Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20-25 минут |
3-4 порции |
- Цуккини – 400 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 60 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 150 г
- Масло подсолнечное – 30 мл
- Майонез – 100 г
- Укроп – по вкусу
- Лук зеленый – по вкусу
- Соль и черный перец – по вкусу
- Натираем цуккини на крупной терке, солим, и оставляем на 15 мин. Затем отжимаем, чтобы избавиться от образовавшейся жидкости.
- Добавляем яйца и перемешиваем. Затем аккуратно вводим муку, перец и соль по вкусу, и тоже тщательно перемешиваем.
- Натираем морковь и мелко нарезаем лук.
- Обжариваем эти два ингредиента до состояния мягкости.
- Выкладываем массу из цуккини ложкой на сковородку и разравниваем, чтобы получился блинчик.
- Поджариваем с двух сторон, смазываем майонезом.
- Сверху кладем овощную начинку из морковки и лука, посыпаем зеленью.
- Эту процедуру повторяем до тех пор, пока масса из цуккини и все ингредиенты не закончатся. В итоге, у нас должен получиться многослойный красивый и очень вкусный тортик.
Как подавать
Дайте тортику немного времени пропитаться и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Закусочный торт из крекеров и креветок
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.