5 необычных рецептов из редиса

Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
5 необычных рецептов из редиса

На сегодня уже ни для кого не секрет, что самые полезные продукты для организма – сезонные и те, которые выращены в местности, где человек живет. Один их таких продуктов на это время – редиска. Только вот не все любят этот корнеплод, да и что из него можно приготовить помимо простенького салатика или окрошки?

Читай также: Три классных рецепта салатов из редиса

Ошибаетесь, господа. Из редиски можно готовить и весьма оригинальные блюда. И вовсе необязательно пользоваться скучными рецептами. Что же такое приготовить из редиса, продающегося буквально на каждом углу, чтоб и других удивить, и самим приятно удивиться? – спросите вы. Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. 

Паштет из редиса

Ингредиенты:

  • редис – 10 шт.
  • мягкий сыр – 200 г
  • зелень (укроп, петрушка, базилик) – 2 ст. л.
  • сок лимонный – 1 ч. л.

Способ приготовления: 

  1. Сыр и редис натрите на крупной терке, смешайте, добавьте лимонный сок, и мелкопорубленную зелень.
  2. Поставьте в холодильник на 30–40 минут.
  3. Возьмите тонкие ломтики поджаренного хлеба и кладем на них тонкий слой редисочного паштета.
  4. Украсьте зеленью.
  5. Употребить закуску лучше сразу же.

Горячие бутерброды с редиской

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной — 4 ломтика
  • сыр тертый – 4 ч. л.
  • масло сливочное — 4 ч. л.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • редис — 3 шт.

Способ приготовления:

  1. Масло намажьте на ломтики хлеба.
  2. Редис и сыр натрите на мелкой терке, лук измельчите.
  3. Затем все перемешайте и выложите на ломтики хлеба.
  4. Поместите бутерброды с редисом в микроволновку и разогревайте в течение 40 секунд при полной мощности печи.

Читай также: Закуска с огоньком: острый маринованный редис

Вегетарианский оливье с редиской

Ингредиенты:

  • редис – 1 пучок
  • картофель – 2 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • зеленый лук (рубленый) – 1 ст. л.
  • сметана – по вкусу
  • зеленый горошек консервированный – 0,5 стакана
  • уксус 3% – 1 ч. л.
  • сахарная пудра – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Педис, огурец, вареный картофель нарежьте кубиками.
  2. Смешайте с консервированным зеленым горошком, порубленным зеленым луком.
  3. Заправьте сметаной, солью, перцем, сахарной пудрой, уксусом.
  4. Уложите в салатник горкой, украсьте дольками вареных яиц и редиса.

Ботвинья с редисом и сметаной

Ингредиенты:

  • зеленый лук – 1/2 пучка
  • молодая свекла с ботвой – 400 г
  • яйцо – 3 шт.
  • квас хлебный – 1 л
  • сметана – 6 ст. л.
  • щавель – 200 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Свеклу нарежьте брусочками, сбрызните лимонным соком.
  2. Залейте водой и варите 10 минут.
  3. Добавьте нарезанные ботву и щавель.
  4. Дайте закипеть и снимите с огня.
  5. Охладите.
  6. Соедините с квасом, положите в ботвинью кружочки редиса, измельченный лук, по желанию – яйца.
  7. Посолите, поперчите.
  8. Подавайте суп холодным со сметаной.

Читай также: ТОП-5 лучших рецептов окрошки для жаркого дня по версии SMAK.UA

Соус из редиса

Ингредиенты:

  1. редис – 500 г
  2. укроп – по вкусу
  3. фета – 90 г
  4. соль – 1,5 ч. л.
  5. цедра лимона – 1 ч. л.
  6. сметана – 300 мл
  7. сок лимонный – 3 ст. л. 

Способ приготовления: 

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
  2. Соус на основе сметаны с добавлением редиса, лимонной цедры и укропа станет прекрасным дополнением к домашним чипсам или овощам.
  3. Съесть соус необходимо сразу и не хранить его в холодильнике.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Салаты и закуски
Секреты армянской кухни: паштет из красной фасоли
Пока все еще длится Великий пост и верующие отказываются от мясной и молочной пищи, всегда найдётся интересное, постное блюдо, которое можно приготовить!
3 изумительных рецепта сыра в домашних условиях
Сыр – она из самых популярных и вкусных закусок которую любят практически все!
Овощной шашлычок
Очень вкусный овощной шашлычок из болгарского перца, сыра, кабачков, помидоров черри можно приготовить дома в духовке. Такая вкусная и полезная закуска будет отличным дополнением к основному блюду.
Рулет из птицы
Наверняка вы не раз сталкивались в выбором хорошего рецепта мясного рулета к праздничному столу. Рулет из курицы, с ветчиной и специям отличный вариант для праздничного стола.
Тыква фаршированная
Настоящее осеннее чудо - тыква! Радует не только яркими красками, но и потрясающим вкусом и пользой. Берите на заметку и готвьте фаршированную тыкву.
Все материалы раздела
Оригинальные украшения пасок
Оригинальные украшения пасок
Пасхальные праздники на носу, а значит самое время подумать о том, как украсить главный символ праздника - пасхальный кулич. Мы собрали для вас интересные и нестандартные идеи.
Фаршированный перец с картофелем
Фаршированный перец с картофелем
Предлагаем приготовить фаршированный перец по необычному рецепту с картофелем. Сытно и очень вкусно!
Самый весенний: итальянский суп Минестроне
Самый весенний: итальянский суп Минестроне
Этот легкий итальянский суп, готовится из большого количества свежих сезонных овощей и по праву считается самым полезным витаминным блюдом.
Луковый тарт "Чиполлино"
Луковый тарт "Чиполлино"
Очень вкусный и простой пирог на основе песочного коржа с нежнейшей и невероятно вкусной луковой начинкой и сливочно-сырной заливкой.
Как приготовить львовский манник с изюмом
Как приготовить львовский манник с изюмом
Замечательная выпечка, традиционная для западного региона Украины, понравится и взрослым, и детям.
Пасхальная выпечка народов мира
Пасхальная выпечка народов мира
Давайте поближе познакомимся с интересными рецептами традиционной пасхальной выпечки разных стран мира.
Семейный рецепт паски от Татьяны Литвиновой
Семейный рецепт паски от Татьяны Литвиновой
Татьяна делится с вами рецептом пасхального кулича! Ее подписчики готовят паску по этому рецепту уже больше 10 лет.
Как приготовить шурпу из говядины в мультиварке
Как приготовить шурпу из говядины в мультиварке
Шурпа – знаменитое сытное первое блюдо, родом с Востока. Однако на сегодня, его рецепт распространился далеко за пределы Азии и имеет много вариаций.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK