Топ-5 изумительных блинных тортов на Троицу

Приготовить блинный торт очень просто: нажарьте блинов и соберите торт при помощи начинки. Сладким или нет будет он - решать вам. Мы же рады познакомить вас с рецептами наиболее интересных блинных тортов.
Топ-5 изумительных блинных тортов на Троицу

Они будут вкусные в любом варианте – как со сладкой, так и с соленой начинкой. Мы подобрали для вас самые вкусные рецепты! 

Читай также: Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Блинный торт «Закусочный» 

Ингредиенты:

  • Блины – 20 шт.
  • Куриная грудка двойная – 1 шт.
  • Шампиньоны – 300 г
  • Помидоры желтый и красный
  • Сыр твердый –  200 г
  • Творог – 350 г
  • Майонез – 100 г
  • Чеснок – 5 зубков
  • Зелень
  • Соль, черный перец, специи

Способ приготовления:

  1. Обжарьте блины.
  2. Тем временем отварите куриную грудку.
  3. Нарежьте шампиньоны пластинками, чтобы слегка поджарить на растительном масле, добавив соль и специи.  Грибы лучше всего притушить в собственном соку.
  4. Тем временем приготовьте творожную смесь для смазывания блинов. Для этого разотрите творог с майонезом и выдавленным чесноком. Все хорошо вымесите до консистенции густого крема. Добавьте соль и черный перец.
  5. Готовые блинчики слегка остудите и промажьте творожной массой. Первый слой сделайте грибной. Накройте блином, смажьте его творогом и положите куриное мясо, разделив его на небольшие кусочки. Для вкуса натрите сверху немного сыра.
  6. На следующий блинчик положите помидоры. Их нужно нарезать полукольцами. Чтобы не образовалось слишком много влаги, удалите сочную часть помидор. Посыпьте рубленой зеленью.
  7. Повторите все слои еще раз, поменяв помидорный слой на куриный.
  8. Отварите два яйца вкрутую и потрите их на мелкой терке, посыпьте блин. На самый верх положите последний блин, смажьте его и посыпьте тертым сыром.
  9. Прежде чем подавать, поставьте блюдо в холодильник.

Шоколадный блинный торт

Ингредиенты:

  • Блины – 20 шт.
  • Шоколад (молочный или горький) – 200 г
  • Жирные сливки – 350 мл
  • Сливочное масло – 20 г

Способ приготовления:

  1. Сливки взбейте вручную венчиком.
  2. Шоколад измельчите и растопите на водяной бане, затем добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте.
  3. Остудите и, помешивая, соедините со сливками.
  4. Блинчики промажьте кремом, верхний блин украсьте кремом и шоколадной стружкой.

Блинный пирог с вишней

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Сыворотка – 1 л
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Мука пшеничная – 2 стакана
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Сливочное масло – 50 г
  • Для начинки:
  • Вишни – 1 кг
  • Сахар – 2 стакана
  • Для крема:
  • Сметана – 1 л
  • Сахар – 1 стакан
  • Ванилин – 1 пакетик

Способ приготовления:

  1. Смешайте сыворотку, яйца, сахар, соль и взбейте.
  2. Затем, помешивая, всыпьте просеянную пшеничную муку. Из приготовленного теста испеките блины.
  3. Готовые блины сложите стопкой, промазывая каждый сливочным маслом.
  4. Вишни засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте, пока они дадут сок.
  5. Затем залейте вишни водой, проварите и остудите.
  6. Для крема хорошо взбейте сметану с сахаром и ванилином.
  7. На каждый блин выложите вишни, сверните трубочкой.
  8. Трубочки сложите слоями в форме пирамиды, каждый слой промажьте кремом.
  9. Приготовленный торт поставьте в холодильник для пропитки.
  10. Перед подачей на стол торт украсьте ягодами.

Блинный пирог с рыбными консервами и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Блины
  • Лук – 3 шт.
  • Консервы рыбные в масле (лучше скумбрию) – 1 банка
  • Отварное яйцо – 2 шт.
  • Чеснок – 3-4 зуб.
  • Плавленый сырок –  две штуки
  • Майонез

Способ приготовления:

  1. Для первого (нижнего) слоя вилкой разомните консервы, мелко покрошите лук и добавьте три столовых ложки майонеза.
  2. Для второго (среднего) слоя – натрите на тёрке плавленые сырки, выдавите чеснок и добавьте три столовых ложки майонеза.
  3. Повторите слои.
  4. Для верхнего коржа – накрошите мелко кубиками яйца, лук, добавьте три столовых ложки майонеза и укроп.
  5. Бока желательно обмазать майонезом для пропитки.
  6. Дайте пропитаться при комнатной температуре около 2 часов.

Блинный пирог с селедочным паштетом

Ингредиенты:

  • Блины – 5-10 шт.
  • Сыр (для паштета) – 200 г
  • Сыр (для посыпки) – 200 г
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Сельдь (филе) – 200 г
  • Картофель отварной – 1-2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сыр, огурцы, сельдь и картофель измельчите с помощью кухонного комбайна или мясорубки, в массу добавьте немного майонеза.
  2. Блины промажьте получившимся паштетом, чтобы получился слоеный пирог.
  3. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу до готовности.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Шашлычки с сосисками, овощами и розмарином
Для приготовления вкусных домашних шашлычков вам понадобятся красный лук, болгарский перец, розмарин, сосиски, грибы, веточка розмарина и масло.
Сытно и просто: картофельный салат «Нежная песня»
Когда в будничной спешке нет времени на "первое, второе и компот", выручит рецепт этого картофельного салата - питательного и не требующего от вас много времени.
Крекеры с начинкой из курицы и грибов
Что может быть лучше вкусной закуски, приготовленной дома из куриного филе и грибов в дуэте с крекерами! Уверены, этот рецепт будет одним из ваших любимых!
Простой и вкусный салат из тунца с болгарским перцем
У вас есть банка консервированного тунца и вы не знаете что с ней сделать? Спешим на помощь с отличным рецептом салата!
Вешенки в панировке
Приготовить вешенки в панировке очень просто, а главное быстро. Грибы, яйцо, соль, перец по вкусу и панировочные сухари, немного времени и блюдо готово.
Все материалы раздела
Сыр Филадельфия: чем заменить
Сыр Филадельфия: чем заменить
Творожно-сливочный сыр Филадельфия имеет незабываемый вкус и структуру, благодаря чему часто используется для приготовления различных десертов и выпечки, особенно знаменитого американского чизкейка.
Два в одном: рагу с фрикадельками
Два в одном: рагу с фрикадельками
Это рагу - очень удобный вариант обеда или ужина, когда не хочется готовить и основное блюдо, и гарнир к нему.
Запеканка с мини-булочками "Обеденная"
Запеканка с мини-булочками "Обеденная"
Мясная запеканка с грибами и брокколи под сливочным соусом удивит своей необычностью. А именно тем, что запекается данное блюдо с небольшми кусочками теста сверху.
Быстрый пирог с грибами
Быстрый пирог с грибами
Пирог, приготовление которого занимает сущие минуты. А называется он просто «Грибы в камуфляже»!
Курица с арахисовой пастой от Руслана Сеничкина
Курица с арахисовой пастой от Руслана Сеничкина
Эту курицу вполне можно назвать приготовленной "по-американски", ведь ни в какой другой стране мира арахисовая паста не возведена в такой почти что культ! Сладкую, соленую, шоколадную - американцы обожают арахисовую пасту в любом виде. А Руслан Сеничкин решил намазать её не в хлеб, а на курицу. И получилось очень вкусно!
Быстрый ужин: индейка в медово-лимонном соусе
Быстрый ужин: индейка в медово-лимонном соусе
Очень простой и вкусный рецепт по которому вы приготовите отменное блюдо!
Спинка кролика с осьминогом в оливковом масле, настоянном на корице
Спинка кролика с осьминогом в оливковом масле, настоянном на корице
Настоящий шедевр домашней кухни, который способен сразить наповал даже искушенного гурмана - спинка кролика с осьминогом в оливковом масле.
Топ-7 самых полезных продуктов в мире
Топ-7 самых полезных продуктов в мире
Здоровая еда интересовала человека еще с древних времен, но в современном мире этот вопрос стоит особо остро и каждый пытается, кроме повседневной пищи, максимально «загрузить» свой организм полезными веществами.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK