Блюдо дня: готовим салат с рыбой

Ингредиенты

• Копченая скумбрия – 1 шт.
• Картофель – 300 г
• Сельдерей -100 г
• Зеленый лук – 1 пучок
• Горчица в зернах – 3 ст. л
• Майонез – 6 ст. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Скумбрию очищаем от кожи, костей и внутренностей. Нарезаем филе небольшими кусочками.
2. Сельдерей очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
3. Зеленый лук нарезаем.
4. Готовим соус: смешиваем горчицу, майонез и оливковое масло.
5. Картофель отвариваем в кожуре, охлаждаем слегка и очищаем. Нарезаем кубиками.
6. Теплый картофель смешиваем с рыбой, сельдереем и зеленым луком. Заправляем соусом и перемешиваем.

Как подавать

Этот салат лучше подавать теплым.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат из запеченных овощей