Закуска «Тигрята» с форшмаком

Секрет этого блюда в ярком оформлении. Кроме форшмака вы можете использовать печеночный паштет, намазку из плавленых сырков или хумус. Запеките морковь - так она станет еще слаще и вкуснее.
Закуска «Тигрята» с форшмаком
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 20 мин 10

Ингредиенты

  • Филе сельди - 120 гр.
  • Морковь - 300 гр.
  • Яйца - 2 шт
  • Масло сливочное - 50 гр.
  • Багет - 150 гр.
  • Маслины без косточек - 50 гр.

Способ приготовления

Мне нравиться готовить на Новый год закуски из простых продуктов, но делать это необычно и празднично. Традиционно такие бутерброды предлагают готовить с форшмаком. Сочетание паштета из сельди и сладковатой моркови дает отличный результат. Но, поскольку мы готовимся встречать год Тигра, можно украсить подобным образом и другие канапе.

Чтобы разнообразить вкус ваших блюд, вы можете поработать над пюре из моркови, насытив ее разными вкусами и специями. Или сделать ее звездой блюда, посыпав паштет из корнеплода грецкими орехами или смешав его с цитрусовыми. Кстати, в сладком варианте для полос удобно использовать темный виноград или чернослив. Чтобы бутерброды не оставались на тарелках гостей, делайте их небольшими - на два укуса. Для  этого выбирайте багет, гренки, или разрезайте обычные ломти хлеба на несколько частей. Кстати, украсить подобным образом можно и блюда в волованах.  

  1. Заверните вымытую морковь в фольгу и запеките в духовке до мягкости. 
  2. Нарежьте и подсушите в духовке хлеб 
  3. Разделайте селедку, отворите яйца. 
  4. Смешайте все ингредиенты для форшмака и перебейте погруженным блендером 
  5. Положите в паштет половину печеной моркови, доведите до однородной консистенции, приправьте по вкусу
  6. На остывших хлеб намажьте форшмак 
  7. Покройте каждый бутерброд слоем тертой моркови 
  8. Нарежьте маслины тонкой соломкой и украсьте бутерброды полосками 
  9. Собирайте бутерброды перед подачей, чтобы они не обветрились

Читай также: Рецепт на Новый год: ленивая шуба

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK