Блинные рулетики «Закусочка»

Блинные рулетики с начинкой из ломтиков колбасы и сыра, с зеленью и кусочками огурцов и горчично-майонезной заправкой - отличный вариант для закуски к ужину.
Блинные рулетики «Закусочка»
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Кефир - 500 мл
  • Яйцо - 3 шт.
  • Молоко - 500 мл
  • Сода - 1 ч. л.
  • Мука - 2 ст.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Горчица - 2 ст. л.
  • Майонез - 80 г
  • Огурец - 2 шт.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Сыр - 150 г
  • Колбаса вареная - 200 г
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Яйца взбиваем. Кладем соду в кефир, вливаем немного теплого молока, перемешиваем.
  2. Затем добавляем сахар, кефир, яйца, соль. Все взбиваем.
  3. Добавляем муку, перемешиваем, вливаем молоко.
  4. Добавляем растительное масла и снова перемешиваем.
  5. Печем блины в горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Жарим их с двух сторон.
  6. Для начинки: горчицу смешиваем с майонезом, перцем, все перемешиваем.
  7. Нарезаем тонкими ломтиками колбасу. Сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем зелень, режем огурцы вдоль на четвертинки.
  8. Обмазываем блины горчично-майонезной намазкой, посыпаем тертым сыром и зеленью.
  9. Кладем на край блина колбасу, сверху четвертинки огурца, сворачиваем рулетик.

Как подавать

Держим полчаса в холодильнике, режем небольшими кусочками поперек и подаем.

Приятного аппетита!

Читай также: Блинный торт "Шоколадный пломбир"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK