Сирні хлібці з кабачків - краще за піцу

Сирні хлібці з кабачків - проста в приготуванні, легка і ситна закуска з доступних інгредієнтів, яка зовнішньо подібна до піци, правда, в більш оригінальному та менш калорійному варіанті. Тож, що казати, краще ви спробуйте!
Сирні хлібці з кабачків - краще за піцу
Время подготовки Время приготовления Порции
20 хвилин більше години 8

Ингредиенты

  • Кабачок - 800 г.
  • Зелена цибуля - 15-20 г.
  • Яйце куряче - 2-3 шт.
  • Часник - 2 зубчики.
  • Хмелі-сунелі - 1 ч.л.
  • Борошно пшеничне - 50-80 г.
  • Моцарелла / твердий сир - 200-250 г.
  • Рослинна олія - ​​1 ч.л.
  • Петрушка - за бажанням.
  • Мелений чорний перець, сіль - за смаком.

Способ приготовления

  1. Натріть кабачки на тертці невеликими шматками. Додайте 2 щіпки солі, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин. 
  2. Потім ретельно відіжміть кабачки і злийте весь сік, який виділився (чим більше вийде віджати соку, тим краще).
  3. Додайте до кабачків яйця (2 великих або 3 невеликого розміру), дрібно нарізану зелену цибулю і часник, хмелі-сунелі (або суміш італійських трав) і мелений чорний перець. Ретельно все перемішайте.
  4. Додавайте вмішуючи по 1 ст.л. просіяне борошно. Муки додавайте рівно стільки, щоб суміш згусла до стану, коли «корж» зможе зберігати задану йому форму, не розтікаючись по листу. Спробуйте готову суміш і при необхідності додайте ще трохи солі за смаком.
  5. Вистелить деко папером для запікання. Змастіть папір тонким шаром рослинного масла.
  6. Викладіть кабачкову масу на деко і розрівняйте до товщини приблизно 1-1.5 см. Одержаний корж помістіть в розігріту до 225 градусів духовку і випікайте 25-30 хвилин, поки корж НЕ підсохне по краях і його поверхня не підрум'яниться.
  7. Потім присипте корж натертим сиром. Особливо ефектним на смак виходить поєднання твердого сиру і моцарели, в рівних пропорціях (приблизно по 125 грамів).
  8. Зменшіть температуру до 180 градусів, помістіть корж в духовку і випікайте ще 10-12 хвилин, для того щоб сир розплавився. Готовий корж присипте 2-3 пучками нарізаної петрушки.

Як подавати до столу:

Розріжте корж на порційні шматочки і подавайте до столу, доповнивши за бажанням томатним кетчупом.

Приємного апетиту!

Читай также: Диетические хлебцы – незаменимый продукт здорового рациона

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Сладкий хлебец с бананами и сливками
Вкусный и полезный завтрак вы легко приготовите из банана, орехов, карамели и простых хлебцов.
Креветки в винном соусе на 8 марта
Попробуйте приготовить креветки по этому рецепту и порадовать своих женщин. Получается изысканно и вкусно!
Брускетти з салямі і овочами - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін запрошує в віртуальне кулінарну подорож до Італії і покаже цілих три нових хрустких способу смачно почати день. Готуємо брускетти з салямі і улюбленими овочами. Записуйте рецепт!
Как приготовить блины из кукурузной муки
Масленица - самое время для кулинарных экспериментов. Попробуйте приготовить блины из кукурузной муки, возможно именно этот рецепт станет вашим самым любимым.
Секреты приготовления брокколи
Блюда из брокколи, как известно, очень полезны благодаря тому, что сочетают в себе низкую калорийность и содержат при этом много витаминов, микроэлементов и минералов.
Все материалы раздела
Томатный суп с пельменями
Томатный суп с пельменями
Оригинальный томатный суп-пюре с пельменями не только украсит ваш повседневный стол, но и вызовет восторг и восхищение от такого необычного сочетания.
Суп из запеченных помидоров
Суп из запеченных помидоров
Запеченные помидоры имеют особый вкус и аромат, что можно почувствовать на примере данного супа.
Салат «Король в гневе»
Салат «Король в гневе»
Необычное сочетание обычных продуктов и новый рецепт закусочного салата для семейного ужина на вашем столе. Обязательно попробуйте приготовить этот салат из отварной говядины, картофеля, свеклы, моркови и яблок.
Новини кулінарії: в Японії з'явився твердий майонез
Новини кулінарії: в Японії з'явився твердий майонез
В Японії презентують твердий майонез. Придумали такий продукт в компанії Bourbon. Там заявляють, що людям таким чином буде зручніше готувати бутерброди, адже продукт нарізаний скибочками.
Смачно і просто: дріжджові млинці на Масляну
Смачно і просто: дріжджові млинці на Масляну
Саме тому ми пропонуємо вам зробити цю Масляну особливою та  спробувати приготувати справжні дріжджові млинці. Але спочатку треба обрати правильні дріжджі.
Завтрак из домашней колбасы с сальсой
Завтрак из домашней колбасы с сальсой
Основу этого завтрака составляет мясной пончик. Количество фарша по данному рецепту вам хватит на 10 лепешек, 20 колбасок или 12 пончиков.
Сладкий хлебец с бананами и сливками
Сладкий хлебец с бананами и сливками
Вкусный и полезный завтрак вы легко приготовите из банана, орехов, карамели и простых хлебцов.
Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах
Секреты весенней зелени: как правильно сочетать травы в блюдах
Чем разнообразнее состав салата, тем он вкуснее и полезнее. Давайте же узнаем, как удачно сочетать травы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK