Соковите м'ясо, варене в пакеті: рецепт для самих ледачих

Це дуже поживне, смачне і абсолютно нескладне в приготуванні м'ясо, яке за смаковими якостями знаходиться на одному щаблі з шашликами, але готується в домашніх умовах дуже швидко і просто. Побалуйте себе, і ваш святковий або повсякденний стіл по-справжньому буде царським!
Соковите м'ясо, варене в пакеті: рецепт для самих ледачих
Время подготовки Время приготовления Порции
10 хвилин більше години -

Ингредиенты

  • Свинина - 500 г.
  • Лавровий листок - 2-3 шт.
  • Паприка - при бажанні.
  • Сіль, перець - за смаком.

Способ приготовления

1. Шматок свинини з усіх боків посолити і поперчити. 

2. Для приготування можна використовувати спеціальний рукав для запікання, пакети для запікання або звичайні товсті поліетиленові пакети (тонкі - шарудять, вони не підходять). У пакет покласти лаврове листя і м'ясо. Як можна ретельніше випустити з пакета повітря та міцно зав'язати. 

3. На дно каструлі покласти ганчірочку, щоб при варінні не було зіткнення пакета з дном каструлі. На ганчірочку покласти пакети з м'ясом і налити окріп. Закрити каструлю кришкою і поставити на максимальний вогонь.

4. Коли вода закипить, вогонь зменшити до мінімуму і залишити на 4 години. Через 4 години вогонь вимкнути. М'ясо залишити в каструлі остигати до кімнатної температури.

5. Вийняти пакети з м'ясом, обтерти від крапель і покласти в холодильник на ніч. 

6. Готове холодне м'ясо з пакетів вийняти. М'ясний сік, застиглий в желе, зібрати і використовувати в інших стравах. М'ясо нарізати на скибочки і подати на стіл з гірчицею.

Приємного апетиту!

Порада:

Обов'язково виберіть якісне м'ясо! Якщо шматок м'яса завеликий, то бажано нашприцювати його соляним розчином. Можна приготувати великий шматок м'яса, частину якого відразу з'їсти, а іншу - заморозити.

Читай также: Блюдо дня: мясо-фри «Пятиминутка»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Чесночное масло с базиликом
Вкусное и необычное масло вы с легкостью приготовите из свежей зелени. Отлично подходит на завтрак!
Бутерброд с яйцом и маслом
Еще один рецепт быстрого и сытного завтрака - бутерброды с яйцами и маслом. Просто, вкусно и сытно!
Свекольный салат с орехами и черносливом
Свекольный салат с орехами и черносливом вкусное и полезное блюдо. Отлично сочетается с любыми гарнирами!
Cалат «Коyл слоу»
Коул слоу это популярный салат американской кухни, состоящий из нарезанной сырой капусты, моркови и репчатого лука.
ТОП-5 идей что приготовить из сливочного сыра
Сливочный сыр - один из тех ингредиентов, которые отлично дополняет многие блюда, но еще и придает им нежный молочный вкус. Мы собрали для вас 5 потрясающих блюд со сливочным сыром.
Все материалы раздела
Диета Магги: как похудеть на 20 кг без проблем
Диета Магги: как похудеть на 20 кг без проблем
Диета Магги – одна из разновидностей яичной диеты. Причем ее название никаким образом не связано со знаменитыми бульонными кубиками, свое название она получила благодаря фамилии создательницы диеты.
Яичница в хлебе
Яичница в хлебе
Простой и быстрый завтрак, который вы приготовите за считанные минуты. Замечательно подходит к чаю!
Яблочное желе - лучший десерт
Яблочное желе - лучший десерт
Этот утончённый десерт легко готовится, эффектно смотрится на столе и покоряет своим вкусом. Попробуйте!
10 оригинальных идей подачи бутербродов
10 оригинальных идей подачи бутербродов
Соорудить роскошное и незабываемое застолье можно из одних лишь бутербродов. Как, удивитесь вы? Очень просто - воспользуйтесь нашим рецептом и вы сами в этом убедитесь!
Утка в коньяке с клюквенным соусом
Утка в коньяке с клюквенным соусом
Рецептов приготовления утки огромное множество, но особое место среди низ занимает этот рецепт приготовления утки в коньяке с клюквенным соусом.
Мамина творожная паска
Мамина творожная паска
По этому популярному и простому рецепту творожную пасху готовили наши мамы и бабушки.
Чесночное масло с базиликом
Чесночное масло с базиликом
Вкусное и необычное масло вы с легкостью приготовите из свежей зелени. Отлично подходит на завтрак!
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша с тушенкой
Этот рецепт приготовления ужина достаточно прост и придется по вкусу любителям тушенки. Не забудьте про томатную пасту и перец-чили.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK