Быстро и вкусно: рулетики из баклажанов с чесноком и сыром

Оригинальные рулеты из баклажанов с заправкой из чеснока, майонеза и орехов очень быстрые и простые в приготовлении, а их необычный вкус удивит и восхитит ваших гостей и домочадцев. Сохраняйте в закладки этот рецепт, а лучше - готовьте по нему уже сегодня!
Быстро и вкусно: рулетики из баклажанов с чесноком и сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15-20 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Сыр - 100 г
  • Чеснок - 1-2 дольки
  • Майонез – 150г
  • Орехи – 50г

Способ приготовления

  1. Вымойте баклажаны и нарежьте полосками толщиной примерно 4-5 мм.
  2. Уложите слайсы баклажанов в большую миску, посыпьте солью и поставить под пресс на 30 минут. 
  3. Затем баклажаны промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  4. Обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. 
  5. Выложите баклажаны на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. 
  6. Натрите сыр на терке и смешайте с раздавленным чесноком и майонезом.
  7. На каждую полоску баклажана положите по ложке начинки и сверните рулетом. 

 

Как и с чем подавать

Перед подачей украсить закуску орехами и майонезом.

Приятного аппетита!

Читай также: Закуски из баклажанов: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Салаты и закуски
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Джейми Оливер предлагает приготовить весьма непривычный для европейцев марокканский салат. Попробовать его все же стоит.
Полезный бутерброд: редис и творог
Перекус может и должен быть не только вкусным, но и полезным. Берите на заметку - простые, быстрые в приготовлении бутерброды с творогом и редисом.
Салат из моркови с орехами
Простой и полезный салат будет уместен как с гарнирами, так и блюдами из мяса или птицы.
Салат из шпината с яйцом пашот - легкий и эффектный
Сочетание зелёного шпината с яйцом пашот делают салат не только питательным, но и очень привлекательным.
Все материалы раздела
Катаеф: арабские блинчики к украинскому завтраку
Катаеф: арабские блинчики к украинскому завтраку
Вкусные блинчики по арабскому рецепту однозначно разнообразят ваше утро, а начинка из сыра и грецких орехов точно не оставит никого равнодушным.
Ленивые вареники с клубникой
Ленивые вареники с клубникой
Не пропустите это время, чтобы порадовать семью невероятным блюдом с клубничным вкусом!
Говядина, тушеная в темном пиве
Говядина, тушеная в темном пиве
Аппетитная, вкусная и очень ароматная говядина, тушеная в пиве, будет оценена вашими близкими! Это простое в приготовлении блюдо - отличный выбор для сытного ужина. Рекомендуем!
готовим мексиканские лепешки тортильи
готовим мексиканские лепешки тортильи
Традиционные мексиканские лепешки готовятся из кукурузной муки и воды, чем-то напоминают лаваш и совершенно не сложны в приготовлении.
Марокканские лепешки «Харша»
Марокканские лепешки «Харша»
Харша – это марокканские сладкие лепешки, что подаются на десерт. Харша готовятся из семолины, это манка крупного помола. Лепешки отлично сочетаются с медом или вареньем.
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
Молодая свекла уже появляется на рынках. И вплоть до поздней осени будет одной из хитовых овощных позиций. Ведь свекла полезна, вкусна и она "наша", а значит, воспринимается организмом лучше, чем экзотика.
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Джейми Оливер предлагает приготовить весьма непривычный для европейцев марокканский салат. Попробовать его все же стоит.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK