Покупать шаурму на улице довольно рисковано, да и зачем, если можно приготовить самим. Все что вам нужно - лежит у вас в холодильнике! Проверим?
Шаурма по-гречески: полезный вариант любимого блюда
Ингредиенты
Лаваш (или пита) – 3 шт.
Свинина (можно заменить курицей) – 500 г
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Специи (перец черный, острый красный, паприка, орегано, кориандр, сухой чеснок) – по вкусу
Соль – по вкусу
Помидор – 1 шт.
Лук – 1/4 шт.
Листья салата – 3 шт.
Картофель – 3 шт.
Для соуса дзадзики:
Йогурт – 125 мл
Масло оливковое – 1 ч.л.
Петрушка – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Огурец (можно заменить авокадо) – 1 шт.
Способ приготовления
Нарезаем мясо соломкой поперек волокон. Маринуем мясо. Специи, черный перец, соль, сушеный чеснок. Перемешиваем. Оставляем мариноваться 1 час.
Очищаем картофель и нарезаем соломкой. Салфеткой высушиваем картофель. Обжариваем картофель в большом количестве растительного масла до золотистой корочки. Готовый картофель вынимаем на тарелку с салфеткой, солим.
На сковороду наливаем немного растительного масла, нагреваем, обжариваем мясо до готовности.
Теперь приготовим соус. Натираем на мелкой терке огурец. Откидываем огурец на сито, чтобы стекла лишняя влага. Выкладываем йогурт в высокую посуду. Выдавливаем зубчик чеснока, солим. Добавляем мелко нарезанную зелень и отжатый огурец. Перемешиваем. Соус готов.
Помидоры и лук нарезаем колечками.
Смазываем лаваш соусом. Выкладываем листья салата. Дольки помидора. Сверху мясо. Лук. Добавляем картофель и соус.
Чтобы шаурма была вкуснее, лист лаваша перед тем, как добавить начинку, можно нагреть на сухой сковородке.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Необычная и очень вкусная закуска в грузинском стиле разнообразит праздничный стол и непременно понравится любителям остренького. Орехи для этого блюда можно брать любые, а количество зерен граната увеличить или уменьшить в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Креветки, приготовлені по цьому рецепту, хоч і не дуже корисні, але дуже смачні! Їх приготування займає пару хвилин, і якщо тримати в морозилці пакет з креветками, то завжди можна швидко приготувати цю закуску, коли нагрянули непрохані гості.
Баклажаны настолько универсальный овощ, что прекрасно подходит и для салатов, и для закусок. Блюда из баклажанов получаются очень вкусные и неповторимые. Один из таких необычных рецептов – салат из баклажанов с сельдью под сыром. Обычно гости сметают такой салат первым даже среди множества закусок.
Свежесть зелени и вкус сыра дополнят свекла под пикантным фруктовым соусом. Такой салатик может стать отличной закуской и оригинальным украшением стола. А название этого блюда переводится с грузинского как "Поцелуй меня".
Здавалося б, що можна приготувати з помідорів? Яка страва буде справді незвичайною? Звичайно ж, фаршировані помідори з різноманітними начинками! Ця закуска відповідає всім параметрам святкового столу - яскрава і барвиста, готується легко і просто, і звичайно ж невимовно смачна-а-а!
Интересные Факты
Арман Ришелье - известный политик, интриган, дамский угодник – эпитетов к этому неординарному человеку можно подобрать невероятное количество. Но мало, кто знает, что Ришелье - основоположник целого гастро-культа сложных гарниров во Франции, что популярен и по сей день.
409
Десерты
Варенье из мякоти арбуза и без добавления сахара получается настолько сладким, что его в народе называют "арбузным медом". "Арбузный мед" - хорошая возможность пронести в холодное время года воспоминания о таком недолгом и приятном арбузном сезоне. Кстати, кроме арбуза для этого варенья вам больше ничего не понадобится.
337
Красота
Кератирование волос — салонная услуга, которая воплощает в жизнь мечту многих девушек о ровных и гладких волосах. К сожалению, услуга эта - не из дешевых. И если свободных денег на нее у вас нет, возьмите на заметку бюджетные домашние маски с эффектом кератирования.
391
Герметизация
Приготовьте эту чудесную заготовку, и зимой вам не придется ломать голову, что же добавить в борщ, чтобы он получился ароматным, с насыщенным цветом и богатым вкусом. С этой задачей отлично справится домашняя заправка, приготовленная без каких-либо усилителей вкуса и консервантов.
698
Интересные Факты
Украинская кухня богата всевозможными блюдами - вкусными, сытными. А как насчет полезности? Журналисты передачи "Сніданок. Выходной" составили рейтинг самых полезных блюд национальной кухни.
422
Маринование
Как известно, бабушки со скепсисом относятся ко всем этим "экспресс" и "на скорую руку", когда это касается маринования. Мол, промариноваться продукт должен подольше. Лучше всего готовить такую закуску с вечера, тогда маринование займет всю ночь и к утру уже можно будет попробовать вкусную закуску.
333
Вторые блюда
Лакомое, сытное блюдо из свинины, тушеной с помидорками в пивном соусе обязательно оценят мужчины. Не забудьте подать к блюду свежий, хрустящий хлебушек и, конечно же, бокал любимого пива – так это блюдо чешской кухни будет еще вкуснее.
417
Варенье, джем, пастила
Когда в доме варится яблочное варенье, кажется, будто приближается какой-то праздник. На самом деле, это запах приятного предвкушения сладкого десерта, которым, увы, можно будет полакомиться уже зимой, когда ароматных яблок не будет в таком изобилии. А пока вам нужно решить, в каком виде яблочное варенье вы заготовите на зиму, пять интересных рецептов мы с радостью подскажем.
242