Топ-5 изумительных блинных тортов на Троицу

Приготовить блинный торт очень просто: нажарьте блинов и соберите торт при помощи начинки. Сладким или нет будет он - решать вам. Мы же рады познакомить вас с рецептами наиболее интересных блинных тортов.
Топ-5 изумительных блинных тортов на Троицу

Они будут вкусные в любом варианте – как со сладкой, так и с соленой начинкой. Мы подобрали для вас самые вкусные рецепты! 

Читай также: Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Блинный торт «Закусочный» 

Ингредиенты:

  • Блины – 20 шт.
  • Куриная грудка двойная – 1 шт.
  • Шампиньоны – 300 г
  • Помидоры желтый и красный
  • Сыр твердый –  200 г
  • Творог – 350 г
  • Майонез – 100 г
  • Чеснок – 5 зубков
  • Зелень
  • Соль, черный перец, специи

Способ приготовления:

  1. Обжарьте блины.
  2. Тем временем отварите куриную грудку.
  3. Нарежьте шампиньоны пластинками, чтобы слегка поджарить на растительном масле, добавив соль и специи.  Грибы лучше всего притушить в собственном соку.
  4. Тем временем приготовьте творожную смесь для смазывания блинов. Для этого разотрите творог с майонезом и выдавленным чесноком. Все хорошо вымесите до консистенции густого крема. Добавьте соль и черный перец.
  5. Готовые блинчики слегка остудите и промажьте творожной массой. Первый слой сделайте грибной. Накройте блином, смажьте его творогом и положите куриное мясо, разделив его на небольшие кусочки. Для вкуса натрите сверху немного сыра.
  6. На следующий блинчик положите помидоры. Их нужно нарезать полукольцами. Чтобы не образовалось слишком много влаги, удалите сочную часть помидор. Посыпьте рубленой зеленью.
  7. Повторите все слои еще раз, поменяв помидорный слой на куриный.
  8. Отварите два яйца вкрутую и потрите их на мелкой терке, посыпьте блин. На самый верх положите последний блин, смажьте его и посыпьте тертым сыром.
  9. Прежде чем подавать, поставьте блюдо в холодильник.

Шоколадный блинный торт

Ингредиенты:

  • Блины – 20 шт.
  • Шоколад (молочный или горький) – 200 г
  • Жирные сливки – 350 мл
  • Сливочное масло – 20 г

Способ приготовления:

  1. Сливки взбейте вручную венчиком.
  2. Шоколад измельчите и растопите на водяной бане, затем добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте.
  3. Остудите и, помешивая, соедините со сливками.
  4. Блинчики промажьте кремом, верхний блин украсьте кремом и шоколадной стружкой.

Блинный пирог с вишней

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Сыворотка – 1 л
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Мука пшеничная – 2 стакана
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Сливочное масло – 50 г
  • Для начинки:
  • Вишни – 1 кг
  • Сахар – 2 стакана
  • Для крема:
  • Сметана – 1 л
  • Сахар – 1 стакан
  • Ванилин – 1 пакетик

Способ приготовления:

  1. Смешайте сыворотку, яйца, сахар, соль и взбейте.
  2. Затем, помешивая, всыпьте просеянную пшеничную муку. Из приготовленного теста испеките блины.
  3. Готовые блины сложите стопкой, промазывая каждый сливочным маслом.
  4. Вишни засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте, пока они дадут сок.
  5. Затем залейте вишни водой, проварите и остудите.
  6. Для крема хорошо взбейте сметану с сахаром и ванилином.
  7. На каждый блин выложите вишни, сверните трубочкой.
  8. Трубочки сложите слоями в форме пирамиды, каждый слой промажьте кремом.
  9. Приготовленный торт поставьте в холодильник для пропитки.
  10. Перед подачей на стол торт украсьте ягодами.

Блинный пирог с рыбными консервами и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Блины
  • Лук – 3 шт.
  • Консервы рыбные в масле (лучше скумбрию) – 1 банка
  • Отварное яйцо – 2 шт.
  • Чеснок – 3-4 зуб.
  • Плавленый сырок –  две штуки
  • Майонез

Способ приготовления:

  1. Для первого (нижнего) слоя вилкой разомните консервы, мелко покрошите лук и добавьте три столовых ложки майонеза.
  2. Для второго (среднего) слоя – натрите на тёрке плавленые сырки, выдавите чеснок и добавьте три столовых ложки майонеза.
  3. Повторите слои.
  4. Для верхнего коржа – накрошите мелко кубиками яйца, лук, добавьте три столовых ложки майонеза и укроп.
  5. Бока желательно обмазать майонезом для пропитки.
  6. Дайте пропитаться при комнатной температуре около 2 часов.

Блинный пирог с селедочным паштетом

Ингредиенты:

  • Блины – 5-10 шт.
  • Сыр (для паштета) – 200 г
  • Сыр (для посыпки) – 200 г
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Сельдь (филе) – 200 г
  • Картофель отварной – 1-2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сыр, огурцы, сельдь и картофель измельчите с помощью кухонного комбайна или мясорубки, в массу добавьте немного майонеза.
  2. Блины промажьте получившимся паштетом, чтобы получился слоеный пирог.
  3. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу до готовности.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Цукини в сырно-ореховой панировке
Цукини редко ассоциируется с высокой кухней. Но в нашем рецепте он превращается в изысканную и полезную закуску или гарнир.
Куриный паштет «Нежность»
Всего 45 минут и у вас не просто закуска, а полезный перекус по бабушкиному рецепту. Такой паштет молниеносно вернет вас в приятные времена, когда на свежий хлеб намазывали паштет и ставили тарелку горячего супа
Квашеные баклажаны от Тани Литвиновой
Нежный баклажан сверху и снизу, хрустящая просоленная начинка внутри, все это — квашеные баклажаны на зиму!
Яйца с сельдью и свеклой
Поклонники салата "Шуба", не проходите мимо! В этом рецепте собрано все самое лучшее. Просто нафаршируйте половинки яиц начинкой и почувствуйте взрыв вкуса!
Блюдо сезона: баклажаны в кляре
Аромат этого блюда быстро соберет всю семью за столом.
Все материалы раздела
Как приготовить фетучини дома
Как приготовить фетучини дома
Название пасты переводится как "ленточка", а зеленый цвет придает ей еще больше сходства с этим аксессуаром. Дети очень любят возиться с тестом, приготовьте это блюдо вместе и угостите всю семью
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Осенью мы часто чувствуем сезонную хандру. Но со временем такое снижение активности может оказаться более серьезной проблемой
Как приготовить сорбет из шампанского
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Корнилье: традиции и приметы праздника
Корнилье: традиции и приметы праздника
26 сентября в народе отмечают праздник Корнилье, а православная церковь в этот день вспоминает священномученика Корнилия Сотника.
Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите
Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите
Пряный горячий суп - прекрасное блюдо для прохладных дней и профилактики простуды. Готовить его несложно, а есть приятно. Попробуйте!
Облепиха: польза и советы по сборке
Облепиха: польза и советы по сборке
Облепиха - кладезь витаминов и минералов. Эта солнечная ягода помогает справиться с самыми разными недугами и творит чудеса с внешностью
Запеченная тыква сквош с помидорами
Запеченная тыква сквош с помидорами
Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Если вы хотите удивить мужа, который скучает по рыбалке, заготовьте его улов впрок и подайте на Новый год или Рождество. Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK