Новогодний салат "Игрушки на елку"

Красочный салат, оформленный в виде елочных игрушек, украсит новогодний стол и подарит вашему ужину капельку волшебства. Яркий, сытный и очень вкусный, он несомненно станет фаворитом! Рекомендуем!
Новогодний салат "Игрушки на елку"
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 5 минут 8

Ингредиенты

  • Филе куриное отварное – 1 шт.
  • Картошка – 3 шт.
  • Шампиньоны (можно маринованные) – 200 г
  • Сырок плавленый – 1 шт.
  • Консервированная кукуруза – 1 баночка
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Укроп, перец, соль, чеснок – по вкусу
  • Сладкий красный болгарский перец – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Сок красной капусты – 5-6 ложек ст.

Способ приготовления

  1. Яйца отварите, отделите белки от желтков. 
  2. Белки натрите на крупной терке и замочите его на полчаса в соке красной капусты, чтобы он приобрел соответствующий синий цвет.
  3. Красный перец натрите на мелкой терке или лучше измельчите его в блендере. К нему добавьте оливковое масло и специи по вкусу. Все хорошенько перемешайте.
  4. Сваренный в мундире картофель остудите, очистите от кожуры и  натрите на крупной терке.
  5. Шампиньоны отварите и мелко нарежьте. Соответственно, если вы используете маринованные грибы, то варить их не нужно.
  6. Отварное куриное филе тоже меленько нарежьте на кубики.
  7. Из тертого картофеля сформируйте «игрушки».
  8. Смажьте «игрушки» из картошки майонезом и аккуратно выложите на них разноцветные белки, тертые желтки, морковь, красный перец. Майонезом сделайте «снежинки».
  9. Осталось «подчистить» тарелку, на которой лежат наши новогодние игрушки и украсить все веточкой укропа. Бантик на ветке укропа делается полосочкой сыра «Косичка».

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Читай также: Новогодние рецепты: закуска «Мраморное мясо»

  

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из маринованных овощей
Этот чудесный салатик станет отличной закуской к обеденному столу. Маринованные овощи не только сохраняют в себе полезные свойства и витамины, но и смогут украсить своим видом другие блюда.
Овощной мильфей
Изысканное овощное блюдо – изюминка постной кухни.
Секреты хозяйки: как приготовить 1 блюдо, а подать 2
Отличный вариант для тех, кто очень спешит.
Закусочные блинчики с форшмаком из сельди
Селедочный форшмак может быть не только самостоятельным блюдом, но замечательной начинкой для несладких блинов.
Рулет из лаваша с зеленью
Нет, наверное, ничего проще, чем приготовить рулет из лаваша с зеленью в домашних условиях. Это просто чудесный вариант закуски на природу, для повседневного стола или для внезапных гостей.
Все материалы раздела
Запеканка овощная
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Американские традиции: шоколадный брауни
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Салат из маринованных овощей
Салат из маринованных овощей
Этот чудесный салатик станет отличной закуской к обеденному столу. Маринованные овощи не только сохраняют в себе полезные свойства и витамины, но и смогут украсить своим видом другие блюда.
Для всех, кто любит МИНИ
Для всех, кто любит МИНИ
Вкусная еда дарит нам не только насыщение и силы, но способна воодушевить, приподнять настроение. Особенно, если она приготовлена с любовью, с удовольствием.
Запечённые картофельные дольки
Запечённые картофельные дольки
Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец.
Вверх