Креветки с чесночным соусом, перцем и травами

Уверены, если вы однажды попробуете приготовить креветки с чесночным соусом, перцем и травами по нашему рецепту, вы по настоящему сможете раскрыть для себя вкус этих морепродуктов.
Креветки с чесночным соусом, перцем и травами
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15-20 минут 4-5 порции

Ингредиенты

  • Креветки - 900 г
  • Соль - по вкусу
  • Сода - 1/4 ч.л.
  • Масло оливковое - 5 ст.л.
  • Чеснок - 4 ч.л.
  • Масло сливочное - 3 ст.л.
  • Сок лимонный - 3 ч.л.
  • Цедра лимона - 1 ч.л.
  • Зелень измельченная - 2 ч.л.

Способ приготовления

  1. В большой миске смешайте креветки с солью и содой.
  2. Оставьте минимум на 10 минут, лучше на час. 
  3. В сковороде разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла на  большом огне.
  4. Уложите креветки в один слой и готовьте, помешивая и переворачивая, до розового цвета около 2 минут.
  5. Переложите креветки на тарелку. Добавьте еще одну ложку масла и обжарьте еще порцию креветок.
  6. Добавьте последнюю столовую ложку масла и обжарьте до золотистого цвета измельченный чеснок, хлопья красного перца в течении минуты.
  7. Влейте алкоголь и доведите до кипения, помешивая и убирая пригоревшие кусочки.
  8. Варите 3 минуты, выпарив алкоголь в два раза. Добавьте сливочное масло и варите до образования густой гладкой массы.
  9. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и соль.
  10. Поставьте обратно на средний огонь и доведите до легкого кипения.
  11. Положите в сковороду креветки, добавьте травы и цедру лимона. Перемешайте и прогрейте креветки.  

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. 

Приятного аппетита!

Читай также: Всегда уместно: волованы с креветками

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Закусочный блинный торт: ну очень вкусно
Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда рецепт пикантного закусочного торта вам в помощь.
Куриные корзинки с начинкой из сыра и грибов
Куриные корзинки с грибной начинкой относится к тем блюдам, которые достаточно просто и быстро готовятся, но удивляют своим изысканным видом и вкусом.
Топ-3 рецепта салата «Тиффани»
Во время подготовки праздничного меню - вспомните и о любимом многими салате с виноградом, тем более, что вариантов его приготовления - множество.
5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
Три классных рецепта сыра, который можно приготовить дома
Редакция SMAK.UA собрала три отличных рецепта домашних сыров: твердый сыр, плавленый с грибами и моцареллу. Их можно легко и быстро приготовить своими руками на любимой кухне.
Все материалы раздела
ТОП-8 масок для лица с минеральной водой
ТОП-8 масок для лица с минеральной водой
В минеральной воде есть множество полезных для кожи компонентов. Ею можно запросто заменить дорогостоящую термальную воду, которую предлагают косметические фирмы, а еще использовать в приготовлении масок.
Как приготовить сливовое вино "Пряное"
Как приготовить сливовое вино "Пряное"
Сливовое вино, приготовленное по этому рецепту, получается ароматным, с насыщенным пряным вкусом. А еще такое вино довольно бюджетно, ведь сладкая слива не требует большого количества сахара для брожения.
Какие бывают тенелюбивые цветы многолетники
Какие бывают тенелюбивые цветы многолетники
Часть сада, находящуюся в тени, тоже можно превратить в красивый цветник, достаточно подобрать тенелюбивые растения, кустарники и луковичные цветы.
Овощи на мангале от Татьяны Литвиновой
Овощи на мангале от Татьяны Литвиновой
Сладкие и аппетитные овощи гриль за 10 минут! Как приготовить овощи на мангале быстро и вкусно!
Идея для ужина: камбала под молочным соусом
Идея для ужина: камбала под молочным соусом
Белое вино и рыба - классическое сочетание. Приготовьте это изысканное блюдо и порадуйте семью
Полезные лайфхаки: как хранить садовый инвентарь
Полезные лайфхаки: как хранить садовый инвентарь
Правильно хранить инвентарь очень важно, ведь от этого зависит его срок службы и удобство пользования. Мы делимся советами, которые приведут в порядок ваши садовые принадлежности!
Рецепт приготовления овощного пирога "Мексиканское солнце"
Рецепт приготовления овощного пирога "Мексиканское солнце"
Нам всем просто необходимо успеть воспользоваться овощным изобилием, и приготовить довольно простой, но удивительно красивый и вкусный пирог в виде разноцветного солнца. Включайте фантазию и творите!
Закусочный блинный торт: ну очень вкусно
Закусочный блинный торт: ну очень вкусно
Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда рецепт пикантного закусочного торта вам в помощь.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK