Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
15 минут |
12 |
- филе индейки 700 г
- панировочные сухари - 150 г
- манная крупа - 2 ст. л.
- крахмал - 2 ст. л.
- яйцо - 1 шт
- молотый чили - щепотка
- сушеный чеснок -щепотка
- Филе нарезать маленькими кусочками и положить в миску.
- Добавить крахмал, соль, перец, чили и чеснок. Хорошо перемешать.
- Следом добавить манную крупу, панировочные сухари и яйцо. Снова перемешать и оставить минут на 15.
- Приготовить соус.
Для соуса:
• 200 г сметаны 15%
• 200 г майонеза (зато будет вкусно)
• 5-6 корнишонов
• 3 зубчика чеснока
- Чеснок очистить и мелко нарезать. Измельчить зелень.
- Корнишоны нарезать небольшими кусочками.
- Сметану смешать с майонезом, добавить чеснок, зелень и корнишоны.
- Посолить по вкусу и перемешать ещё раз.
- Обжарить кусочки индейки во фритюре (если нет, то в небольшой кастрюле в кипящем масле) 3-5 минут.
- Переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
Как и с чем подавать
Подавать с соусом. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.