Картофельная тортилья с грибами

Для приготовления картофельной тортильи с грибами вам понадобятся конечно же картофель, грибы, яйца, лук, чеснок, соль и масло.
Картофельная тортилья с грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 10-15 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Картофель - 5 шт.
  • Грибы - 300 г
  • Яйцо - 5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Масло оливковое - 150 мл

Способ приготовления

  1. Картофель помыть и очистить, нарезать тонкими пластинками.
  2. Грибы нарезать ломтиками. Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок мелко порубить.
  3. Поставить сковороду на огонь. Налить масло, выложить картошку и лук.
  4. Жарить на небольшом огне, постоянно помешивая, до готовности. Картофель не должен быть румяным.
  5. Шумовкой переложить картофельно-луковую массу в миску.
  6. Грибы поджарить на сильном огне, посолить, в конце добавить чеснок.
  7. Яйца взболтать и посолить. Выложить картофель в яичную смесь, аккуратно перемешать.
  8. Слить со сковороды почти все масло, оставив одну-две столовые ложки.
  9. Выложить на сковороду слой картофеля с яйцами, затем грибы и еще один слой картофеля.
  10. Обжарить тортилью с двух сторон до румяной корочки.
  11. Нужно перевернуть тортилью на тарелку и сразу же вернуть обратно на сковородку необжареной стороной.
  12. Перевернуть тортилью  таким же способом, еще 2 раза. 

Как и с чем подавать

Перед подачей немного остудить.

Приятного аппетита!

Читай также: Прямиком из Каталонии: тортилья с кинзой и луком

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
"Оливье" с куриной грудкой и яйцом пашот на 8 марта
Предлагаем вам разнообразить всеми любимое блюдо необычными ингредиентами. Обязательно приготовьте!
Вкуснейшая закуска – паштет из форели
Догадывались ли вы о том, что приготовить нежную и невероятного вкусную закуску элементарно просто. Удивите близких, приготовив для них паштет из поджаренной форели со специями.
Как приготовить свекольные блины
Очень красивые и вкусные блинчики можно приготовить к Масленице!
Весенний салат из редиса с имбирным соусом
Новый вкус обычных блюд. Попробуйте внести разнообразие и приготовить медово-имбирный соус, который кардинально изменит вкус редиса и салата.
Масленица: 7 советов как приготовить мясную начинку в блины
Блинчики с начинкой из мяса любят многие, но зачастую она получается сухой и малоаппетитной. Как правильно приготовить мясную начинку, чтобы она получилась по-настоящему вкусной, расскажет наш кулинарный портал.
Все материалы раздела
Запеченный картофель со специями
Запеченный картофель со специями
Запечённый картофель со специями - это очень вкусно, особенно если добавить салат из свежих овощей!
Гренки с клюквенным джемом и сыром бри - идеальное сочетание
Гренки с клюквенным джемом и сыром бри - идеальное сочетание
Пикантное сочетание клюквенного джема, хрустящих греночек и сыра бри сделают любой обед - незабываемым! Как сделать джем - читайте в нашем рецепте!
Рецепты от Гордона Рамзи: маринованные шампиньоны
Рецепты от Гордона Рамзи: маринованные шампиньоны
Изумительная закуска из маринованных шампиньонов по рецепту Гордона Рамзи будет отличным дополнением к основному блюду.
Куриная пармеджиана
Куриная пармеджиана
Пармеджиана – сытное итальянское блюдо. Приготовить его можно не хлопотно и быстро. Уверены, что попробовав раз, готовить вы его будете очень часто.
Кролик с розмарином
Кролик с розмарином
Для приготовления нежного кролика с розмарином, вам также понадобятся чеснок, бульон, розмарин и специи. Берите на заметку и готовьте это блюдо на ужин.
Чечевица с овощами
Чечевица с овощами
Для того чтобы приготовить такую полезную чечевицу вкусно - воспользуйтесь нашим рецептом. Для него вам также понадобятся лук, морковь, томатная паста, чеснок, зелень и специи.
"Оливье" с куриной грудкой и яйцом пашот на 8 марта
"Оливье" с куриной грудкой и яйцом пашот на 8 марта
Предлагаем вам разнообразить всеми любимое блюдо необычными ингредиентами. Обязательно приготовьте!
Що відомо про сувору дієту Емілії Кларк
Що відомо про сувору дієту Емілії Кларк
Точена фігура та тонка талія британської кіноактриси, зірки серіалу «Ігри престолів» Емілії Кларк викликає захоплення у шанувальників. Як же вдається красуні бути в такій чудовій формі?
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK