Картофельная тортилья с грибами

Для приготовления картофельной тортильи с грибами вам понадобятся конечно же картофель, грибы, яйца, лук, чеснок, соль и масло.
Картофельная тортилья с грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 10-15 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Картофель - 5 шт.
  • Грибы - 300 г
  • Яйцо - 5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Масло оливковое - 150 мл

Способ приготовления

  1. Картофель помыть и очистить, нарезать тонкими пластинками.
  2. Грибы нарезать ломтиками. Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок мелко порубить.
  3. Поставить сковороду на огонь. Налить масло, выложить картошку и лук.
  4. Жарить на небольшом огне, постоянно помешивая, до готовности. Картофель не должен быть румяным.
  5. Шумовкой переложить картофельно-луковую массу в миску.
  6. Грибы поджарить на сильном огне, посолить, в конце добавить чеснок.
  7. Яйца взболтать и посолить. Выложить картофель в яичную смесь, аккуратно перемешать.
  8. Слить со сковороды почти все масло, оставив одну-две столовые ложки.
  9. Выложить на сковороду слой картофеля с яйцами, затем грибы и еще один слой картофеля.
  10. Обжарить тортилью с двух сторон до румяной корочки.
  11. Нужно перевернуть тортилью на тарелку и сразу же вернуть обратно на сковородку необжареной стороной.
  12. Перевернуть тортилью  таким же способом, еще 2 раза. 

Как и с чем подавать

Перед подачей немного остудить.

Приятного аппетита!

Читай также: Прямиком из Каталонии: тортилья с кинзой и луком

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рулет из лосося
На праздничном столе место только особенным блюдам, к примеру, как этот роскошный рулет с начинкой!
Топ-5 вкусных салатов с грибами
Предлагаем вам пятерку рецептов постных салатов с грибами. С ними можно устраивать любой праздник, не боясь нарушить соблюдение Великого поста.
Закуска из баклажанов
Такая закуска будет уместна в любое время дня. Ведь маринованные по этому рецепту баклажаны - удивительно вкусная закуска, которая отлично сочетается и с поджаренным хлебом, и с мясными блюдами.
Топ-5 диетических салатов
Вкусные и полезные салаты, которые помогают поддерживать стройность и хорошее настроение!
Печеночный тортик с творожной прослойкой (проверенный бабушкин рецепт)
Этот рецепт интересен тем, что он наиболее диетический в ряду прочих подобных. Высокий, многослойный и красиво украшенный печеночный торт всегда выделяется среди остальных блюд. Хотите удивить - готовьте его!
Все материалы раздела
Запеканка из баклажанов и сыра рикотта
Запеканка из баклажанов и сыра рикотта
Запеканка из сезонных овощей самая лучшая идея для семейного обеда или ужина. Готовится просто, получается вкусной, сытной и полезной.
Оладьи из цветов бузины
Оладьи из цветов бузины
Чтобы приготовить оладьи по этому необычному рецепту - вам понадобятся соцветия бузины и кляр. Очень простой рецепт приготовления вкусного и полезного перекуса.
Кальмары с овощами по-китайски
Кальмары с овощами по-китайски
Очень популярный рецепт, который готовится во многих китайских закусочных. Прекрасное и вкусное блюдо!
Вкуснейшие картофельно-сырные «вулканчики» в беконе
Вкуснейшие картофельно-сырные «вулканчики» в беконе
Очень необычное блюдо из запеченного с беконом картофеля с начинкой из сыра чеддера, сливочного сыра и зеленого лука, получается сытным и вкусным. Удивите ваших близких приготовив им такое лакомство.
Рулет из лосося
Рулет из лосося
На праздничном столе место только особенным блюдам, к примеру, как этот роскошный рулет с начинкой!
Топ-5 вкусных салатов с грибами
Топ-5 вкусных салатов с грибами
Предлагаем вам пятерку рецептов постных салатов с грибами. С ними можно устраивать любой праздник, не боясь нарушить соблюдение Великого поста.
Троица: как украсить дом к празднику
Троица: как украсить дом к празднику
В это воскресенье - 20 июня, весь православный мир будет отмечать светлый праздник Троицы.
Польза или вред однообразного питания
Польза или вред однообразного питания
В повседневной жизни многие из нас готовят проверенные и простые блюда. Некоторые и вовсе ограничивают себя в питании. Это касается приверженцев диеты. Насколько полезно есть однообразную пищу?
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK