Салат из зеленых помидоров "Нефритовая шкатулка"

В конце урожайного сезона не все помидоры успевают дозреть. Но это не беда, ведь можно приготовить изумительный салат и из зеленых плодов. Кисло-сладкий салат с острыми нотками будет отличной закуской к мясным блюдам.
Салат из зеленых помидоров "Нефритовая шкатулка"
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 день 5-6 порций

Ингредиенты

  • Чеснок - 7 зубчиков
  • Перец-чили - 1 шт.
  • Петрушка - по вкусу
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Уксус - 2 ст. л.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Помидор зеленый- 1 кг

Способ приготовления

  1. Смешайте в миске соль, сахар, растительное масло и уксус. 
  2. Добавьте мелко нарезанный перец и измельченный чеснок.
  3. Перемешайте до растворения соли и сахара.
  4. Порежьте дольками помидоры.
  5. Сложите в посуду с крышкой и залейте полученной смесью.
  6. Хорошо перемешайте, закройте крышкой и отправьте на сутки в холодильник.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве салата к любому гарниру по вашему вкусу, особенно вкусен салат "Нефритовая шкатулка" с блюдами из мяса.

Приятного аппетита!

Читай также: Зима будет вкусной: закрываем зеленые помидоры по-грузински

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Сытно и просто: макаронный сэндвич
Макаронный сэндвич - идеальный выбор для быстрого перекуса. Это отличный вариант для пикника, в дорогу, либо в качестве перекуса на работу.
Салат с макаронами и тунцом
Салат из макарон с зеленым луком, болгарским перцем, тунцом, листьями салата Айсберг и сельдереем можно подавать, как закуску либо, как самостоятельное блюдо.
Классический греческий салат
Вы любите греческий салат? А знаете ли вы как приготовить его по классическому рецепту? Записывайте - для этого вам понадобится оливки, помидоры, огурцы и красный лук.
Салат из крупы с виноградом и фетой
Салат на основе пшеничной крупы может служить полноценным ланчем.
Все материалы раздела
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемый и очень красивый с помощью необычных украшений праздничного стола.
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Несложный в приготовлении салат «Алекс» получается очень вкусным и эффектным.
Груша на ореховом печенье
Груша на ореховом печенье
Вкусный и изысканный десерт покорит ваших гостей. Отличная идея для праздничного ужина!
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Смак осені і дитинства. Руслан Сенічкін приготував яблучний пиріг зі згущеним молоком.
Салат из капусты с грушей
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
К идеальной фигуре через пряности
К идеальной фигуре через пряности
Путь к стройной и идеальной фигуре, как правило, достаточно трудоемкий, а так же безумно кропотливый.
Вверх