Быстро и вкусно: рулетики из баклажанов с чесноком и сыром

Оригинальные рулеты из баклажанов с заправкой из чеснока, майонеза и орехов очень быстрые и простые в приготовлении, а их необычный вкус удивит и восхитит ваших гостей и домочадцев. Сохраняйте в закладки этот рецепт, а лучше - готовьте по нему уже сегодня!
Быстро и вкусно: рулетики из баклажанов с чесноком и сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15-20 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Сыр - 100 г
  • Чеснок - 1-2 дольки
  • Майонез – 150г
  • Орехи – 50г

Способ приготовления

  1. Вымойте баклажаны и нарежьте полосками толщиной примерно 4-5 мм.
  2. Уложите слайсы баклажанов в большую миску, посыпьте солью и поставить под пресс на 30 минут. 
  3. Затем баклажаны промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  4. Обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. 
  5. Выложите баклажаны на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. 
  6. Натрите сыр на терке и смешайте с раздавленным чесноком и майонезом.
  7. На каждую полоску баклажана положите по ложке начинки и сверните рулетом. 

 

Как и с чем подавать

Перед подачей украсить закуску орехами и майонезом.

Приятного аппетита!

Читай также: Закуски из баклажанов: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца в кляре – отличный вариант закуски на скорую руку. Сложно найти более простое в приготовлении блюдо, поэтому обязательно возьмите  рецепт на заметку. Пивоманы оценят эту закуску по достоинству!
3 пикантных салата из арбуза
Арбуз прекрасно сочетается не только с фруктами, но и овощами, сыром, орехами, рекомендуем попробовать эти блюда, пока сезон не закончился!
Тост-шестиминутка
Для приготовления этих вкусных тостов вам понадобится совсем немного времени. Для их приготовления вам понадобятся яйца, тосты, соус песто, базилик и специи.
Вяленые помидоры с чесноком
Вяленые помидоры - это отличная закуска ко всем блюдам. Приготовленные таким способом помидоры могут оказаться именно той закуской, которой вы захотите запастись побольше!
Все материалы раздела
Блины с грибами и луком
Блины с грибами и луком
Блины - одно из самых любимых блюд. Почему бы в качестве разнообразия не попробовать приготовить блины с начинкой из грибов с луком. Уверены, вам понравится!
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Сэндвич с рыбными палочками
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Крем-суп из лисичек
Крем-суп из лисичек
Такие грибы, как лисички - высоко ценятся всеми гурманами за свои вкусовые качества. Попробуйте и Вы супчик из этих грибов. Он порадует своим чудесным вкусом и нежной текстурой.
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рисовый пудинг вы приготовите за 30 минут, а вспоминать его нежный вкус будете еще несколько дней!
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Приготовить тушенку из курицы так просто, а результат порадует вкусным и качественным продуктом, заготовленным впрок. Приготовьте вкусную заготовку в помощнице-мультиварке.
Вверх