3. Приправьте паприкой, солью и перцем.
  4. Добавьте белки и тщательно все перемешайте.
  5. Вылепите из фарша небольшие овальные котлетки и слегка обваляйте их в муке.
  6. Обжарьте котлетки в оливковом масле, смешанном со сливочным.
  7. Далее приготовьте соус: взбейте бальзамический уксус и 2 ст. л. оливкового масла, приправьте солью и перцем.
  8. Добавьте майонез, тимьян и измельченный лук шалот. Все перемешайте.

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром и салатом из свежих овощей! 

Читай также: Как приготовить вкуснейший салат из цветной капусты

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из капусты кольраби и моркови по-турецки
Очень простой рецепт салата из кольраби. Для его приготовления вам понадобятся еще морковь и зира, а также заправить соком лимонным. Обязательно поробуйте, очень вкусно!
3 пикантных салата из арбуза
Арбуз прекрасно сочетается не только с фруктами, но и овощами, сыром, орехами, рекомендуем попробовать эти блюда, пока сезон не закончился!
Сыр в панировке
Для приготовления потрясающей закуски к пиву совершенно не обязательно долго возится на кухни и выдумывать сложные закуски. Берите на заметку и готовьте сыр в панировке - отличную закуску для дружной компании!
Корзинки с крабовым салатом
Оригинальная подача, вкусный салат, идеальное украшение стола.
Авокадо, фаршированные креветками, от Евы Лонгории
Звезда сериала «Отчаянные домохозяйки» Ева Лонгория делится рецептом низкокалорийного салата из креветок, который подается в авокадо.
Все материалы раздела
Запеченная свинина с салатом из кукурузы
Запеченная свинина с салатом из кукурузы
Как вы думаете, какой гарнир лучше всего дополнит запеченную свинину? Попробуйте приготовить по нашему рецепту мясо вместе с салатом из кукурузы. Уверены, вы оцените!
Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт
Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт
Добавление ванильного сахара при консервации груш придает им особую нежность аромата. И способствует выработке «гормона удовольствия» — серотонина!
Маслята: ТОП-5 рецептов вкусных блюд
Маслята: ТОП-5 рецептов вкусных блюд
Блюда с маслятами любят все, кто хоть однажды их пробовал. Несмотря на то, что чистить их довольно хлопотно, грибники собирают их с удовольствием. Ведь потом на ужин их будут ожидать настоящие лакомства.
Салат с картофелем и лисичками
Салат с картофелем и лисичками
Осень - отличное время для вкуснейших салатов с лесными грибами. Поверьте, ничего сложного в приготовлении этого салата нет и вы с легкостью справитесь с этим рецептом.
Суп-пюре из зеленого горошка
Суп-пюре из зеленого горошка
Любимый суп древних греков. Попробуйте и Вы легкий сытный суп из зеленого горошка со сливками.
Из Парижа с любовью: 4 главных секрета французской кухни
Из Парижа с любовью: 4 главных секрета французской кухни
Французская кухня считается наиболее изысканной, хотя для приготовления блюд в ней используют обычные продукты. Чем тогда можно объяснить подобный эффект преклонения и восхищения?
Сугудай из толстолобика
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте приготовить это блюдо и вы навсегда запомните его вкус.
Торт «Наполеон» с пломбиром
Торт «Наполеон» с пломбиром
Этот вариант торта отличается очень хрупкими и тонкими коржами, которые пропитаны великолепным кремом.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK