Помидоры в сырных "шубках" - если гости на пороге

Этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда необходимо приготовить быструю и сытную закуску или завтрак. Сохраняйте рецепт и пробуйте!
Помидоры в сырных "шубках" - если гости на пороге
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 10

Ингредиенты

  • Помидор - 3 шт.
  • Сыр твердый - 150 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Мука - 1-2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Петрушка - 2-3 веточки.

Способ приготовления

  1. Помидоры моем, снимаем кожицу и нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. 
  2. Делаем кляр: к сыру добавляем яйца, майонез и муку. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Консистенция должна получиться густой.
  3. Помидоры обмакиваем в кляр и выкладываем ложкой в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Выкладываем на бумажное полотенце, даем стечь лишней жидкости.  

Как и с чем подавать

При подаче украшаем зеленью петрушки.
Кстати!
Чтобы очистить томаты за несколько секунд и сразу в большом количестве, нужно приготовить две чаши – с кипятком и с ледяной водой.
На обоих полюсах помидоров делаем небольшие крестообразные надрезы очень острым ножом.
Овощи выкладываем в емкость с кипятком и оставляем на 20-30 секунд. 
Как только надрезанные края шкурки завернутся, достаем плоды. Потом перекладываем их в ледяную воду буквально на несколько секунд.
Жидкость сливаем и начинаем удалять шкурку. Оставлять овощи в холодной воде нельзя, их вкусовые свойства и текстура изменятся.

Читай также: Как сохранить помидоры свежими до зимы: лайфхак "Сухая горчица"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца в кляре – отличный вариант закуски на скорую руку. Сложно найти более простое в приготовлении блюдо, поэтому обязательно возьмите  рецепт на заметку. Пивоманы оценят эту закуску по достоинству!
3 пикантных салата из арбуза
Арбуз прекрасно сочетается не только с фруктами, но и овощами, сыром, орехами, рекомендуем попробовать эти блюда, пока сезон не закончился!
Тост-шестиминутка
Для приготовления этих вкусных тостов вам понадобится совсем немного времени. Для их приготовления вам понадобятся яйца, тосты, соус песто, базилик и специи.
Вяленые помидоры с чесноком
Вяленые помидоры - это отличная закуска ко всем блюдам. Приготовленные таким способом помидоры могут оказаться именно той закуской, которой вы захотите запастись побольше!
Закуска «Соблазни вегетарианца»
Это аппетитная закуска из овощей и мяса - станет сытным блюдом для вашей семьи.
Все материалы раздела
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Сэндвич с рыбными палочками
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Крем-суп из лисичек
Крем-суп из лисичек
Такие грибы, как лисички - высоко ценятся всеми гурманами за свои вкусовые качества. Попробуйте и Вы супчик из этих грибов. Он порадует своим чудесным вкусом и нежной текстурой.
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рисовый пудинг вы приготовите за 30 минут, а вспоминать его нежный вкус будете еще несколько дней!
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Приготовить тушенку из курицы так просто, а результат порадует вкусным и качественным продуктом, заготовленным впрок. Приготовьте вкусную заготовку в помощнице-мультиварке.
Огіркові роли з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Огіркові роли з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Ці роли - справжнє диво смаків і ароматів. Приготуйте для себе і своїх близьких - не пошкодуєте!
Вверх