Шаурма по-гречески: полезный вариант любимого блюда

Шаурма по-гречески: полезный вариант любимого блюда

Ингредиенты

Лаваш (или пита) – 3 шт.

Свинина (можно заменить курицей) – 500 г

Масло оливковое – 2-3 ст.л.

Специи (перец черный, острый красный, паприка, орегано, кориандр, сухой чеснок) – по вкусу

Соль – по вкусу

Помидор – 1 шт.

Лук – 1/4 шт.

Листья салата – 3 шт.

Картофель – 3 шт.

Для соуса дзадзики:

Йогурт – 125 мл

Масло оливковое – 1 ч.л.

Петрушка – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Соль – по вкусу

Огурец (можно заменить авокадо) – 1 шт.

Способ приготовления

Нарезаем мясо соломкой поперек волокон. Маринуем мясо. Специи, черный перец, соль, сушеный чеснок. Перемешиваем. Оставляем мариноваться 1 час.

Очищаем картофель и нарезаем соломкой. Салфеткой высушиваем картофель. Обжариваем картофель в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Готовый картофель вынимаем на тарелку с салфеткой, солим.

На сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем, обжариваем мясо до готовности.

Теперь приготовим соус. Натираем на мелкой терке огурец. Откидываем огурец на сито, чтобы стекла лишняя влага. Выкладываем йогурт в высокую посуду. Выдавливаем зубчик чеснока, солим. Добавляем мелко нарезанную зелень и отжатый огурец. Перемешиваем. Соус готов.

Помидоры и лук нарезаем колечками.

Смазываем лаваш соусом. Выкладываем листья салата. Дольки помидора. Сверху мясо. Лук. Добавляем картофель и соус.

Чтобы шаурма была вкуснее, лист лаваша перед тем, как добавить начинку, можно нагреть на сухой сковородке.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Закусочный пирог с ветчиной
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог с ветчиной. Собирается такой пирог из лепешек с сырной, яичной и начинкой из ветчины. Рекомендуем!
«Оливье» с черносливом и телячьим языком
Салат с языком и черносливом очень сытный и вкусный. Готовить его очень просто, а на праздничном столе он улетает в первые минуты.
Праздничные тарталетки с куриным салатом
Простая в приготовлении и по своему составу холодная закуска, но вместе с этим очень вкусная и удивительно красивая и аппетитная на вид.
Закусочный картофель с розмарином и чесноком
Этот рецепт особенно понравится любителям картофеля фри, но печеная картошка из-за меньшего количества масла - полезнее. В данном рецепте добавлен розмарин и крупная соль, что делает его удачной закуской как для взрослых, так и для детей.
Эскаливада - каталонская закуска из перцев и баклажанов
Эскаливада – Каталонское блюдо, которое будет актуальным во время поста, ведь готовят его из баклажанов и болгарских перцев.
Все материалы раздела
Запеченный картофель с яйцами и ветчиной
Запеченный картофель с яйцами и ветчиной
Не знаете чем порадовать любимого мужа? Рецепт запеченного картофеля в духовке просто находка для вас.
340
Быстрый рецепт маринованных грибов
Быстрый рецепт маринованных грибов
Быстрый и лёгкий рецепт маринованных грибов - именно то, что нужно перед праздниками. Грибочки получаются в меру острые и очень пикантные.
504
Куриный рулет «Дель Пескаторе»
Куриный рулет «Дель Пескаторе»
Очень вкусный и нежный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и измельченных помидор очень понравится вашим гостям.
439
Салат из макарон с ветчиной и овощами
Салат из макарон с ветчиной и овощами
Идеальное блюдо для тех, у кого мало времени на готовку.
456
Говядина по-бургундски
Говядина по-бургундски
Традиционное блюдо бургундских крестьян сегодня является одним из изысканных деликатесов французской кухни. А ведь когда-то давно крестьяне в Бургундии жили бедно. Только овощей и вина было вдоволь. Соединив эти ингредиенты и добавив мясо, французы получили невероятно сытное и вкусное блюдо, которое мы и предлагаем приготовить сегодня вам.
336
Найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою
Найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою
Омлет - улюблена багатьма страва, частоми їмо його на сніданок або обід, поряд з яєчнею і різними кашами. Особливою популярністю у всьому світі користуються омлети з шинкою.
461
Закусочный пирог с ветчиной
Закусочный пирог с ветчиной
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог с ветчиной. Собирается такой пирог из лепешек с сырной, яичной и начинкой из ветчины. Рекомендуем!
386
Карпаччо по-китайски
Карпаччо по-китайски
Легкое и очень вкусное карпаччо из свежайшей рыбы.
388
Вверх