Нежнейший паштет можно приготовить из самых разнообразных продуктов: и из печенки, и фасоли, и рыбы.
Блюдо дня: печеночный рулет
Для приготовления печеночного рулета по нашему рецепту вам понадобятся куриная печень и сердца, сало, яйца, манка, перец, соль и специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30-40 минут | 60-75 минут | 6-7 порций |
Ингредиенты
- Печень куриная – 500 г
- Сердца куриные – 500 г
- Сало – 150 г
- Соль – 2,5 ч. л.
- Яйца – 4 шт.
- Манка – 2 ст.
- Перец – по вкусу
Способ приготовления
- Куриные печень и сердца хорошо ополаскиваем: сердца нарезаем мелкими кубиками, печень измельчаем.
- Сало нарезаем мелкими кубиками или измельчаем в блендере.
- Измельченные сердца, печень и сало смешиваем и вбиваем в этот фарш яйца. Все солим и перчим по вкусу, добавляем манку и тщательно все перемешиваем.
- Фарш делим на две порции, выкладываем в обычные одноразовые кульки и туго их завязываем. В кипящей воде отвариваем «рулеты» на среднем огне около 1 ч.
Как подавать
Готовые рулеты вытягиваем из кульков, нарезаем круглыми кусочками и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Блюдо дня: нежный кабачковый рулет "Полянка"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Выпечка
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Первые блюда
Приготовить вкусное, изысканное и в тоже время не сложное первое блюдо возможно дома самостоятельно. Для приготовления сливочного супа вам понадобятся лук, картофель, сельдерей, морепродукты и кусочки рыбы.
Салаты и закуски
Что может быть лучше вкусной закуски, приготовленной дома из куриного филе и грибов в дуэте с крекерами! Уверены, этот рецепт будет одним из ваших любимых!
Салаты и закуски
Для приготовления этой вкусной закуски, вам понадобятся сами грибы, а также голубой сыр, грецкие орехи, тимьян и сливочное масло. Попробуйте, это очень вкусно!
Пошаговый фото-рецепт
Эта легкая и воздушная закуска - будто летний ветерок или ласкающие звуки музыки. Ее по-достоинству оценят гурманы!
Салаты и закуски
Салат вы с легкостью приготовите менее чем за 15 минут!