Тесто и колбаса: отличная закуска к пиву

Хотите приготовить вкусную, но незатейливую закуску к пиву? Используйте тесто колбасу!
Тесто и колбаса: отличная закуска к пиву

Ингредиенты

  • Молоко - 200 мл
  • Яйцо - 1 шт
  • Масло сливочное - 70 г
  • Дрожжи свежие - 20 г
  • Дрожжи сухие - 1 ч ложка
  • Соль - 1 ст ложка
  • Сахар - 1 ст ложка
  • Мука пшеничная - 1 кг
  • Колбаса вареная - 300 г

Способ приготовления

  1. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем муку и замешиваем тесто. Ставим на 1 час в теплое место для подъема. При желании можно использовать готовое слоеное тесто.
  2. Колбасу нарезаем тонкими кружочками. Готовое тесто раскатываем в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезаем четное количество кружков (в размер кружочков нарезанной колбасы).
  3. Между двумя кружочками из теста помещаем кружочек из колбасы. Делаем по кругу 8 направленных по радиусу кружочка надрезов (на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой).
  4. Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора поворачиваем вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.
  5. Смазываем сверху желтком полученные «цветочки» и помещаем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180°C до готовности. 
 
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Салат с копченой курицей и авокадо
Салаты с копченой курицей всегда имеют особый вкус, а спелое авокадо сделает такое блюдо просто роскошным
Укрепляем иммунитет: острый салат из моркови с имбирем и чесноком
Приготовленный из простых ингредиентов, этот салат изумляет своим ярким пикантным вкусом - рецепт стоит взять на вооружение.
Перцы фаршированные творогом, колбасой и оливками
Такая закуска не только удачно смотрится, но и подходит для любого праздничного события. Рекомендуем!
Необычное сочетание: салат из печени с фруктами
Пикантное угощение, которое приведет в восторг гурманов.
Печеночный торт с творожной прослойкой
Этот рецепт интересен тем, что он наиболее диетический в ряду прочих подобных. Высокий, многослойный и красиво украшенный печеночный торт всегда выделяется среди остальных блюд. Хотите удивить - готовьте его!
Все материалы раздела
Куриное филе в сливочном соусе с грибами
Куриное филе в сливочном соусе с грибами
Это прекрасное ароматное блюдо способно превратить в праздник даже будничную трапезу. Подавайте запеченное филе гостям или наслаждайтесь в кругу семьи! А можно пригубить любимое вино и устроить пир на одного!
ТОП-8 самых полезных орехов
ТОП-8 самых полезных орехов
Разные виды орехов знакомы нам с детства. Их можно использовать во множестве блюд и в качестве перекуса сами по себе. Мы расскажем, какие орехи приносят наибольшую пользу организму.
Женевский соус из грибов и вина
Женевский соус из грибов и вина
Грибной соус с вином может стать незаменимым помощником на кухне. С его помощью вкус мясных и рыбных блюд будет более насыщенным.
Цветной салат с курицей, брокколи и мандаринами
Цветной салат с курицей, брокколи и мандаринами
Такой салат - настоящая феерия цвета и вкуса на вашем столе!
Салат с копченой курицей и авокадо
Салат с копченой курицей и авокадо
Салаты с копченой курицей всегда имеют особый вкус, а спелое авокадо сделает такое блюдо просто роскошным
"Луковый джем": вы просто обязаны это попробовать!
"Луковый джем": вы просто обязаны это попробовать!
Вы когда-нибудь пробовали луковый джем? У вас есть уникальная возможность приготовить его самостоятельно. Ведь это отличное дополнение к хлебу, мясу или блюдам на гриле, к сырной нарезке
Пряные груши в сиропе с шафраном и заварным кремом
Пряные груши в сиропе с шафраном и заварным кремом
Вкуснейший рецепт груш пашот с шафраном и заварным кремом из мяты, и кардамона станет изысканным десертом, что не только удивит, но и принесет эстетическое наслаждение.
Легендарный рецепт орешков  со сгущеннкой
Легендарный рецепт орешков со сгущеннкой
Это печенье родом из детства. В котором еще не было смартфонов, а мультфильмы показывали по телевизору раз в неделю. Но и молодое, избалованное изобилием поколение, не может устоять перед этим лакомством. Проверено!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK