Блинные рулетики «Закусочка»

Блинные рулетики с начинкой из ломтиков колбасы и сыра, с зеленью и кусочками огурцов и горчично-майонезной заправкой - отличный вариант для закуски к ужину.
Блинные рулетики «Закусочка»
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Кефир - 500 мл
  • Яйцо - 3 шт.
  • Молоко - 500 мл
  • Сода - 1 ч. л.
  • Мука - 2 ст.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Горчица - 2 ст. л.
  • Майонез - 80 г
  • Огурец - 2 шт.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Сыр - 150 г
  • Колбаса вареная - 200 г
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Яйца взбиваем. Кладем соду в кефир, вливаем немного теплого молока, перемешиваем.
  2. Затем добавляем сахар, кефир, яйца, соль. Все взбиваем.
  3. Добавляем муку, перемешиваем, вливаем молоко.
  4. Добавляем растительное масла и снова перемешиваем.
  5. Печем блины в горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Жарим их с двух сторон.
  6. Для начинки: горчицу смешиваем с майонезом, перцем, все перемешиваем.
  7. Нарезаем тонкими ломтиками колбасу. Сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем зелень, режем огурцы вдоль на четвертинки.
  8. Обмазываем блины горчично-майонезной намазкой, посыпаем тертым сыром и зеленью.
  9. Кладем на край блина колбасу, сверху четвертинки огурца, сворачиваем рулетик.

Как подавать

Держим полчаса в холодильнике, режем небольшими кусочками поперек и подаем.

Приятного аппетита!

Читай также: Блинный торт "Шоколадный пломбир"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на праздничном столе.
Бургеры от Тани Литвиновой
То, от чего никто и никогда, скорее всего, не сможет отказаться, это сочный, мясной, хорошо прожаренный бургер или гамбургер с воздушными и ароматными булочками!
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Приготовить вкусный и полезный ужин проще простого. Для этого вам понадобится рыба и брокколи, немного времени и желание порадовать близких.
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Отличный салат, в котором овощи пропитываются соусом насквозь. И дарят изумительный букет вкуса.
Быстрый салат с дайконом с добавлением соевого соуса
Быстрый, а главное полезный салат из дайкона с зеленым луком будет настоящей находкой, когда у вас совсем мало времени для приготовления.
Все материалы раздела
Ягодная панна котта
Ягодная панна котта
Этот шикарный и очень красивый десерт украсит собой любой праздник, а так же подарит море волнующих эмоций вашей «второй половинке»!
Франкфуртский зеленый соус
Франкфуртский зеленый соус
Зелень для этого соуса подойдет любая – укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат, по желанию также базилик и орегано.
Суп из шампиньонов
Суп из шампиньонов
Вкусный легкий супчик из шампиньонов отлично подходит для ежедневных обедов тем, кто следит за своей фигурой.
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
Паста с соусом из брокколи
Паста с соусом из брокколи
Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Этот рецепт очень понравится любителям китайской кухни. Приготовить лапшу с кунжутным маслом и кинзой очень просто и быстро. Обязательно попробуйте, уверены, вам понравится!
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на праздничном столе.
Пряная лапша с лососем
Пряная лапша с лососем
Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK