Топ-5 изумительных блинных тортов на Троицу

Приготовить блинный торт очень просто: нажарьте блинов и соберите торт при помощи начинки. Сладким или нет будет он - решать вам. Мы же рады познакомить вас с рецептами наиболее интересных блинных тортов.
Топ-5 изумительных блинных тортов на Троицу

Они будут вкусные в любом варианте – как со сладкой, так и с соленой начинкой. Мы подобрали для вас самые вкусные рецепты! 

Читай также: Блинный торт: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Блинный торт «Закусочный» 

Ингредиенты:

  • Блины – 20 шт.
  • Куриная грудка двойная – 1 шт.
  • Шампиньоны – 300 г
  • Помидоры желтый и красный
  • Сыр твердый –  200 г
  • Творог – 350 г
  • Майонез – 100 г
  • Чеснок – 5 зубков
  • Зелень
  • Соль, черный перец, специи

Способ приготовления:

  1. Обжарьте блины.
  2. Тем временем отварите куриную грудку.
  3. Нарежьте шампиньоны пластинками, чтобы слегка поджарить на растительном масле, добавив соль и специи.  Грибы лучше всего притушить в собственном соку.
  4. Тем временем приготовьте творожную смесь для смазывания блинов. Для этого разотрите творог с майонезом и выдавленным чесноком. Все хорошо вымесите до консистенции густого крема. Добавьте соль и черный перец.
  5. Готовые блинчики слегка остудите и промажьте творожной массой. Первый слой сделайте грибной. Накройте блином, смажьте его творогом и положите куриное мясо, разделив его на небольшие кусочки. Для вкуса натрите сверху немного сыра.
  6. На следующий блинчик положите помидоры. Их нужно нарезать полукольцами. Чтобы не образовалось слишком много влаги, удалите сочную часть помидор. Посыпьте рубленой зеленью.
  7. Повторите все слои еще раз, поменяв помидорный слой на куриный.
  8. Отварите два яйца вкрутую и потрите их на мелкой терке, посыпьте блин. На самый верх положите последний блин, смажьте его и посыпьте тертым сыром.
  9. Прежде чем подавать, поставьте блюдо в холодильник.

Шоколадный блинный торт

Ингредиенты:

  • Блины – 20 шт.
  • Шоколад (молочный или горький) – 200 г
  • Жирные сливки – 350 мл
  • Сливочное масло – 20 г

Способ приготовления:

  1. Сливки взбейте вручную венчиком.
  2. Шоколад измельчите и растопите на водяной бане, затем добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте.
  3. Остудите и, помешивая, соедините со сливками.
  4. Блинчики промажьте кремом, верхний блин украсьте кремом и шоколадной стружкой.

Блинный пирог с вишней

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Сыворотка – 1 л
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Мука пшеничная – 2 стакана
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Сливочное масло – 50 г
  • Для начинки:
  • Вишни – 1 кг
  • Сахар – 2 стакана
  • Для крема:
  • Сметана – 1 л
  • Сахар – 1 стакан
  • Ванилин – 1 пакетик

Способ приготовления:

  1. Смешайте сыворотку, яйца, сахар, соль и взбейте.
  2. Затем, помешивая, всыпьте просеянную пшеничную муку. Из приготовленного теста испеките блины.
  3. Готовые блины сложите стопкой, промазывая каждый сливочным маслом.
  4. Вишни засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте, пока они дадут сок.
  5. Затем залейте вишни водой, проварите и остудите.
  6. Для крема хорошо взбейте сметану с сахаром и ванилином.
  7. На каждый блин выложите вишни, сверните трубочкой.
  8. Трубочки сложите слоями в форме пирамиды, каждый слой промажьте кремом.
  9. Приготовленный торт поставьте в холодильник для пропитки.
  10. Перед подачей на стол торт украсьте ягодами.

Блинный пирог с рыбными консервами и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Блины
  • Лук – 3 шт.
  • Консервы рыбные в масле (лучше скумбрию) – 1 банка
  • Отварное яйцо – 2 шт.
  • Чеснок – 3-4 зуб.
  • Плавленый сырок –  две штуки
  • Майонез

Способ приготовления:

  1. Для первого (нижнего) слоя вилкой разомните консервы, мелко покрошите лук и добавьте три столовых ложки майонеза.
  2. Для второго (среднего) слоя – натрите на тёрке плавленые сырки, выдавите чеснок и добавьте три столовых ложки майонеза.
  3. Повторите слои.
  4. Для верхнего коржа – накрошите мелко кубиками яйца, лук, добавьте три столовых ложки майонеза и укроп.
  5. Бока желательно обмазать майонезом для пропитки.
  6. Дайте пропитаться при комнатной температуре около 2 часов.

Блинный пирог с селедочным паштетом

Ингредиенты:

  • Блины – 5-10 шт.
  • Сыр (для паштета) – 200 г
  • Сыр (для посыпки) – 200 г
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Сельдь (филе) – 200 г
  • Картофель отварной – 1-2 шт.
  • Майонез – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сыр, огурцы, сельдь и картофель измельчите с помощью кухонного комбайна или мясорубки, в массу добавьте немного майонеза.
  2. Блины промажьте получившимся паштетом, чтобы получился слоеный пирог.
  3. Сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу до готовности.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
И в пир, и в мир: 3 обалденных закуски из баклажанов
Закуски из баклажанов – это настоящая находка для любого праздника, которая порадует присутствующих незабываемым ароматом, неповторимым вкусом, а так же красотой внешнего оформления. А если праздника никакого нет, то появление таких баклажанных вкусностей на столе - уже праздник!
"Ухтышка" - чипсы из баклажанов
Сезон пикников в самом разгаре и очень хочется порадовать себя и своих детей не только вкусными, но и полезными блюдами. Печеные чипсы из баклажанов - очень простые в приготовлении и обязательно понравятся и взрослым, и деткам.
Это круче оливье: салат с жареными кабачками и мясом "Эдинбург"
Конечно, лето - законная пора легких овощных салатиков. Но иногда, когда зелень уже порядком приелась, так хочется салата сытного и брутального.
Баклажаны "Как грибы": рецепт вкуснейшей закуски
Такие баклажаны под грибы получаются пикантными, в меру острыми, с характерным грибным вкусом, так что неискушенные гости запросто смогут спутать их с грибочками на вашем столе!
Это полный фарш! Баклажаны «в манто»
Неимоверная закуска - баклажаны в «манто»: баклажановый рулет нафарширован морковной начинкой и запечен в фарше. В разрезе блюдо выглядит очень эффектно. На вкус - нежное, сочное. Не стоит думать о гарнире, тут есть, как говорится, все - для полного счастья.
Все материалы раздела
Божественно вкусный английский десерт: Малиновый трайфл
Божественно вкусный английский десерт: Малиновый трайфл
Трайфл – английский десерт из бисквита, фруктов или джема и взбитых сливок, в переводе означает «мелочь, пустяк», но его подача и вкус не оставят пустяковых впечатлений.
312
Только для взрослых: персиковое варенье "Тайна"
Только для взрослых: персиковое варенье "Тайна"
Изысканное варенье с ярким и одновременно нежным вкусом получается по этому рецепту. В персиковом варенье "Тайна" удачно сочетаются какао, миндаль и ликер, эти ингредиенты придают ему неповторимое послевкусие.
133
Такую можно приготовить только летом: Кабачковая пицца на сковородке
Такую можно приготовить только летом: Кабачковая пицца на сковородке
Кабачковая пицца на сковороде - простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подать на завтрак или ужин. Когда вам уже надоели жаренные кабачки и оладьи, обязательно приготовьте аппетитную кабачковую пиццу.
307
Зная эти 4 правила, вы будете собирать шикарный урожай с кустарников
Зная эти 4 правила, вы будете собирать шикарный урожай с кустарников
Каждый садовод хочет получать прекрасный урожай со своих кустарников, но далеко не всегда ожидания оправдывают себя. Есть несколько основных правил, которые необходимо соблюдать, чтобы забыть о проблемах с урожайностью.
244
Король летних заготовок - овощной салат "Ассорти": пошаговый рецепт
Король летних заготовок - овощной салат "Ассорти": пошаговый рецепт
Простое в приготовлении и невероятно вкусное овощное ассорти будет прекрасным гарниром для мясных блюд. Это весьма полезная заготовка из моркови, лука, баклажанов и помидоров.
149
Готовим мороженое "как раньше": рецепт настоящего сливочного пломбира
Готовим мороженое "как раньше": рецепт настоящего сливочного пломбира
Мороженое – любимое летнее лакомство и детей и взрослых. Сегодня предлагаем научиться готовить настоящее сливочное мороженое в домашних условиях, которое будет намного вкуснее и полезнее магазинного.
138
На скорую руку: фаршированный перец "Мясная шкатулка" (без риса)
На скорую руку: фаршированный перец "Мясная шкатулка" (без риса)
Предлагаем рецепт вкусного, сочного перца с начинкой из отварного мяса, который готовится невероятно просто и быстро! Всего 25 минут и сытное, аппетитное блюдо готово!
279
«Абрикосовое безумие» - варенье с коньяком
«Абрикосовое безумие» - варенье с коньяком
Необычный рецепт варенья из абрикос с добавлением коньяка, прост в приготовлении и имеет ни с чем не сравнимый аромат и изумительный вкус, который доведет любого гурмана до безумия.
341
Вверх