Блюдо дня: салат "Жако" с баклажанами, помидорами и брынзой

Необычный рецепт салата из баклажанов, брынзы, сладкого перца и помидоров, в сочетании с орехами и огурцами, очень прост в приготовлении и послужит прекрасной закуской в летний день.
Блюдо дня: салат "Жако" с баклажанами, помидорами и брынзой
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 30 минут 4 порции

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Брынза - 150 г
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Огурец маринованный - 1 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Вымойте баклажаны, очистите от кожуры. 
  2. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы вышла горечь.
  3. Промойте баклажаны под холодной водой.
  4. Кубиками нарежьте брынзу и баклажаны.
  5. Обжарьте брынзу и баклажаны на масле до готовности и дайте остыть.
  6. Некрупно нарежьте сладкий перец и помидоры.
  7. Измельчите орехи и мелко нарежьте огурцы.
  8. Соедините все подготовленные продукты, полейте оливковым маслом, подсолите и перемешайте салат.

Как и с чем подавать

Подавайте как самостоятельное блюдо либо с мясом.

Читай также: Необычно и вкусно: баклажаны в карамельном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Картофельные крокеты: хрустящая закуска
Если вам надоел обычный картофель попробуйте приготовить крокеты. Вкусная и сытая закуска!
Куриные шарики с рисом
Сытная и оригинальная китайская закуска, которая, наверняка, понравится вашим гостям.
Курица с черносливом в яблоке
Очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве закуски.
Овошные рулетики из лаваша с куриным филе
Что может быть лучше и вкусней овощных рулетиков с куриным филе, завернутым в лаваш. Записывайте рецепт и готовьте эту невероятно вкусную закуску к обеду или ужину.
Салат из сельди, моркови и свеклы - Северный
Северный салат - это простая в исполнении, но очень вкусная закуска, которая дополнит любое блюдо!
Все материалы раздела
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша универсальный гарнир, прекрасно сочетается с рыбом и с мясом. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную и рассыпчатую перловую кашу.
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном - вкусный и необычный десерт, который вы приготовите быстро и легко.
Суп с чечевицей и тыквой
Суп с чечевицей и тыквой
Оригинальный овощной суп понравится как вегетарианцам, так и всем любителям легких и низкокалорийных первых блюд.
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Универсальный и очень вкусный рецепт приготовления жареной свинины с чесноком, подойдет для любого торжества. Главный секрет рецепта приготовления в маринаде.
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Изюминку скандинавской кухни – пудинг из рыбы – можно очень просто приготовить за полчаса!
Мятно-фисташковый соус
Мятно-фисташковый соус
Яркий зеленый соус родом со Среднего Востока, который можно подать к мясу, к рыбе, заправить салат и вообще, поэкспериментировать с ним!
Драники и грибы
Драники и грибы
Очень сложно найти того, кто не любит драники. Побалуйте своих близких, приготовив им к ужину драники с грибами.
Утка с апельсиновым соусом
Утка с апельсиновым соусом
Вы не знаете как правильно готовить утку? Записывайте скорее умопомрачительный рецепт утки с апельсиновым соусом. Такое блюдо понравится всем без исключения!
Вверх