Блинные рулетики «Закусочка»

Блинные рулетики с начинкой из ломтиков колбасы и сыра, с зеленью и кусочками огурцов и горчично-майонезной заправкой - отличный вариант для закуски к ужину.
Блинные рулетики «Закусочка»
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Кефир - 500 мл
  • Яйцо - 3 шт.
  • Молоко - 500 мл
  • Сода - 1 ч. л.
  • Мука - 2 ст.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Горчица - 2 ст. л.
  • Майонез - 80 г
  • Огурец - 2 шт.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Сыр - 150 г
  • Колбаса вареная - 200 г
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления

  1. Яйца взбиваем. Кладем соду в кефир, вливаем немного теплого молока, перемешиваем.
  2. Затем добавляем сахар, кефир, яйца, соль. Все взбиваем.
  3. Добавляем муку, перемешиваем, вливаем молоко.
  4. Добавляем растительное масла и снова перемешиваем.
  5. Печем блины в горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Жарим их с двух сторон.
  6. Для начинки: горчицу смешиваем с майонезом, перцем, все перемешиваем.
  7. Нарезаем тонкими ломтиками колбасу. Сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем зелень, режем огурцы вдоль на четвертинки.
  8. Обмазываем блины горчично-майонезной намазкой, посыпаем тертым сыром и зеленью.
  9. Кладем на край блина колбасу, сверху четвертинки огурца, сворачиваем рулетик.

Как подавать

Держим полчаса в холодильнике, режем небольшими кусочками поперек и подаем.

Приятного аппетита!

Читай также: Блинный торт "Шоколадный пломбир"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
5 минут и готов: салат с черемшой, яйцами и кукурузой
Простой, сочный и витаминный салат из свежей молодой черемши - советуем его обязательно приготовить.
Как удивить любимую на 8 марта: тюльпаны - из помидоров
Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно приготовьте эту закуску.
Фаршированные яйца с маслинами
Сытное и легкое в приготовлении блюдо, которое своим ярким видом украсит любое застолье.
Салат из курицы на 8 марта
Вкусный и эффектный салат из курицы на 8 марта - можно подать в бокалах или верринах.
Рыбный салат «Фонтанка»
Для приготовления этого рыбного салата вам понадобятся: белая рыба, в идеале судак, картофель, огурцы, яйца, зеленый лук, сметана и зелень по вкусу.
Все материалы раздела
Гренки с корицей
Гренки с корицей
Любите гренки, тогда самое время усовершенствовать рецепт добавив корицу. Такие гренки к завтраком будут отличным началом дня!
Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
Есть одна хитрость, которая позволит приготовить настоящие марокканские блинчики. Об этом вы прочтете в рецепте.
Секреты приготовления брокколи
Секреты приготовления брокколи
Блюда из брокколи, как известно, очень полезны благодаря тому, что сочетают в себе низкую калорийность и содержат при этом много витаминов, микроэлементов и минералов.
Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп - одно из самых любимых блюд всех детей. Но что вкус первого блюда был действительно незабываемым добавьте среди прочих ингредиентов копченую свиную грудинку.
Рулет из молодого ягненка
Рулет из молодого ягненка
Мясо ягненка невероятно нежное и из него можно приготовить отличный рулет. Для этого вам также понадобятся зелень, пармезан, чеснок, красное вино, маргарин и ветчина.
Кеджери с копченой курицей
Кеджери с копченой курицей
Кеджери - традиционное британское блюдо, которое готовится из рыбы, риса, петрушки, вкрутую отваренных яиц и карри.
Котлеты из лосося и брокколи «Феерия»
Котлеты из лосося и брокколи «Феерия»
Вкусные котлеты из брокколи и лосося не только полезные, но и сытные. Рекомендуем!
Супер-вкусное блюдо из курицы «Бомбочки»
Супер-вкусное блюдо из курицы «Бомбочки»
Хотите удивить? Сохраняйте себе этот рецепт и готовьте невероятно вкусное блюдо из курицы "Бомбочки". Ваши близкие его оценят.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK