5 необычных рецептов из редиса

Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
5 необычных рецептов из редиса

На сегодня уже ни для кого не секрет, что самые полезные продукты для организма – сезонные и те, которые выращены в местности, где человек живет. Один их таких продуктов на это время – редиска. Только вот не все любят этот корнеплод, да и что из него можно приготовить помимо простенького салатика или окрошки?

Читай также: ТОП-3 лучших рецепта салатов из редиса

Из редиски можно готовить и весьма оригинальные блюда. И вовсе необязательно пользоваться скучными рецептами. Что же такое приготовить из редиса, продающегося буквально на каждом углу, чтоб и других удивить, и самим приятно удивиться? – спросите вы. Smak.ua подобрал несколько рецептов блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. 

Паштет из редиса

Ингредиенты:

  • редис – 10 шт.
  • мягкий сыр – 200 г
  • зелень (укроп, петрушка, базилик) – 2 ст. л.
  • сок лимонный – 1 ч. л.

Способ приготовления: 

  1. Сыр и редис натрите на крупной терке, смешайте, добавьте лимонный сок, и мелкопорубленную зелень.
  2. Поставьте в холодильник на 30–40 минут.
  3. Возьмите тонкие ломтики поджаренного хлеба и кладем на них тонкий слой редисочного паштета.
  4. Украсьте зеленью.
  5. Употребить закуску лучше сразу же.

Горячие бутерброды с редиской

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной — 4 ломтика
  • сыр тертый – 4 ч. л.
  • масло сливочное — 4 ч. л.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • редис — 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Масло намажьте на ломтики хлеба.
  2. Редис и сыр натрите на мелкой терке, лук измельчите.
  3. Затем все перемешайте и выложите на ломтики хлеба.
  4. Поместите бутерброды с редисом в микроволновку и разогревайте в течение 40 секунд при полной мощности печи.

Читай также: Закуска с огоньком: острый маринованный редис

Вегетарианский оливье с редиской

Ингредиенты:

  • редис – 1 пучок
  • картофель – 2 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • зеленый лук (рубленый) – 1 ст. л.
  • сметана – по вкусу
  • зеленый горошек консервированный – 0,5 стакана
  • уксус 3% – 1 ч. л.
  • сахарная пудра – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Педис, огурец, вареный картофель нарежьте кубиками.
  2. Смешайте с консервированным зеленым горошком, порубленным зеленым луком.
  3. Заправьте сметаной, солью, перцем, сахарной пудрой, уксусом.
  4. Уложите в салатник горкой, украсьте дольками вареных яиц и редиса.

Ботвинья с редисом и сметаной

Ингредиенты:

  • зеленый лук – 1/2 пучка
  • молодая свекла с ботвой – 400 г
  • яйцо – 3 шт.
  • квас хлебный – 1 л
  • сметана – 6 ст. л.
  • щавель – 200 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Свеклу нарежьте брусочками, сбрызните лимонным соком.
  2. Залейте водой и варите 10 минут.
  3. Добавьте нарезанные ботву и щавель.
  4. Дайте закипеть и снимите с огня.
  5. Охладите.
  6. Соедините с квасом, положите в ботвинью кружочки редиса, измельченный лук, по желанию – яйца.
  7. Посолите, поперчите.
  8. Подавайте суп холодным со сметаной.

Читай также: ТОП-5 лучших рецептов окрошки для жаркого дня по версии SMAK.UA

Соус из редиса

Ингредиенты:

  1. редис – 500 г
  2. укроп – по вкусу
  3. фета – 90 г
  4. соль – 1,5 ч. л.
  5. цедра лимона – 1 ч. л.
  6. сметана – 300 мл
  7. сок лимонный – 3 ст. л. 

Способ приготовления: 

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
  2. Соус на основе сметаны с добавлением редиса, лимонной цедры и укропа станет прекрасным дополнением к домашним чипсам или овощам.
  3. Съесть соус необходимо сразу и не хранить его в холодильнике.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
6 главных ошибок при запекании овощей
Для того, чтобы овощи получились хрустящими и ароматными, избегайте некоторых моментов.
Горячая закуска из курицы за 20 минут!
Невероятное по вкусу блюдо, и готовится, к тому же, считанные минуты! Сочетание мяса, салями и сыра - понравятся абсолютно всем. Что особенно хорошо - из этой закуски можно сделать вкусные бутерброды!
Салат а-ля Греческий с "лапшой" из огурца
Этот салат интересен тем, что собирается непосредственно в порционных тарелках по количеству гостей. А еще - нестандартным способом нарезки огурца
Салат «Панзанелла»: хлеб и овощи
Итальянская классика умеет порадовать вкусом и простотой приготовления. Сытный пикантный салат просто находка в сезон свежих овощей.
Салат с курицей и болгарским перцем
Болгарский перец может обогатить вкус даже самых нейтральных продуктов, таких как вареное куриное мясо. Если вы заправите салат сметаной и горчицей - у вас выйдет вполне диетический рецепт ужина или второго блюда.
Все материалы раздела
Готовим просто: тыквенный ликер
Готовим просто: тыквенный ликер
Если вы перепробовали все рецепты супа и рагу, а урожай тыквы никак не заканчивается, настало время ликера! Отличный пряный рецепт для холодных вечеров и скептиков, которые не жалуют тыкву.
Тушеное мясо  с коньяком от Джулии Чайлд
Тушеное мясо с коньяком от Джулии Чайлд
Джулия Чайлд была первой кулинарной звездой США. Она точно знала: чтобы вкусно готовить, нужно вкусно есть. Поэтому ее рецепты - это максимум вкуса и простота в приготовлении!
Говядина по-мексикански
Говядина по-мексикански
Говядину по-мексикански, как и все традиционные блюда в Мексике готовят с добавлением таких продуктов, как кукуруза, бобы, помидоры и перец чили. Простой в приготовлении, но очень вкусный гарнир
Как сделать хрустящую панировку для курицы
Как сделать хрустящую панировку для курицы
Курица - самое доступное мясо. Но благодаря хрустящей панировке оно сможет посоревноваться в популярности даже с говяжьей вырезкой. Пикник на даче, праздник или вечеринка - такое блюдо всегда будет уместно на столе
Чем полезен тыквенный сок
Чем полезен тыквенный сок
Родина тыквы – Центральная и Южная Америка. Много тысячелетий ее выращивали индейцы. Но она прекрасно прижилась и у нас. Вот уже несколько столетий ее садят на огородах, готовят с кашей, парят, варят.
Морковные кексы "Оранжевое настроение" за 5 минут
Морковные кексы "Оранжевое настроение" за 5 минут
Ароматные пряности придают кексам, приготовленным по этому рецепту восхитительный вкус, а морковь насыщенный солнечный цвет.
Бефстроганов из кальмаров от Райана Гослинга
Бефстроганов из кальмаров от Райана Гослинга
Главные плюсы, кроме изумительного вкуса, этого блюда в том, что оно достаточно сытное и готовится очень просто
Выращивание томата черри на подоконнике
Выращивание томата черри на подоконнике
В комнатных условиях можно выращивать довольно много сортов и гибридов томатов.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK