Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Обычный лаваш станет подспорьем при составлении новогоднего меню, если грамотно подобрать начинки.
Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Почти «Цезарь»

Ингредиенты

  • Листья салата – 200 г
  • Филе курицы – 200 г
  • Твердый сыр – 50 г
  • Грудинка – 50 г
  • Сухари или гренки – 80 г
  • Помидор или болгарский перец – 1 шт.
  • Соус «Цезарь» (или майонез) – 4 ст л.

Способ приготовления

  1. Нарезаем грудинку и обжариваем до хрустящего состояния. Мелко нарезаем мясо.
  2. Сухарики из белого хлеба слегка рубим, измельчая. Натираем на мелкой терке сыр.
  3. Смешиваем в большой миске все ингредиенты: листья салата, обжаренную курицу, мелко нарезанную грудинку, натертый сыр.
  4. Добавляем соус и перемешиваем. В центр лепешки или лаваша выкладываем получившуюся смесь и насыпаем сухарики.
  5. Заворачиваем и формируем рулет. Нарезаем его порционными кусочками.

С лососем и авокадо

Ингредиенты

  • Сыр сливочный – 150 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Листья салата – 3-4 шт.
  • Сок лимонный – по вкусу

Способ приготовления

  1. Авокадо очищаем от кожуры и достаем косточку.
  2. Нарезаем мякоть небольшим кусочками. Зелень моем. Листья салата рвем руками, зеленый лук мелко нарезаем.
  3. Тонкий лаваш смазываем сливочным сыром, выкладываем сверху кусочки авокадо и зелень.
  4. Сверху распределяем кусочки лосося и сбрызгиваем лимонным соком.
  5. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.

С крабовыми палочками

Ингредиенты

  • Крабовые палочки – 1 уп.
  • Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Твердый сыр – 100 г
  • Майонез

Способ приготовления

  1. Крабовые палочки нарезаем.
  2. Чеснок пропускаем через пресс.
  3. Зелень мелко нарезаем.
  4. Сыр натираем на мелкой терке.
  5. В мисочке смешиваем майонез с чесноком.
  6. Лист лаваша смазываем майонезной смесью, сверху посыпаем зеленью, сыром, выкладываем крабовые палочки.
  7. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.

С ветчиной

Ингредиенты

  • Сливочный сыр  – 200 г
  • Ветчина  – 200 г
  • Огурцы  – 1-2 шт.
  • Чеснок – 1-2 зуб.
  • Специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарезаем тонко огурцы и ветчину.
  2. Смазываем лаваша равномерно сливочным сыром.
  3. Выкладываем сверху ветчину и огурцы.
  4. Посыпаем зеленью, чеснок, пропущенный через пресс,  равномерно раскладываем сверху.
  5. Аккуратно заворачиваем рулеты в плёнку.
  6. И отправляем в холодильник на 1-2 часа. Затем нарезаем на порционные кусочки.

С имбирем и беконом

Ингредиенты

  • Филе курицы – 200 г
  • Листья салата – 200 г
  • Бекон или салями – 50 г
  • Кисло-сладкий соус – 4 ст.л.
  • Маринованный имбирь – 100 г
  • Кунжутные семечки – 50 г

Способ приготовления

  1. Куриное филе режем на небольшие кусочки, обжариваем в панировке до золотистой корочки.
  2. Ломтики бекона поджариваем также до золотистой корочки.
  3. На пласт лаваша выкладываем листья салата, курицу, бекон.
  4. Поливаем кисло-сладким соусом.
  5. Выкладываем кусочки маринованного имбиря.
  6. Посыпаем кунжутом и заворачиваем ролл.
  7. Нарезаем его порционными кусочками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Цукини в сырно-ореховой панировке
Цукини редко ассоциируется с высокой кухней. Но в нашем рецепте он превращается в изысканную и полезную закуску или гарнир.
Куриный паштет «Нежность»
Всего 45 минут и у вас не просто закуска, а полезный перекус по бабушкиному рецепту. Такой паштет молниеносно вернет вас в приятные времена, когда на свежий хлеб намазывали паштет и ставили тарелку горячего супа
Квашеные баклажаны от Тани Литвиновой
Нежный баклажан сверху и снизу, хрустящая просоленная начинка внутри, все это — квашеные баклажаны на зиму!
Яйца с сельдью и свеклой
Поклонники салата "Шуба", не проходите мимо! В этом рецепте собрано все самое лучшее. Просто нафаршируйте половинки яиц начинкой и почувствуйте взрыв вкуса!
Блюдо сезона: баклажаны в кляре
Аромат этого блюда быстро соберет всю семью за столом.
Все материалы раздела
Готовим на зиму: польский салат из риса и овощей
Готовим на зиму: польский салат из риса и овощей
Этот салат станет отличным гарниром к мясу и рыбе. Зимой, когда нет свежих овощей, он значительно сэкономит семейный бюджет. Да и в целом блюдо незамысловатое и очень вкусное!
Ешь на ночь: продукты, навевающие сладкий сон
Ешь на ночь: продукты, навевающие сладкий сон
Тому, кто может ночами напролет слоняться по квартире и считать овец в попытках заснуть, специалисты советуют пересмотреть рацион. Возможно, все дело в том, что вы едите.
Кугель из лапши с яблоками
Кугель из лапши с яблоками
Три кита еврейской кухни - питательность, экономность и хороший вкус. Это рецепт запеканки - прекрасное тому подтверждение. Отличный способ использовать вчерашнюю лапшу, чтобы приготовить завтрак для всей семьи.
Квашеные лимоны с паприкой и чесноком
Квашеные лимоны с паприкой и чесноком
В большинстве стран мира лимоны едят с солью, а не с сахаром. А в Израиле и Марокко такая заготовка - обычное дело. Попробуйте приготовить этот необычный рецепт. Свежо, остро, необычно!
Keep calm и ешьте мятный джем
Keep calm и ешьте мятный джем
Эта необычная заготовка поможет вам приготовить вкусный чай или просто напиток с ментоловым вкусом. Используйте варенье для комбинированной начинки в пирогах или просто для хорошего настроения.
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Карри – это уникальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых продуктов: и из мяса, и из рыбы, и из бобовых, и т.д. В европейской кухне принято считать, что любое блюдо, в котором используется специя
Удачные заготовки: маринуем огурцы с красной смородиной
Удачные заготовки: маринуем огурцы с красной смородиной
Про листья черной смородины в маринаде знают все. Но в нашем рецепте используются и ягоды красной смородины. Она придаст свежую кислинку, и огурцы станут еще вкуснее!
Как сохранить свежие яблоки на зиму
Как сохранить свежие яблоки на зиму
Как сберечь урожай домашних яблок, и обеспечить семью витаминами до весны? Сейчас расскажем!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK