Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 минут |
7 минут |
- |
- Горох, нут консервированный - 425 г
- Тахини - 60 мл
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Соль
- Вода - 2-3 ст.л.
- Паприка
- В блендере смешайте тахини и лимонный сок. Взбивайте в течение 1 минуты.
- Добавить оливковое масло, измельченный чеснок, тмин и соль. Взбивать еще в течение 1 минуты.
- Горох, нут хорошо промыть водой. Добавить половину нута в кухонный комбайн и взбивать в течение 1 минуты.
- Всыпать оставшийся горох и взбивать 1-2 минуты или до загустения.
- Если масса получается слишком густой, добавить 2-3 столовые ложки воды.
Как и с чем подавать
Переложить хумус в миску, полить 1 ст.л. оливкового масла и посыпать паприкой. Приятного аппетита! Читай также: Традиции греческой кухни: спанакопита
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.