Салат з запеченого буряку та фети

Стійкий тренд нашого часу - це здорове харчування. І салат зі звичайного коренеплоду і м'якого сиру можна зустріти зараз в ресторанах високої кухні. Але цю корисну і дуже смачну закуску легко приготувати самому
Салат з запеченого буряку та фети
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 4

Ингредиенты

  • Буряк - 4 шт.
  • Масло - 1 ст.л.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Бальзамічний соус (або оцет) - 1 ст.л.
  • Сир фета - 100 г.
  • Листковий салат (рукола) - пучечок.
  • Гарбузове насіння (або волоські горіхи) - для посипання.
  • Сіль, перець - за смаком.

Способ приготовления

1. Зварiть або спечiть буряк у шкiрцi в пiдсоленiй водi. Почистіть i нарiжте кружальцями завтовшки близько 1 см.

2. Розiгрiйте масло в сковородi, додайте мед i бальзамний соус. Коли інгредiєнти змiшаються, докладiть нарiзаний буряк, посолiть i поперчiть.

3. Смажте кружальця бурякiв з обох бокiв, аж доки вони не покриються глазур'ю.

4. Салат помийте, обсушiть, порвiть руками. Викладiть на порцiйну тарiлку, зверху кружальця буряка, на нього -- великий шматок фети, полийте утвореною карамеллю.  

Як і з чим подавати до столу:

Посипте гарбузовим насiнням або шматочками волоських горiхiв. Подавайте до улюбленого гарніру - до макаронів, рису чи картопляного пюре.

До речі: 

Буряк корисний людям, що потерпають вiд закрепiв, високого тиску i хвороб печiнки.

Читай также: 5 идеальных дуэтов со свеклой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK