5 необычных рецептов из редиса

Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
5 необычных рецептов из редиса

На сегодня уже ни для кого не секрет, что самые полезные продукты для организма – сезонные и те, которые выращены в местности, где человек живет. Один их таких продуктов на это время – редиска. Только вот не все любят этот корнеплод, да и что из него можно приготовить помимо простенького салатика или окрошки?

Читай также: Три классных рецепта салатов из редиса

Ошибаетесь, господа. Из редиски можно готовить и весьма оригинальные блюда. И вовсе необязательно пользоваться скучными рецептами. Что же такое приготовить из редиса, продающегося буквально на каждом углу, чтоб и других удивить, и самим приятно удивиться? – спросите вы. Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. 

Паштет из редиса

Ингредиенты:

  • редис – 10 шт.
  • мягкий сыр – 200 г
  • зелень (укроп, петрушка, базилик) – 2 ст. л.
  • сок лимонный – 1 ч. л.

Способ приготовления: 

  1. Сыр и редис натрите на крупной терке, смешайте, добавьте лимонный сок, и мелкопорубленную зелень.
  2. Поставьте в холодильник на 30–40 минут.
  3. Возьмите тонкие ломтики поджаренного хлеба и кладем на них тонкий слой редисочного паштета.
  4. Украсьте зеленью.
  5. Употребить закуску лучше сразу же.

Горячие бутерброды с редиской

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной — 4 ломтика
  • сыр тертый – 4 ч. л.
  • масло сливочное — 4 ч. л.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • редис — 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Масло намажьте на ломтики хлеба.
  2. Редис и сыр натрите на мелкой терке, лук измельчите.
  3. Затем все перемешайте и выложите на ломтики хлеба.
  4. Поместите бутерброды с редисом в микроволновку и разогревайте в течение 40 секунд при полной мощности печи.

Читай также: Закуска с огоньком: острый маринованный редис

Вегетарианский оливье с редиской

Ингредиенты:

  • редис – 1 пучок
  • картофель – 2 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • зеленый лук (рубленый) – 1 ст. л.
  • сметана – по вкусу
  • зеленый горошек консервированный – 0,5 стакана
  • уксус 3% – 1 ч. л.
  • сахарная пудра – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Педис, огурец, вареный картофель нарежьте кубиками.
  2. Смешайте с консервированным зеленым горошком, порубленным зеленым луком.
  3. Заправьте сметаной, солью, перцем, сахарной пудрой, уксусом.
  4. Уложите в салатник горкой, украсьте дольками вареных яиц и редиса.

Ботвинья с редисом и сметаной

Ингредиенты:

  • зеленый лук – 1/2 пучка
  • молодая свекла с ботвой – 400 г
  • яйцо – 3 шт.
  • квас хлебный – 1 л
  • сметана – 6 ст. л.
  • щавель – 200 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Свеклу нарежьте брусочками, сбрызните лимонным соком.
  2. Залейте водой и варите 10 минут.
  3. Добавьте нарезанные ботву и щавель.
  4. Дайте закипеть и снимите с огня.
  5. Охладите.
  6. Соедините с квасом, положите в ботвинью кружочки редиса, измельченный лук, по желанию – яйца.
  7. Посолите, поперчите.
  8. Подавайте суп холодным со сметаной.

Читай также: ТОП-5 лучших рецептов окрошки для жаркого дня по версии SMAK.UA

Соус из редиса

Ингредиенты:

  1. редис – 500 г
  2. укроп – по вкусу
  3. фета – 90 г
  4. соль – 1,5 ч. л.
  5. цедра лимона – 1 ч. л.
  6. сметана – 300 мл
  7. сок лимонный – 3 ст. л. 

Способ приготовления: 

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
  2. Соус на основе сметаны с добавлением редиса, лимонной цедры и укропа станет прекрасным дополнением к домашним чипсам или овощам.
  3. Съесть соус необходимо сразу и не хранить его в холодильнике.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Баклажанові рулетики з горіхами та сиром: покроковий рецепт
Рулети з баклажанів та горіхами – ідеальна закуска, чудовий гарнір до страв з птиці, м'яса або риби, або основна страва для вегетаріанців. Неймовірно легко, швидко і запаморочливо смачно!
Что подают во всех барах Британии?
Вкусное ассорти из зажаренных во фритюре морских деликатесов и картофеля, легко можно приготовить дома и взять с собой на футбольный матч или в кинотеатр, чтобы угостить этим лакомством своих друзей.
Салат из картофеля, стручкового горошка и фасоли
Вкусный, а главное полезный салат можно приготовить из самых обычных ингредиентов. Вам понадобится картофель, горох, фасоль, морковь, помидор и зелень, немного времени.
Если аллергия на бобовые: фиолетовый хумус
Хумус без нута, приготовленный из простой смеси сладкого картофеля, тахини и специй. Идеально подходит для завтрака или легкого обеда.
Блюдо дня: башенки-цукини
Башни из цукини - вкусное и красивое блюдо, готовить которое - одно удовольствие. Порадуйте всю семью необычными башенками!
Все материалы раздела
"Окно питания": Японская диета, которая получила Нобелевскую премию
"Окно питания": Японская диета, которая получила Нобелевскую премию
Японским ученым открыт шокирующий принцип питания, который помогает не только похудеть, но и сохранить молодость и здоровье.
"Пьяный" шашлык в быстром коньячном маринаде
"Пьяный" шашлык в быстром коньячном маринаде
Шашлык, приготовленный по этому рецепту получается невероятно мягким и нежным, а коньячный маринад придает свинине оригинальный вкус!
Соус «Хрен со свеклой»
Соус «Хрен со свеклой»
Такая закуска будет вашей спасительницей за любым праздничным столом – добавляем к холодцу, едим с салом, приправляем бутерброды с мясом – объедение.
Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies
Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies
Мексиканская традиция разбивать полую игрушку с конфетами и сюрпризами в День рождения прижилась и у нас. А в последнее время набирает популярность другая разновидность пиньяты - в виде печенья.
На скорую руку: грибное рагу
На скорую руку: грибное рагу
Грибное рагу вкусное и очень ароматное блюдо. Его можно готовить из любых грибов, и овощей. Времени на приготовление этой вкуснятины вы потратите минимум, а в результате получите сытное диетическое блюдо!
Баклажанові рулетики з горіхами та сиром: покроковий рецепт
Баклажанові рулетики з горіхами та сиром: покроковий рецепт
Рулети з баклажанів та горіхами – ідеальна закуска, чудовий гарнір до страв з птиці, м'яса або риби, або основна страва для вегетаріанців. Неймовірно легко, швидко і запаморочливо смачно!
И вкусно, и полезно: ТОП-5 детских творожных десертов
И вкусно, и полезно: ТОП-5 детских творожных десертов
О пользе творога известно всем – и взрослым, и детям. Творог – ценный источник кальция, который жизненно необходим малышам для полноценного роста, для крепких костей и зубов.
Незаменимое блюдо Японской кухни: курица Терияки от Йоши Фудзивара
Незаменимое блюдо Японской кухни: курица Терияки от Йоши Фудзивара
А вы знали, что курица в стиле "Терияки" на самом деле не из Японии? Интересные факты и секреты приготовления расскажет наш Шеф-повар, Йоши-сан
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK