Салат из нута с морковью и зеленью

Для приготовления этого салата вам понадобятся нут, морковь, лук, сельдерей, чеснок, а также не забудьте про специи и зелень. Такой салат получается очень сытным и вкусным.
Салат из нута с морковью и зеленью
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Нут - 300 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сельдерей - 1 стебель
  • Соль -
  • Чеснок - 1 зубок
  • Масло оливковое - 1/4 ст.
  • Винный уксус - 1,5 ст.л.
  • Укроп - 1/2 ст.
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Слейте воду с нута и положите в кастрюлю, добавив лавровый лист, нарезанную соломкой морковь и сельдерей, лук.
  2. Залейте холодной водой на 5 см,  посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около часа.
  3. Нут должен стать мягким, но при этом сохранить свою форму.
  4. Выньте лавровый лист, морковь, лук и сельдерей.
  5. Слейте жидкость и промойте под холодной водой. Дайте остыть.  
  6. Положите на тарелку тыквенные семечки и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты.
  7. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
  8. Продолжайте готовить с интервалом в 30 секунд, пока не обжарятся. 
  9. Смешайте нут, морковь, тыквенные семечки, чеснок, оливковое масло, уксус и укроп в большой миске и перемешайте.
  10. Приправьте солью и перцем.  

Как и с чем подавать

Подавайте сразу после приготовления или поставьте на ночь в холодильник. 

Приятного аппетита!

Читай также: Киноа с нутом, помидорами и шпинатом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK