ТОП-5 рецептов праздничных диетических салатов

Легкие салаты, получившие статус диетических, готовят из низкокалорийных продуктов. Это не только вкусные, но и очень полезные блюда. Благодаря низкой калорийности они способствуют похудению, помогают сохранить фигуру стройной.
ТОП-5 рецептов праздничных диетических салатов

В последнее время можно заметить, что многие люди, заботящиеся о своем здоровье, все чаще отказываются от вредных продуктов, отдавая предпочтение легкой и здоровой пище. От салатов с майонезом иногда даже отказываются при подготовке праздничного стола.

В общем-то в этом есть здравый смысл. Ведь все-таки приятно завершить застолье без тяжести в желудке, без приема таблеток и послепраздничной разгрузки на следующий день… 

Могут ли диетические блюда сравниться с традиционной едой по вкусовым качествам? Непременно. Предлагаем пополнить ваше праздничное меню или меню выходного дня диетическими салатами без майонеза. Возможно, именно они станут первым шагом к праздничному меню, которое можно назвать здоровым и полезным.

Читай также: Салат "Арбузная долька" - все просто ахнут!

 

Диетический оливье

Читай также: Тёплый салат с куриными сердечками и рукколой

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • горошек зеленый консервированный – 1 банка;
  • яйцо – 3 шт;
  • яблоко кислое – 1 шт;
  • грудка куриная – 200 г;
  • огурец маринованный – 200 г;
  • йогурт/сметана нежирная – 200 г;
  • лимон - по вкусу.
  • соль - по вкусу.
  • перец - по вкусу.
  • петрушка - по вкусу.

Способ приготовления: 

Куриные грудки отварите. Нарежьте мясо небольшими кубиками или соломкой. Картофель и морковь также  отварите, очистите и нарежьте кубиками. Яйца отварите, очистите, нарежьте кубиками. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, залейте его соком лимона.
 Все ингредиенты перемешайте, добавьте горошек, посолите, поперчите и заправьте несладким йогуртом или нежирной сметаной.
Готовый салат посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Читай также: Салат с копченой курицей и блинами "Состанзиале"

Крем-салат из авокадо

Читай также: На скорую руку: салат с топинамбуром, пармезаном и рукколой

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт;
  • яйцо – 2–3 шт;
  • чеснок – 2–3 шт;
  • йогурт – 5–6 ст. л;
  • соль – 1–2 щепотки;
  • перец - по вкусу;
  • зелень - для украшения.

Способ приготовления: 

Яйцо отварите. Белок отделите от желтка и натрите на мелкой терке. Авокадо очистите и разомните вилкой. Добавьте желток, снова разомните до однородности. Чеснок очистите и раздавите. Смешайте авокадо с чесноком и белком. Добавьте в крем-салат из авокадо йогурт, соль и перец. Перемешайте.
Подавайте салат на гренках или в тарталетках. Украсьте зеленью.

Читай также: Восьмислойный салат «Улыбочка»

Салат с тунцом и базиликом

Читай также: Салат "Малахитовое кольцо"

Ингредиенты:

  • тунец в собственном соку – 1 банка;
  • лук красный – 1 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • огурец – 1 шт;
  • яйцо – 2шт;
  • укроп – 1 пучок;
  • базилик – 1 пучок;
  • листья салата – 100 г;
  • сок лимонный – 1 ст. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • соль - по вкусу;
  • перец - по вкусу.

Способ приготовления: 

Мясо тунца разомните вилкой. Небольшую головку красного лука очистите от кожуры и нарежьте полукольцами либо кубиками. Перец помойте, освободите  от плодоножки и семян и нарежьте небольшими кубиками. Яйца отварите и нарежьте. Зелень вымойте и измельчите (измельченного базилика достаточно будет 3 ст. л.), посолите и поперчите по вкусу, заправьте маслом.
На тарелку выложите вымытые и обсушенные листья зеленого салата, на них выложите горкой салат из тунца, полейте его лимонным соком.
Украсьте блюдо ломтиками огурца и листиками базилика.

Читай также: Куриный салат с виноградом и грецкими орехами: пошаговый рецепт

Салат из пекинской капусты с курицей, помидорами и фетой

Читай также: Салат из маринованной цветной капусты "Фестиваль"

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 500 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • помидор – 2 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • фета – 200 г;
  • масло оливковое - для заправки;
  • перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе отварите и разберите на волокна. Тонкой соломкой нарежьте пекинскую капусту. Мелко нарежьте репчатый лук. Перемешайте с раскрошенной фетой. Добавьте нарезанные соломкой помидоры и перец. Добавьте масло. Солить салат не надо.
Перемешайте. Дайте салату настояться 15 минут.

Читай также: Квашеная капуста с клюквой: рецепт ультра-полезного салата

Салат из кальмара с сыром и виноградом

Читай также: Салатик на скорую руку: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Ингредиенты:

  • кальмар – 2 шт;
  • смесь салатных листьев – горсть;
  • адыгейский сыр – 150 г;
  • виноград зеленый без косточек – 100 г;
  • сок лимонный - по вкусу;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Способ приготовления: 

Листья салата выложите в глубокую миску. Сбрызните лимонным соком и размешайте. Сыр порежьте крупными кубиками, смочив предварительно нож водой.  Кальмар очистите и отварите. Порежьте мелкой и тонкой соломкой. Вымытый и обсушенный виноград отделите от веток. Каждую виноградинку разрежьте пополам. Сыр, кальмары и виноград выложите в миску с салатными листьями. Посолите. Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте.

Читай также: Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Cалат "Соломка"
Еще один простой, но очень вкусный рецепт зимнего салата будет как никогда актуален. Вам понадобятся кукуруза, колбаса, огурец, яйца и майонез.
Салат с кукурузой и зеленым горошком
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из кукурузы и яиц, заправленный майонезом, будет как никогда кстати, когда у вас совершенно мало времени для готовки.
Салат «Семицветик»
Простой в приготовлении, вкусный и полезный салат из капусты, консервированной кукурузы, огурца, сладкого перца, сельдерея и яиц не займет у вас много времени в приготовлении, а понравится абсолютно всем.
Куриный рулет в лаваше
Куриный рулет в лаваше это отличный вариант блюда, которое можно подавать и к праздничному столу и взять с собой в качестве перекуса. Для его приготовления вам понадобятся лаваш, куриное филе, морковь, яйца.
Все материалы раздела
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Этот сыр можно намазывать на тосты, класть внутрь блинов и лавашей. Рикотта - отличная альтернатива привычным начинкам.
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
На Водохреща, 19 січня, комунальники "Київводоканалу" будуть розвозити по місту освячену воду.
Кремы для капкейков
Кремы для капкейков
Кремы в кондитерском деле занимают особое почетное место. Сливочные, творожные или масляные виды крема будут уместны для смазывания торта или украсят любимые капкейки, привнося особый вкус и красивый вид выпечке.
Сливочная помадка - самый простой рецепт
Сливочная помадка - самый простой рецепт
Ириски вкуснее "золотого ключика" вы с легкостью приготовите на своей кухне из самых простых ингредиентов!
Ромовые шарики с вишней и фундуком: десерт для взрослых на Крещенский вечер
Ромовые шарики с вишней и фундуком: десерт для взрослых на Крещенский вечер
Крошка бисквитного печенья с фундуком и начинкой из вишни в сочетании с шоколадной глазурью - шикарное угощение для ваших гостей. Скорее удивите их!
Курка-гриль в пивному соусі - рецепти Руслана Сенічкіна
Курка-гриль в пивному соусі - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сеничкин готовит курочку на гриле в пивном маринаде. А головну гостру роль у маринаді буде відігравати каєнський перець.
Татарский десерт талкыш калве
Татарский десерт талкыш калве
Это блюдо стоит в одном ряду с татарским чак-чаком и казахским шек-шеком, а точнее, это национальные разновидности одного и того же блюда.
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Для укрепления иммунитета и похудения используются цукаты из имбиря. А приготовить их можно и дома.
Вверх