Эксклюзивный авторский рецепт – икра готовится совсем без консервантов, а острый жгучий перчик полностью компенсирует отсутствие уксуса.
Баклажанная икра в мультиварке
Приготовление любимой закуски в мультиварке поможет значительно экономить время и силы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 45 мин | 4 |
Ингредиенты
- Баклажаны – 800 г
- Болгарский перец – 2-3 шт.
- Лук – 2-3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Помидоры – 5 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – пучок
- Растительное масло – 3-5 ст.л.
- Лимонный сок
Способ приготовления
Баклажаны нарезать кубиками.
Болгарский перец разрезать пополам, удалить серединку с семенами и нарезать кусочками.
Лук, морковь, чеснок, зелень мелко порезать.
Помидоры порезать кубиками.
Баклажаны, лук, перец, морковь, чеснок и помидоры выложить в чашу. Посолить, посыпать кориандром, зеленью, добавить растительное масло и перемешать.
Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме «Тушение» в течение 40-45 минут.
После сигнала выложить икру на блюдо и перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком.
Читай также: Кабачково-баклажанная икра «Идеальная пара»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.